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涼皮機(jī)一天工作量比較大,這在一定程度上會(huì)減少?zèng)銎C(jī)的使用壽命,所以如何提高涼皮機(jī)的使用壽命是生產(chǎn)涼皮機(jī)的廠家一個(gè)突破口。廠家要想將涼皮機(jī)市場*,做涼皮機(jī)市場的**者,做好對內(nèi)建設(shè)時(shí)十分重要的。提高研發(fā)部門的整體水平,對涼皮機(jī)的質(zhì)量進(jìn)行**和不斷改進(jìn),只有涼皮機(jī)廠家自己做好內(nèi)部調(diào)整,才能帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
詞條
詞條說明
鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)現(xiàn)場演示**提供培訓(xùn)
鴻遠(yuǎn)機(jī)械機(jī)器技術(shù)支持: 1、為了方便您的經(jīng)營,對來人購機(jī)者由**技師進(jìn)行現(xiàn)場操作技術(shù)培訓(xùn);對來人不便匯款購機(jī)者可隨機(jī)提供操作技術(shù)光盤,電話或上門指導(dǎo),學(xué)會(huì)為止。 2、為了讓您的經(jīng)營品種較豐富,特向購機(jī)者贈(zèng)送配方,以及制作方法,供您參考。 3、為了方便您的創(chuàng)業(yè),提高您的企事業(yè)**度,以便**搶占市場。本公司已向地區(qū)工商行政總局商標(biāo)局申請了**商標(biāo),并不斷加大**宣傳力度,提升****。
米線機(jī)制作米線的步驟 1、打開米線機(jī),預(yù)熱米線機(jī)。 2、將浸泡好的大米或粉碎的米粉倒入米線機(jī)的下料倉內(nèi)。 3、根據(jù)生產(chǎn)出來的米線,調(diào)整米線機(jī)的溫度和米線的規(guī)格。 4、將生產(chǎn)出來的米線懸掛在木桿上進(jìn)行干燥。 5、將干燥后的米線按照規(guī)格包裝。 米線機(jī)制作米線的要點(diǎn) 1、在準(zhǔn)備原料時(shí),一定要將原料內(nèi)殘留的異物挑除,以免影響米線質(zhì)量。 2、在準(zhǔn)備原料是,一定要注意原料的水分,不能太濕,原料太濕生產(chǎn)出來的
一、準(zhǔn)備工作 (1)將挑粉用的短小桿子,“晾置”用的塑料布,長口剪刀等常 用工具清理干凈備用。 (2)開漿 選用生熟降法開漿,以玉米淀粉作原料為例。假設(shè)玉米淀粉重量為10kg。 ①取0.5kg玉米淀粉,用少許冷水將玉米淀粉調(diào)成糊狀,再用100℃的開水直接沖入糊狀的玉米淀粉中,攪勻。這樣的糊狀玉米淀粉稱為熟漿。 ②用上述調(diào)好的熟漿將余下的9.5kg玉米淀粉調(diào)成糊狀,邊調(diào)邊攪勻或搓勻,防止出現(xiàn)粒狀淀
由于涼皮機(jī)生產(chǎn)效率比較高,所以在大批量進(jìn)行生產(chǎn)時(shí),較需要注意的問題不是生產(chǎn)速率問題,而是需要注意儲(chǔ)藏問題。如果儲(chǔ)藏出現(xiàn)問題,涼皮得不到合理的保存,那么將會(huì)帶來非常**的損失。而且如果出現(xiàn)了質(zhì)量問題,也會(huì)產(chǎn)生食品安全問題,所以無菌生產(chǎn)是非常重要的。無菌不僅可以**讓涼皮貯存時(shí)間延長,同時(shí)還能夠讓消費(fèi)者較加放心食品質(zhì)量。 目前對于涼皮的保鮮方法有很多種,其中較為有效也是較有性價(jià)比就是采用恒溫存放,所
聯(lián)系人: 薛經(jīng)理
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