香菇菌棒為什么要刺孔

時(shí)間：2021-11-13作者：湖北佳潤(rùn)機(jī)械有限公司瀏覽：696

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       香菇生產(chǎn)中，需要在不同生長(zhǎng)階段對(duì)菌袋進(jìn)行刺孔，目的是為了增加袋內(nèi)含氧量，排除生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的廢氣，促進(jìn)菌絲快速生長(zhǎng)，提早達(dá)到生理成熟。那么正確的刺孔方法是怎樣的呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，有很多新手一籌莫展，有一些經(jīng)驗(yàn)老道的菇農(nóng)也有各自不同的看法，在什么時(shí)候刺孔合適？刺多大、多深、多少才為合適？



        根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，不同的生產(chǎn)季節(jié)，不同的品種，不同的菌袋大小，不同的基料含水量，不同的基質(zhì)間歇度等，都應(yīng)采取不同的刺孔方法。

       正規(guī)操作一般分三次刺孔，即一次在接種后菌絲直徑長(zhǎng)至6公分以上時(shí)，可在菌絲邊緣內(nèi)2公分處均勻刺4個(gè)左右、1公分深度的小孔。二次刺孔在幾個(gè)接種口周?chē)z相連時(shí)進(jìn)行，在接種口背面菌絲邊緣2公分內(nèi)均勻刺孔15-20個(gè)左右（15*55的袋子，袋子越大可以適當(dāng)多刺）。三次刺孔，也就是俗稱(chēng)放大氣，這次刺孔很重要，直接決定出菇產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵，其操作方法也要靈活運(yùn)用。在生產(chǎn)中一般可以分兩次刺孔就可以了，即**次刺小孔，和*二次刺大孔，如果整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都不刺孔，菌棒有可能出現(xiàn)少出菇或不出菇現(xiàn)象。

菌包扎孔機(jī)

       刺大孔的方法，以15*55的袋子為例，一般情況下刺孔40-50個(gè)即可，深度在2公分左右。下面對(duì)不同的情況下不同的刺孔方法分別例舉。

1、根據(jù)不同的品種特性的排氣方法：如武香一號(hào)、931、慶科20等品種，由于容易出菇過(guò)猛，刺孔就可以略少刺、淺刺。像931-9、9608、908等品種就可以略多刺、深刺。

2、根據(jù)不同含水量菌袋的刺孔方法：水分越重的菌袋，要多刺孔、深刺孔，水分較輕的菌袋要少刺、淺刺。如果水分過(guò)重的菌袋刺孔又少，袋內(nèi)缺氧，培養(yǎng)基內(nèi)的養(yǎng)分不能充分分解利用，就容易造成菌皮過(guò)厚，出菇少或不出菇。

3、根據(jù)不同的氣候條件的刺孔方法：如果氣溫過(guò)低，菌絲長(zhǎng)滿后，要等有三分之一左右菌瘤長(zhǎng)出后才能刺大孔。如果氣溫合適，在18-23度左右時(shí)，菌絲長(zhǎng)滿一周后就可以刺孔排氣。氣溫過(guò)高就不宜刺孔，因?yàn)榇炭缀螅魰?huì)自身產(chǎn)生生物熱，會(huì)造成燒菌。在氣溫略高，但不是很高的情況下，在同一培養(yǎng)室或同一養(yǎng)菌棚內(nèi)，可以分批進(jìn)行刺孔，避免燒菌。

4、根據(jù)料的不同粗細(xì)度的刺孔方法：料越粗，袋內(nèi)含氧量略多，就可以少刺、淺刺；料越細(xì)，料內(nèi)間歇度就越小，含氧量就越少，就要略多刺、深刺。

?菌棒打孔機(jī)

        食用菌菌棒刺孔增氧機(jī)，針的數(shù)量可增減、粗細(xì)可更換。扎孔密度可調(diào)、深度可調(diào)（可過(guò)菌棒圓心）。刺孔速度快、效率高、安全性能高、無(wú)噪音。我司經(jīng)營(yíng)各種食用菌種植配套機(jī)械設(shè)備及設(shè)備配件、菌需物資等，歡迎咨詢(xún)洽談！

菌袋刺孔機(jī)


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