雞鴨肉鹽水注射機(jī) 牛肉鹽水注射機(jī)

時(shí)間：2021-12-28作者：諸城市萬宏機(jī)械有限公司瀏覽：187

鹽水注射機(jī)原理是鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時(shí)可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整步速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果，并且具備低優(yōu)鹽水注射機(jī)，同時(shí)采用不銹鋼材料制作，外觀豪華，設(shè)計(jì)合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角

鹽水注射機(jī)主要由注射系統(tǒng)、送料步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水溶液儲(chǔ)存系統(tǒng)組成，工作參數(shù)為注射速度、注射壓力、注射率。

現(xiàn)代肉制品加工企業(yè)，無論是生產(chǎn)西式火腿，還是生產(chǎn)中式醬肉制品，都離不開鹽水注射機(jī)和真空滾揉機(jī)這兩種設(shè)備，它們的作用是對(duì)去骨原料肉實(shí)施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比，快速腌制由于機(jī)械作用，可使原料肉組織松軟，粘著性和保水性得到增強(qiáng)，從而增加了制成品的嫩度和出品率，同時(shí)還降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了腌制時(shí)間，顯著提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

鹽水注射機(jī)的作用是將配制的鹽水溶液機(jī)械注射到原料肉中，使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布，杜絕了人工注射不均勻和生產(chǎn)率低的現(xiàn)象，為縮短原料肉的腌制時(shí)間和保證制成品的色澤均勻一致打下了良好的基礎(chǔ)。


諸城市萬宏機(jī)械有限公司專注于夾層鍋,殺菌鍋,行星攪拌炒鍋等

• 詞條

  詞條說明

• 食品攪拌機(jī) 辣條八角拌料機(jī)

  八角調(diào)味機(jī)圓桶設(shè)計(jì)為八角造型，避免了圓珠調(diào)味機(jī)原料不滾動(dòng)的弊端。調(diào)粉機(jī)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)拌料功能，所以又稱之位“滾筒式食品調(diào)料機(jī)”使用方便。八角調(diào)料機(jī)球體為不銹鋼材料。食品調(diào)味機(jī)用途：用于各類油炸以及非油炸食品的調(diào)味，均勻的掛各種外撒粉，糖漿。本拌料機(jī)產(chǎn)品衛(wèi)生、易清理。采用減速電機(jī)，齒輪傳動(dòng)，使油炸的食品不破碎，自動(dòng)攪拌;拌料均勻，操作方便;產(chǎn) ?量高;不銹鋼制作，滾桶的轉(zhuǎn)速和傾斜度都可以調(diào)節(jié)

• 羊肉滾動(dòng)真空包裝機(jī) 牛肉干包裝設(shè)備

  ?滾動(dòng)式真空包裝機(jī)工作原理是將裝入袋子需要包裝的物品平鋪在傳送帶上,傳動(dòng)系統(tǒng)工作,向前滾動(dòng)到真空室下方然后自動(dòng)真空室下落,開始抽真空,達(dá)到真空度要求后自動(dòng)加熱、封口,封口完畢有水冷系統(tǒng)降溫水冷完畢,放氣,真空室打開上移,傳送帶向前滾動(dòng),將包裝好的成品卸料,此時(shí)傳送帶位置正適合擺放要包裝的物品,擺放后自動(dòng)前移,開始真空包裝。因?yàn)槭窃黾恿怂溲h(huán)系統(tǒng),所有這樣包裝的封口較平整美觀。 

• 鮮玉米切割機(jī) 速凍玉米切段機(jī)

  玉米切頭去尾機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)制成，符合*標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備堅(jiān)固耐用。玉米切頭去尾機(jī)的機(jī)架上的切割長度可以根據(jù)客戶的要求調(diào)節(jié)長短。玉米切頭去尾機(jī)變速機(jī)構(gòu)采用齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)和皮帶傳動(dòng)相結(jié)合的方法，并且所有傳動(dòng)部分全部安裝優(yōu)質(zhì)滾動(dòng)軸承。具有噪音小，使用壽命長等特點(diǎn)。設(shè)備應(yīng)用：?適用于黏玉米，甜玉米，黑玉米，糯玉米等各類玉米鮮、凍情況下的切頭去尾或切段。設(shè)備特點(diǎn)：1、整機(jī)采用SUS

• 切菜機(jī) 韭菜切丁機(jī) 茄子切片機(jī)

  ?我們公司生產(chǎn)的切丁機(jī)刀具是一體的，一體刀具清洗方便，省事。專業(yè)做肉類切割設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼制作，外觀美觀大方。此切丁機(jī)對(duì)冷，鮮肉和半解凍肉都能根據(jù)客戶需要切成大小不一，形狀各異的長方體和正方體。對(duì)剛出爐的豆腐都能切成大小不一，形狀不同的正方體和長方體。此切丁機(jī)還可加工成條，片多種形狀?？梢约庸こ?至100毫米的片，丁，條等形狀。我們公司全心全意為您服務(wù)。??&nb