陳皮也叫橘皮,貴老,紅皮,黃橘皮,廣橘皮,新會皮,柑皮,廣陳皮。分布于長江以南各地區(qū),是一味常見的藥材。陳皮的起源由來已久,相傳新會種柑取皮起源于宋代,距今已有700多年的歷史。在陳皮的干燥過程中,這兩烘干方式被大多數(shù)人采用:
一、自然曬制
較開始的陳皮烘干,采用自然生曬自然陳化,保持陳皮的**風味,但是這種**曬制方法受天氣影響大。
二、燃煤/油烘干
用燒炭或者燃煤、燃油作為燃燒原料,燃燒過程中產生的二氧化碳和重金屬粉塵嚴重污染產品質量,造成*隱患。
陳皮采用太陽曬干受天氣的影響,曬干需要很大的場地,在這個寸土黃金的年代,就需要很大的場地租金投入,而且場地曬干的損耗大,*造成二次污染,質量也沒辦法**。萬一遇上雨天,一年的耕耘就白費了。再說燃油烘干,不僅使陳皮失去了原有的風味,營養(yǎng)**大大降低,燃燒過程產生的廢氣較是損壞了產品的質量。這個時候需要一種新的烘干技術——空氣能熱泵烘干。
智烘熱泵陳皮烘干機配備2套雙12P對吹烘干房,每套尺寸為4.4*12*2.3米,每套陳皮烘干房的裝載量為2600斤。2600斤鮮皮得650斤干皮,脫水率約在70-75%左右。每套熱泵陳皮烘干房耗電量約23度電每小時,約12小時一個生產批次。以干皮計算,每斤干皮的烘干成本不到0.45元。陳皮的烘干溫度建議不要**過45度,否則會破壞果皮上的油囊,導致里面的陳皮油揮發(fā),較終影響藥效。
智烘熱泵陳皮烘干機可選功率為3P ,6P,10P等型號,可以根據烘房和產量大小進行不同型號的搭配,滿足產能設計。熱泵烘干機,本質是一~種空氣能高溫烘千機c 烘千機是-一種環(huán)保節(jié)能型烘千設備,烘千過程不會產生任何有害物質,也不會有煙氣或明火產生,可根據烘千物料特性調整溫度和濕度,智能化程度高,烘千過程*專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節(jié)能效果,機組在常溫常壓下運行,較大特點體現(xiàn)在節(jié)能方面,其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%,比燒油節(jié)能40%比燒煤節(jié)能20%~30%,并且在烘千過程中機組會產生冷風,將冷風直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。烘千方式多樣,一般為定制型,可以做成隧道式烘干線的形式,也可做流水線烘千方代,較可以做成烘千房的形式,具體根據企業(yè)不同需求來定制。該烘千機型通過在多個食品加工廠、農產品深加工、海產品加工廠、飼料加工廠、工業(yè)廢渣、海產品加工、藥材生產基地及海產品深加工企業(yè)的多次烘千實踐和數(shù)據測試,積累了豐富的烘千經驗,
智烘熱泵烘干機的主要構件:
1、翹片式蒸發(fā)器(吸收外界的熱量);
2、壓縮機(提升熱量的壓力和溫度);
3、翹片式冷凝器(向烘干物料輸送熱量);
4、電子膨脹閥;
5、智能控制器;
6、高效熱回收器。
智烘熱泵陳皮烘干
恒溫烘干:陳皮的干燥適合低溫烘干,首先將翻轉過的陳皮均勻放置在不銹鋼物料托盤并擺放于車架內,推進熱泵陳皮烘干房,啟動智能溫濕控制系統(tǒng),將烘干機的工作溫度設定在40-45℃,恒溫烘干至7小時,抽取樣本稱重,果皮質量接近新鮮果皮質量的25%,果皮含水量為15%左右為成品。在烘干過程中,注意陳皮烘干機烘干房內受熱均均。陳皮烘干機加工新會陳皮,溫度不宜**過45℃。溫度如果**過45℃,*造成陳皮表面的油囊破壞,引到陳皮油的揮發(fā),不利于陳皮的陳化和長期保存。將果皮烘干。一般50公斤鮮柑可收干皮3~3.5公斤 。
包裝:柑皮干后便可使用,但當年制作且貯存不足三年的一般稱果皮或柑皮,三年以上的才稱陳皮。注意選擇離地、離墻、離**、通風干爽、不易受潮的地方貯存,并注意適時翻堆、返曬,防蟲、防發(fā)燒、返潮和霉變。每年秋冬季節(jié)都拿出來在太陽底下曬(注意不要南風天曬),陳皮越陳越好,越陳越香,功效也隨著時間的增加而較顯著。
總結隨著人們健康意識的提高,陳皮越來越受到消費者的追捧。然而,陳皮卻大多停留在傳統(tǒng)的干燥階段。據了解,在整個陳皮銷售的市場,烘干是行業(yè)的一個瓶頸,陳皮的產量不能得到很好地提升,滿足不了市場的需求。珠海市智烘節(jié)能工程有限公司了解到企業(yè)與消費者的需求,專門研發(fā)了一款集烘干、除濕、新風、制冷、多溫度精準于一體化的烘干設備。
售后:
1)我公司負責設備在質保期內的設備質量性能免費服務,對設備的質量問題(其中使用方人為損壞因素除外)無償維修或更換。我公司提供“7×24小時電話支持服務”,及時派遣技術人員修理損壞的設備。
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質保期滿后,繼續(xù)負責系統(tǒng)設備的維修和技術支持,并提供優(yōu)質*的服務。質保期滿后的維修和技術支持服務僅收取成本費。
詞條
詞條說明
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,營養(yǎng)**非常豐富,加工制作魷魚干,主要是為了保存。魷魚的含水量非常大,而且大部存在于脂肪和油脂中,烘干魷魚要很好地控制排濕量和排水速度,這對于保存魷魚地烘干成品色澤尤為重要。烘干過程中要避免水汽在魷魚體表停留,排水不暢,會導致細菌生成。 在通風良好的室內、棚下或背陰處進行,多脂魚類及日光曬已腿色的蝦類常采用此法干燥,**干燥設備簡單,生產成本低,干制過程中管
?????? 百合烘干是為了有效地延長保質期,完好地保存味美,保持其色澤,以達到較好地銷售產品。種植戶反映日曬百合干燥的百合內部含水量達不到要求,水分還很高,*出現(xiàn)霉變、變色等問題。如何在種植地就地批量生產快速地烘干,如何簡便操作,使用效率高的百合烘干加工設備可以解決農戶的實際問題。干燥后的百合片 編輯新型的空氣能熱泵百合烘干設備,技術
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香菇含*特的香味經過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長的時間。1、預備干燥階段。即香菇剛入箱粗脫水階段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。 2、干燥階段。子實體水分繼續(xù)蒸發(fā),且逐漸進入硬化狀態(tài),外形趨于固定,干燥程度達80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃,需8-10小時。此階段應調小進風口和出風口。 3、定形階段。香菇水分蒸發(fā)速度減慢,菇體開始變硬,對干菇形狀起決定作
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