L-纈氨酸生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2023-09-01作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：6

中文名稱:纈氨酸 

 中文別名:2-氨基-3-甲基丁酸

 英文名稱:Valine

 單字母符號(hào):V

 三字母符號(hào):Val

 英文別名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

 CAS:72-18-4

 分子式:C5H11NO2

 分子量:117.15

   纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一,化學(xué)名稱為2-氨基-3-甲基丁酸,屬于支鏈氨基酸,也是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸。

干燥失重:取本品,在105℃干燥3小時(shí),減失重量不得過0.2%。

熾灼殘?jiān)?不得過0.1%。

重金屬:取本品2.0g,加水23mL溶解后,加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2mL,依法檢查,含重金屬不得過百萬分之二十。

砷鹽:取本品2.0g,加水5mL 溶解后,加硫酸1ml 與亞硫酸10mL,在水浴上加熱至體積約剩2mL ,加水5mL ,滴加氨試液至對(duì)酚酞指示液顯中性,加鹽酸5mL,加水使成28mL,依法檢查,應(yīng)符合規(guī)定(0.0001%)。 熱原:取本品,加氯化鈉注射液制成每1mL 中含25mg的溶液,依法檢查,劑量按家兔體重每1kg 注射10mL,應(yīng)符合規(guī)定(供注射用)。

測定方法編輯

方法名稱: 纈氨酸—纈氨酸的測定—電位滴定法

應(yīng)用范圍: 本方法采用電位滴定法測定纈氨酸的含量。

本方法適用于纈氨酸。

方法原理: 供試品用無水甲酸和冰醋酸溶解,按照電位滴定法,用高氯酸滴定液滴定,計(jì)算纈氨酸含量。

用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑?？膳c其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。

功用:

1.屬必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神京障礙、停止發(fā)豫、體重下將等。

2.米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風(fēng)味。




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