食品級半胱氨酸鹽酸鹽廠家價格

時間：2023-09-06作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：24

一、簡介

中文別名:L-半胱氨酸鹽酸鹽; L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物; L-豐胱胺酸鹽酸鹽; 半胱氨酸,鹽酸鹽水合物; L-半胱氨酸鹽酸鹽(無水物); Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽; 鹽酸L-半胱氨酸; L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽 [1]
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride hydrate
英文別名:L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested; H-Cys-OH.HCl; L-Cysteine Hcl Anhydrous; L-cysteine HCL MONO; L-Cysteine HCl; Di-isopropyl nahpthalene
CAS RN:52-89-1
EINECS:200-157-7
分 子 式:C3H7NO2SHCL

二、性狀

無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。溶于水,水溶液呈酸性亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性

三、用途




面粉處理劑;營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑;質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑。

可用作 面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于**果汁可防止Vc的氧化和褐變


鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等, 歡迎致電 13526457086

• 詞條

  詞條說明

• 沙蒿膠生產(chǎn)廠家

  黏度大（1%水溶液達9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水數(shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。用途：增稠劑、面團調(diào)節(jié)劑（加0.2%，面團拉伸強度提高1～2倍）；保水劑；增稠劑；穩(wěn)定劑；成膜劑、膠凝劑。?沙蒿籽膠面條添加劑，對掛面品質(zhì)改良效果十分明顯，操作條件耐受性大，可消除掛竿斷條、酥條現(xiàn)象，掛竿斷條減少到3%以下，沙蒿子膠能提高了成品率，減少回機率，降低成本。&n

• 聚賴氨酸廠家

  聚賴酸yi制作用,對其他tian然防腐劑不易yi制的革蘭氏陰性的大腸桿菌、沙門氏菌yi菌效果非常好,而且其對耐熱性芽孢桿菌喝一些也有yi制作用。是一種可被廣泛使用的an全的生物食品防腐劑。產(chǎn)品特性淡黃粉末、吸濕性強,略有苦味;溶于水,微溶于乙醇,不溶于作為食品防腐劑ε-聚賴酸具有如下特點:1)yi菌譜廣:對引起??的革蘭氏陽性xi菌和陰性xi菌、酵母、霉菌都有很好的yi菌效果2

• L-天冬酰胺廠家

  L-天冬酰胺是化學(xué)物質(zhì)，CSA號是70-47-3，化學(xué)式為C4H8N2O3。它是生物體內(nèi)常見的20種基酸之一。

• 乳礦物鹽廠家

  1.產(chǎn)品名稱:乳鈣、乳礦物鹽乳清鈣(乳鈣;乳清無機鹽濃縮物),乳鈣是乳清無機鹽濃縮物,是一種營養(yǎng)**較好的無機鹽源,易消化吸收。牛乳中的總無機鹽量約0.7%,鈣約0.1%。?乳清鈣,即得自牛乳的鈣,故亦可稱為“乳鈣”。2.性狀?乳白色易流動粉末,有奶香,在PH3.8以下酸性時全部溶解,所含蛋白質(zhì)略呈白色渾濁。?乳清鈣,即得自牛乳的鈣,故亦可稱為“乳鈣”。牛乳中所含的無