怎樣經(jīng)營一個(gè)生豬養(yǎng)殖場

     一、要善待職工 豬是活口,生長期短,吃、喝、病、死全靠飼養(yǎng)員來管理,飼養(yǎng)員情緒的變化,對豬只的生長影響很大,為此我們**善待職工。常言說“你敬他一尺,他敬你一丈,”在管理中,我常把職工當(dāng)朋友,當(dāng)兄弟看待。每天我至少到各班組看視一遍,經(jīng)常跟技術(shù)員、飼養(yǎng)員聊天,了解飼養(yǎng)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;交流飼養(yǎng)心得,傳播飼養(yǎng)技術(shù);總結(jié)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),提高飼養(yǎng)水平;掌握思想動態(tài),認(rèn)真幫助解決。通過聊天,管理者和被管理者,感情親近了、思想溝通了、心情舒暢了、情緒高漲了、積極性提高了、效益也上去了。 二、嚴(yán)格消毒 豬場的病毒多從場外傳入,為防止病毒的侵入,豬場**嚴(yán)格消毒。(1)、外來人員及返場職工****消毒室消毒。(2)、外來車輛入場**用**水噴灑消毒。(3)、豬舍內(nèi)外要定期消毒。(4)、豬舍門前要有**消毒池。(5)、本場員工不得隨意串舍。(6)、集體活動后(如賣豬、轉(zhuǎn)豬等)參于人員**進(jìn)消毒室消毒??傊M量把病毒、細(xì)菌拒之門外。 三、注意保健和溫度 豬在生長過程中,難免會被這樣和那樣的病毒、細(xì)菌、微生物侵蝕。為使豬只健康成長,防患于未然,要做好保健工作。為此,凡新轉(zhuǎn)入一批豬(如產(chǎn)房轉(zhuǎn)保育舍、保育轉(zhuǎn)育肥舍),**由技術(shù)員根據(jù)這批豬的健康狀況,**出其保健計(jì)劃,如飲水中加什么藥、料里加什么藥、預(yù)防什么病、打什么**、何時(shí)驅(qū)蟲及劑量、時(shí)間等,飼養(yǎng)員好按時(shí)按計(jì)劃進(jìn)行。 溫度對豬只的生長影響很大,尤其是產(chǎn)房和保育舍,一定要給足夠的重視。 四、量化管理 我場分五個(gè)班組,即配種妊娠組、產(chǎn)仔組、保育組、育肥組和一個(gè)飼料加工組,每組有一名技術(shù)員兼組長,負(fù)責(zé)本環(huán)節(jié)的工作,根據(jù)各組的特點(diǎn),**出各組的指標(biāo),各組再將指標(biāo)分解到人。如配種妊娠組,一個(gè)技術(shù)員,帶四個(gè)飼養(yǎng)員,每個(gè)飼養(yǎng)員管理一棟豬舍,每舍存豬130頭左右。從產(chǎn)房下床的空懷母豬開始,以配種后進(jìn)那棟妊娠舍,就以那棟飼養(yǎng)員為主配人員。他負(fù)責(zé)空懷母豬飼喂,查情,掌握配種較佳時(shí)間,并及時(shí)在其它飼養(yǎng)員的配合和技術(shù)員的指導(dǎo)下。進(jìn)行配種。然后趕入他管理的豬舍,進(jìn)行飼喂。本舍有多少頭豬,耳標(biāo)號是多少號,計(jì)劃用什么**,什么時(shí)間注射,用量是多少,以及去螨、驅(qū)蟲、消毒、喂料、補(bǔ)料等工作的時(shí)間、用量都由技術(shù)員一一列出具體計(jì)劃,復(fù)寫兩份,交飼養(yǎng)員一份貼在舍內(nèi)墻上。飼養(yǎng)員按技術(shù)員的要求進(jìn)行工作。每干完一件工作,飼養(yǎng)員都要在計(jì)劃后邊作出記錄。這樣飼養(yǎng)員知道每天干什么,怎么干;技術(shù)員隨時(shí)掌握飼喂進(jìn)度。場長也好檢查情況。等計(jì)算效益工資時(shí),根據(jù)產(chǎn)仔舍的產(chǎn)仔率、弱仔率、死胎率、出生重量和母豬膘情等考核標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行效益工資核算。 五、工資與效益掛勾 為激發(fā)職:工的積極性,我廠實(shí)行效益工資。根據(jù)各環(huán)節(jié)的具體情況。在全場職工工資大體平衡的基礎(chǔ)上**出各環(huán)節(jié)工資標(biāo)準(zhǔn),并把計(jì)算方法教給飼養(yǎng)員,使他先知道,養(yǎng)好這棟豬,可拿到多少工資。做到心中有數(shù)。 如保育這個(gè)環(huán)節(jié)。我場共四棟保育舍,每位飼養(yǎng)員管理一棟,每棟有保育豬350余頭,從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入的10kg左右的仔豬經(jīng)過45天的飼喂,要達(dá)到30公斤以上。我們**的標(biāo)準(zhǔn)是,每增重1公斤,效益工資為0.1元。死淘率4%,多用1公斤料罰0.05元,節(jié)省1公斤料獎0.1元;藥費(fèi)(不食**和粉劑)每轉(zhuǎn)出一頭為0.6元,節(jié)省按20鬈獎勵(lì),多用按10%處罰。這樣每人平均工資大約在700元左右,若效益工資**500元 。說明該飼養(yǎng)員不負(fù)責(zé)任,該飼養(yǎng)員將被淘汰。 六、批量盈虧核算 我場實(shí)行的是全進(jìn)全出管理模式。每舍為一批,每轉(zhuǎn)一批,統(tǒng)計(jì)員就要對這批豬進(jìn)行一次核算,看這批豬在這個(gè)環(huán)節(jié)里每公斤的成本是多少。 如育肥舍,一舍豬在320頭左右,從30kg上下,由保育轉(zhuǎn)入飼喂80多天,增重到90 kg左右出售。根據(jù)記錄,看增重、料比、死淘、用藥(含**、粉劑、消毒等)等情況一一算出,用量、單價(jià)、金額、再加上效益工資,分?jǐn)偟乃?、煤、雜品費(fèi)用,看這批豬總共用了多少錢,除以凈增重量得出在這個(gè)環(huán)節(jié)里,這批豬每增重1公斤的成本是多少。再分段累計(jì)出,這批豬從出生到售出每公斤的成本,(含空懷、配種、妊娠及所攤返情和公豬的費(fèi)用)。最后比對市場實(shí)際售價(jià),計(jì)算出這批豬盈利的情況。 經(jīng)過這樣的層層管理和核算,使老板知道管理者的成績,也明白自己的豬場究竟盈利多少。
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