使用脂肪測定儀測定大豆脂肪含量需注意什么？

時間：2024-12-26

大豆、油菜、橄欖等是含油量較高的油料作物，以它們?yōu)樵纤a的食用油產品分別是大豆油、菜籽油和橄欖油。但是由于受作物品質、生產工藝以及生長環(huán)境的影響，大豆原材料中所含的脂肪含量是不同的，因此食用油加工企業(yè)要進行原料篩選，較重要的一個檢測項目就是使用專業(yè)的脂肪測定儀來測定不同大豆中的脂肪含量，并進行評估，以此來進一步提高原料的品質。

在使用脂肪測定儀測定大豆脂肪含量的過程中，為了提高試驗效果，提高測定結果的準確性，操作中有幾點是需要特別注意的。**是脂肪需要經過反復抽提，直至前后兩次稱重不**過萬分之三一下才能視為恒重；*二是要水浴鍋的溫度，溫度不宜太高，一般40-50℃就可以了，因為乙醚的沸點為35℃，如果溫度太過，那么肯定會對實驗造成一定的影響。

在使用脂肪測定儀測定大豆脂肪含量的過程中，會用到多種測定材料，比如天平、干燥箱、干燥器、粉碎機或研缽、濾紙、脫脂線。長鑷子、廣口瓶、坩堝鉗等，但是這些材料都是為了配合脂肪測定儀測定使用的，因此測定大豆脂肪含量的**還是脂肪測定儀，熟練掌握脂肪測定儀的使用步驟和注意事項是每一個操作人員都應該熟練掌握的基本，只有做好了這些基本工作，才有可能做好大豆脂肪含量測定工作，提高原料品質篩選的技術水平，為進一步提高各類食用優(yōu)質品質，增強市場競爭力，提供基礎的原料和材料。

17366658694

詞條
詞條說明
索氏提取脂肪測定儀原理
索氏提取簡介又名沙式提取,脂肪測定儀?；亓魈崛∈菑墓腆w物質中萃取化合物的一種方法。用溶劑將固體長期浸潤而將所需要的物質浸出來，即長期浸出法。此法花費時間長、溶劑用量大、效率不高。在實驗室多采用脂肪提取器（索氏提取器）來提取、脂肪提取器（如圖所示）利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質連續(xù)不斷地被純溶劑萃取，既節(jié)約溶劑萃取效率又高。萃取前先將固體物質研碎，以增加固液接觸的面積。然后將固體物質放在濾紙?zhí)變?/p>
赤峰制藥批量采購川一索氏提取器（脂肪測定儀）
赤峰制藥批量采購川一索氏提取器（脂肪測定儀）喜報！川一索氏提取器（脂肪測定儀）批量交付赤峰制藥公司，并驗收成功。當初該公司有計劃要采購一批脂肪索氏提取器，詢問了幾個廠家參數及性能，經過對比，無論從性價比還是售前售后服務考量，認為我公司比其他家優(yōu)勢明顯，于是選定我公司作為合格供貨商并很進入采購交付階段。杭州川一有限公司生產的索氏脂肪抽提器有單聯(lián)、兩聯(lián)、四聯(lián)、六聯(lián)，可以滿足不同客戶多個樣品實驗的需求，
水質硫化物酸化吹氣儀的操作說明及注意事項
操作方法：1、打開電源（須確認水浴鍋內已經倒入蒸餾水）散熱風扇運轉2、按方法設定恒溫水域溫度（溫控儀）3、將樣品支架升到適當的高度（升降開關）4、將裝有待測水樣的反應瓶、吸收管裝入樣品架5、連接所有氮氣吹管，檢查裝置的氣密性。6、通氮氣，按要求將轉子流量計調整到適當的流量?？刂茦悠返牡獨饪傁牧?。7、根據吸收管內氣泡上升的速度和數量調整每個樣品的氮氣流量，使其相同。8、將樣品支架降到恒溫水浴中適當
薯片粗脂肪含量測定與評價之一（脂肪測定儀索氏提?。?/a>
一、實驗背景1、脂肪是人生長發(fā)育過程中不可缺少的成分，不僅是構成體內物質的基礎，還是能量的來源之一，然而當脂肪在體過于求時，會蓄積在人體內，導致肥胖、脂肪肝、高血脂的疾??；2、薯片經過高溫油炸會產生致癌物和反式脂肪酸，食品中反式脂肪酸的危害可以降低人的記憶力，導致血栓形成以及影響生長發(fā)育等；3、許多人都認為，高溫油炸的薯片不太健康，烘焙薯片一出現，大家一感覺就會認為烘焙薯片才是健康的選擇。烘焙薯