小型真空和面機(jī)、湖南真空和面機(jī)、面條真空和面機(jī)

時(shí)間：2015-09-23

真空和面機(jī)的技術(shù)方案，該方案方法是使用連續(xù)真空和面機(jī)和面，

其步驟如下：首先將和面機(jī)內(nèi)腔抽成真空為0.1至1個(gè)大氣壓的真空內(nèi)腔；將面粉和水分別連續(xù)輸給和面機(jī)的粉、水定量進(jìn)料裝置，以面粉和水按重量比1∶0.21至1∶0.45的比例混合；混合后的面粉和水進(jìn)入攪拌裝置；經(jīng)攪拌裝置中快速攪拌和慢速攪拌后成為面團(tuán)并排入面團(tuán)輸出裝置；面團(tuán)進(jìn)入面團(tuán)輸出裝置后，在面團(tuán)輸出裝置的擠壓下輸出面餅。所述的連續(xù)真空和面機(jī)是由粉、水定量進(jìn)料裝置、攪拌裝置和面團(tuán)輸出裝置三部分連接組成。

真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。自動(dòng)和面機(jī)價(jià)格模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)**其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)方便，自動(dòng)化程度高。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

詞條
詞條說明
具體介紹風(fēng)干牛肉干加工工藝
匯康牌多功能鹽水注射機(jī)、全自動(dòng)鹽水注射機(jī)、肉制品增重腌制**設(shè)備詳情咨詢鹽水注射機(jī)的特點(diǎn)： 1.設(shè)備安全，高起點(diǎn)、高性能、高可靠性、高科技含量; 2.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)**合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)**、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級(jí)高、節(jié)能降耗等。鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到較理想的注射效果。全
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脫水脫油機(jī)又名甩水甩油機(jī)，離心式脫水脫油機(jī)，是采用機(jī)械離心的原理，通過內(nèi)筒高速的旋轉(zhuǎn)，將水、油甩出去，并進(jìn)行收集的裝置。 1,避震安全。離合器啟動(dòng)，加速容易，延長電動(dòng)機(jī)使用壽命。 2,精密測(cè)定，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，速度可根據(jù)脫油物而選擇,符合離心效果。免用水泥機(jī)臺(tái)和地坑，任意平坦放置，即可安心使用。
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