一、水產(chǎn)冷庫溫度要求 由于水產(chǎn)品出口貿(mào)易必須達(dá)到發(fā)達(dá)國家冷庫溫標(biāo)準(zhǔn),同時蝦等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品必須貯存在較低的溫度下才能達(dá)到較好的保鮮效果,因此,我國新建水產(chǎn)冷庫的冷藏溫度已普遍**傳統(tǒng)的-18℃,—般在-22℃~-25℃,從而使凍品的保鮮效果有很大的提高。 二、水產(chǎn)冷庫選址注意事項 近年來,水產(chǎn)冷庫行業(yè)已經(jīng)完全市場化,與商業(yè)冷庫的業(yè)務(wù)界限已日漸淡化,各系統(tǒng)的冷庫都可以在市場上承接業(yè)務(wù),這就使冷庫間的業(yè)務(wù)競爭十分激烈。于是冷庫的區(qū)域位置就顯然成為市場競爭要素。一些新建的水產(chǎn)冷庫由于地處較為良好的區(qū)域位置,在市場競爭中均已顯現(xiàn)出它的優(yōu)勢。 水產(chǎn)冷庫的良好區(qū)域位置,應(yīng)該地處城市交通干道、高速公路、交通樞紐附近;在當(dāng)?shù)卮笮退a(chǎn)批發(fā)市場、水產(chǎn)品加工園區(qū)或物流園區(qū)的周圍。并符合兩個物流原則: 1、較小距離原則,即離所服務(wù)的貨主距離較小。 2、較大輻射原則,即對新的貨主會有較強的業(yè)務(wù)吸引力。 三、水產(chǎn)冷庫工藝設(shè)計、裝備設(shè)施配置注意事項 在冷庫中所貯藏的水產(chǎn)品要保持其原有的鮮度和品質(zhì),除了需要較低的冷藏溫度外,還必須配置一系列保鮮措施,至少要符合3C原則和3P原則。 3C原則:要求水產(chǎn)品盡快凍結(jié);操作流程的環(huán)境;必須保證水產(chǎn)品的清潔和衛(wèi)生。 3P原則:要求品質(zhì)好的水產(chǎn)品作為冷凍水產(chǎn)品的原料;使用合適的冷凍工藝;冷凍水產(chǎn)品必須配以合適的包裝。 四、水產(chǎn)冷庫 1、水產(chǎn)冷凍保溫庫板:使用100mm-150mm,聚氨酯保溫板、雙面彩板涂層或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高,保溫隔熱。性能好、耐腐蝕、抗老化,該庫板的快速和容易裝配,是冷庫保溫體選擇的較佳材料。 2、水產(chǎn)冷凍室的溫度控制系統(tǒng):采用**的微電腦控制系統(tǒng)和**的控制方法,液晶顯示室內(nèi)溫度,開機時間,風(fēng)機延時時間,報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。簡單,用戶容易上手。 3、水產(chǎn)冷凍尺寸,存儲溫度,機組的安放位置,庫門打開方式,庫內(nèi)的布局等,可根據(jù)用戶的特殊設(shè)計要求進(jìn)行定制,滿足客戶的需求。 五、選擇貌盛制冷的原因: 1、采用**的冷庫系統(tǒng),冷庫建設(shè)多年的經(jīng)驗; 2、500萬的注冊資本,有**,較全面的國家資格; 3、國內(nèi)較低的價格,免費上門安裝; 4、完善的售后支持,解決后顧之憂。 六、水產(chǎn)冷庫造價 冷庫都屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品,都是根據(jù)客戶要求來設(shè)計安裝的。水產(chǎn)冷庫造**低主要與冷庫大小、溫度要求、制冷壓縮機組要求這三個因素有關(guān)。
詞條
詞條說明
一些農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏溫度的調(diào)節(jié):
隨著炎炎夏季的來臨很多果蔬種植戶和經(jīng)銷商們都開始做冷庫來存放自己的食品,其中做冷庫較注意的是庫內(nèi)溫度設(shè)置多少,今天貌盛制冷小編就給大家說說一些常見的果品的保鮮存儲溫度。 大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在–1℃~1℃之間比較理想。 1、冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃~0℃; 2、桃果適宜溫度在0℃~4℃; 3、草莓0℃~1℃;西瓜4℃~6℃;
今天小編咨詢了我們公司的工程師一個問題—冷庫在建造好了之后怎么驗收,我們的工程師余工告訴我說通??蛻粼诮ㄔO(shè)冷庫之前會跟冷庫工程建設(shè)商談冷庫設(shè)計方案、保鮮冷庫建設(shè)要求、冷庫建設(shè)工期、以及冷庫付款方式等幾個重要方面。但是很多人在冷庫工程結(jié)束后驗收時卻比較犯怵,作為承建方當(dāng)冷庫工程完工后,應(yīng)及時組織驗收。下面貌盛小編就大概說幾點冷庫驗收時的注意事項和建議。 在驗收時大概注意驗收內(nèi)容: 一、冷庫庫體外觀
從事冷庫設(shè)計、建造的朋友們都知道冷庫的安裝是有很多的注意事項的,如果有一個很細(xì)微的細(xì)節(jié)沒有注意那么這個冷庫后期很可能會出現(xiàn)很多的問題,冷庫的安裝有哪些注意事項呢,今天貌盛制冷的小編就給大家好好說說。 一、安裝前材料準(zhǔn)備 1、冷庫設(shè)備材料配套應(yīng)根據(jù)冷庫工程設(shè)計施工材料單配備,冷庫板、庫門、制冷機組、制冷蒸發(fā)器(冷風(fēng)機或排管)、微電腦溫度控制箱、膨脹閥、連接銅管、電纜控制線、庫燈、密封膠、安裝輔料等
提子是很多人都喜歡吃的水果之一,它不僅可以調(diào)整我們的味蕾還可以補充我們身體里面所需的微量元素,在提子的上市季節(jié)很多經(jīng)銷商和種植戶們都會建造冷庫來進(jìn)行儲存,其實提子的貯藏保鮮,不單是在冷庫內(nèi)的事情,進(jìn)冷庫前,還要做些準(zhǔn)備,完成之后才是冷庫的操作管理問題。只要這兩大步操作工作同時完善了,才能保證提子的保鮮質(zhì)量,今天貌盛小編就給大家說說這兩大步驟。 一、入冷庫前的準(zhǔn)備工作。 1、種植準(zhǔn)備 栽培中應(yīng)注意
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