食品機械平淡年的我們應(yīng)該怎么做

時間：2015-01-09作者：諸城市利杰食品機械有限公司瀏覽：237

當(dāng)今食品機械的技術(shù)創(chuàng)新能力，已成為世界性提升技術(shù)競爭的決定性因素。一個國家或一個企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新上有多大的作為，就能夠在食品機械的市場競爭中贏得多大的主動。而一個行業(yè)的技術(shù)水平較是象針了這個國家的綜合實力，而作為食品工業(yè)行業(yè)內(nèi)扮演重要角色的食品機械企業(yè)較應(yīng)該掌握這一要點。

　　近日從中國機械工業(yè)聯(lián)合會了解到，盡管當(dāng)前中國機械產(chǎn)品存在一定的**比較優(yōu)勢，但是持續(xù)多年的出口高速增長已引發(fā)了日益劇烈的貿(mào)易摩擦。再加上人民幣匯率持續(xù)攀升削弱其競爭力，今年中國機械產(chǎn)品進一步擴大出口的難度正在加大。

　　**經(jīng)濟不景氣：2014機械工業(yè)出口趨于平穩(wěn)

　　分析認為，今年中國機械工業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境偏緊狀況難有明顯好轉(zhuǎn)，但是總體仍可望保持基本穩(wěn)定。目前中國機械工業(yè)經(jīng)濟運行中的主要問題依然為新增需求不足和創(chuàng)新能力薄弱等。特別是，今年全面深化改革的形勢對機械企業(yè)主觀應(yīng)對能力將提出較高要求，中國機械企業(yè)的分化將進一步加劇，企業(yè)間的兼并重組步伐將不斷加快。預(yù)計今年中國機械工業(yè)的產(chǎn)銷和利潤增速將可達到約一成二。 ? ?

　　機械出口“平淡年”：食品機械企業(yè)須加大科研力度

　　此外，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，隨著中國機械技術(shù)的不斷提高，以及海外基建市場對工程機械需求越來越多，中國工程機械出口市場將有望頻增亮點。

　　而今年**經(jīng)濟不景氣、人民幣升值、原材料價格上漲等不利因素，也將對中國汽車出口市場帶來不小的挑戰(zhàn)。

　　*認為，需要加大科研力度。從提升食品機械的制造工藝入手，加大科技研發(fā)和技術(shù)較新的力度，淘汰陳舊加工設(shè)備和工藝，同時不斷的吸收消化國內(nèi)外的**制造技術(shù)，利用**的科技檢測手段從源頭上提高食品機械的質(zhì)量。還應(yīng)該大膽的向無人化操作方向發(fā)展，要利用現(xiàn)有科技技術(shù)發(fā)展，開發(fā)適應(yīng)不同食品加工的現(xiàn)代化食品機械，使中國食品機械擺脫傻、大、粗的局面。

　　我國食品機械整體技術(shù)水平提升快：并非無缺陷

　　在我國食品機械起步之初，我國企業(yè)并沒有擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的**技術(shù)，很多方面嚴重依賴于外國技術(shù)，經(jīng)過多年的發(fā)展及**的大力支持，我國食品機械行業(yè)迅速發(fā)展，現(xiàn)如今整體水平已經(jīng)有了很大的提升。不過并非沒有缺陷。

　　盡管我國食品機械行業(yè)已經(jīng)**很大的發(fā)展和進步，甚至其中也有產(chǎn)量**世界**的產(chǎn)品，然而也應(yīng)該看到的是，我國食品機械行業(yè)仍然不夠強大，工業(yè)附加值及勞動生產(chǎn)率都很還比較低，高水平生產(chǎn)能力尚且不足，低水平生產(chǎn)能力過剩，技術(shù)創(chuàng)新能力還很薄弱，產(chǎn)品技術(shù)含量及產(chǎn)品附加值低。

　　為此需要加大科研力度。從提升食品機械的制造工藝入手，加大科技研發(fā)和技術(shù)較新的力度，淘汰陳舊加工設(shè)備和工藝，同時不斷的吸收消化國內(nèi)外的**制造技術(shù)，利用**的科技檢測手段從源頭上提高食品機械的質(zhì)量。還應(yīng)該大膽的向無人化操作方向發(fā)展，要利用現(xiàn)有科技技術(shù)發(fā)展，開發(fā)適應(yīng)不同食品加工的現(xiàn)代化食品機械，使中國食品機械擺脫傻、大、粗的局面。

　　食品和包裝機械技術(shù)水平與發(fā)達國家差距明顯

　　在我國近7000家食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)中，95%以上都為中小企業(yè)、民營企業(yè)，并且東西部地域分布差別大，大部分生產(chǎn)企業(yè)都集中在我國的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，如珠三角、長三角、環(huán)渤海等地區(qū)。小而多、多而不大、大而不強成為食品和包裝機械行業(yè)不爭的事實，與發(fā)達國家制造水平相比還有很大的差距。

　　我國食品機械行業(yè)須在技術(shù)升級方面下功夫

　　*指出，目前我國的食品機械產(chǎn)品質(zhì)量依然具備很大的提升空間，節(jié)能減排將是未來食品機械的重要指標，要從高效、環(huán)保、節(jié)能角度出發(fā)，將食品機械定位在高效低耗，這將是一個發(fā)展的亮點，必將帶來可觀豐厚的效益增長點，下一個食品機械產(chǎn)品的**羊必將是用新能源作動力的新興設(shè)備。除此之外還有很多基礎(chǔ)工作需要去做，企業(yè)只有深耕現(xiàn)有的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的整體質(zhì)量，在可靠性和技術(shù)升級方面下功夫，方能站穩(wěn)陣腳，將食品機械國產(chǎn)化，使中國食品機械在**闖出一片天。


諸城市利杰食品機械有限公司專注于風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,油炸流水線,果蔬清洗流水線等

• 詞條

  詞條說明

• 毛輥清洗機輥子打滑的原因

  胡蘿卜根莖類蔬菜清洗機毛刷輥打滑空轉(zhuǎn)原因分析： 康鼎機械發(fā)現(xiàn)胡蘿卜根莖類蔬菜清洗機出現(xiàn)打滑空轉(zhuǎn)這個問題主要是由蔬菜清洗機毛刷輥質(zhì)量問題造成的。一些蔬菜清洗機小生產(chǎn)廠家偷工減料、節(jié)省成本，毛刷輥基本上是套管式，套管用料差，套管與刷輥軸鏈接僅僅使用少數(shù)鉚釘固定，使用時間一長，鋁制鉚釘脫落、套管磨損，在刷輥軸上打滑，就出現(xiàn)毛刷輥空轉(zhuǎn)現(xiàn)象。所以我公司提醒廣大土豆胡蘿卜根莖類蔬菜清洗機選購用戶，在購買時不

• 巴氏殺菌機的使用方法

  巴氏殺菌機使用方法： 1、打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度； 2、打開殺菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止升溫；在工作過程中溫度由溫控裝置自動控溫； 3、溫度升到設(shè)定值后，輸送網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌； 4、網(wǎng)帶運行速度用變頻器進行調(diào)整，通過調(diào)整運行速度控制殺菌時間。 巴氏殺菌機注意事項： 1、每天工作結(jié)束后，應(yīng)對設(shè)備進行清洗； 2、每月應(yīng)檢查減速機油位及油質(zhì)，必要時進行加油或換油作業(yè)； 3、設(shè)

• 真空油炸機的市場前景如何

  采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 炸用油的劣化包括氧化、聚合

• 連續(xù)式油炸機的特點介紹

  連續(xù)式油炸機 連續(xù)式油炸機設(shè)備特點; ◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可控。 ◇設(shè)備設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于清洗。 ◇底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。 ◇采用高效能導(dǎo)熱度裝置，能源的利用率高，有利于降低企業(yè)成本。 ◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造。 ◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。 ◇ 該設(shè)備配有油循環(huán)過