乙二胺四乙酸二鈉

時(shí)間：2023-09-05作者：廣州天盛化工有限公司瀏覽：57

乙二胺四乙酸二鈉（簡稱EDTA二鈉）是一種強(qiáng)螯合劑，具有良好的絡(luò)合能力。它在工業(yè)和科研領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。以下是EDTA二鈉的主要用途介紹：
1. 金屬離子螯合劑：EDTA二鈉可以與金屬離子形成絡(luò)合物，具有良好的螯合性能。它可以與多種金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，防止金屬離子的沉淀和氧化，從而起到螯合劑的作用。在工業(yè)中，EDTA二鈉常用于水處理、金屬清洗、金屬防銹等領(lǐng)域。
2. 食品和飲料工業(yè)：EDTA二鈉可以用作食品和飲料的抗氧化劑和穩(wěn)定劑。它可以與金屬離子結(jié)合，防止食品中的金屬離子氧化和沉淀，延長食品的保質(zhì)期和穩(wěn)定性。常見的應(yīng)用包括油脂、酒類、果汁、罐頭、乳制品等。
3. 醫(yī)藥工業(yè)：EDTA二鈉在醫(yī)藥工業(yè)中有一些應(yīng)用。它可以用作藥物的螯合劑和穩(wěn)定劑，以提高藥物的穩(wěn)定性和生物利用度。此外，EDTA二鈉還可以用于某些藥物的合成和分析中。
4. 分析化學(xué)：EDTA二鈉常用于分析化學(xué)中的金屬離子測(cè)定。它可以與金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，使金屬離子保持在可測(cè)量的范圍內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)金屬離子的定量分析。
需要注意的是，EDTA二鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，使用時(shí)應(yīng)遵循相關(guān)的*操作指南，并按照適當(dāng)?shù)挠昧渴褂?。另外，EDTA二鈉具有一定的環(huán)境影響，使用后應(yīng)注意正確處理和處置。

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  詞條說明

• 乙二胺四乙酸二鈉——食品添加劑知多少

  乙二胺四乙酸二鈉（disodium ethylenediamine tetraacetate）又叫做 EDTA-2Na，作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑，可防止金屬離子引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素的氧化損失。乙二胺四乙酸二鈉在人體內(nèi)不分解而排出，會(huì)造成人體缺鈣，也可引起暫時(shí)性血壓下降、腎臟障礙。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合***（JECFA）建議

• 工業(yè)冰醋酸

  工業(yè)冰醋酸，也稱為冰乙酸或乙酸冰，是一種乙酸的固態(tài)形式。它具有低毒性和可揮發(fā)性，因此在工業(yè)中有多種用途。以下是工業(yè)冰醋酸的主要用途：1. 溶劑：冰醋酸可用作**溶劑，廣泛應(yīng)用于染料、樹脂、涂料、塑料、纖維和橡膠等行業(yè)。它能夠溶解許多**物，有助于提高反應(yīng)速度和物質(zhì)的溶解度。2. 食品添加劑：冰醋酸可用作食品酸味劑和調(diào)味劑。它在食品加工中常用于制作醋、醬料、調(diào)味品和罐頭等，為食品提供酸味和保鮮效果。

• 過二硫酸鉀的主要用途及應(yīng)用領(lǐng)域

  過二硫酸鉀，化學(xué)式為K2S2O8，是一種無機(jī)化合物。它在工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室中有多種用途和應(yīng)用領(lǐng)域，包括以下幾個(gè)方面：1. 氧化劑：過二硫酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑，可以用于氧化反應(yīng)，如**合成中的氧化反應(yīng)或化學(xué)分析中的氧化試劑。2. 漂白劑：過二硫酸鉀可用作漂白劑，常用于紙漿和紙張工業(yè)中的漂白過程，可以去除紙漿中的色素和雜質(zhì)。3. 染料工業(yè)：過二硫酸鉀可用作染料工業(yè)中的氧化劑，用于染料的合成和顏料的制備。4.

• 硅酸鈉

  硅酸鈉（化學(xué)式Na2SiO3）是一種無機(jī)化合物，也被稱為水玻璃。它主要由硅酸根離子和鈉離子組成。硅酸鈉在工業(yè)和科研領(lǐng)域有多種應(yīng)用，主要作用如下：1. 水泥和建筑材料：硅酸鈉可以用作水泥的添加劑，可以提高水泥的強(qiáng)度和硬化速度。此外，硅酸鈉還可以用于制備耐火材料、**材料和建筑涂料等。2. 紙漿和紙張工業(yè)：硅酸鈉可以用作紙漿和紙張的添加劑，具有增加紙張強(qiáng)度、改善紙張質(zhì)地和增加紙張耐久性的作用。3. 玻