盒裝血豆腐生產(chǎn)線和散裝血豆腐生產(chǎn)線哪個好

時間：2017-11-11作者：諸城旭桓食品機械有限公司瀏覽：39

血豆腐的制造并沒有那么難，一八七六五七零一五二六 其實很簡單，血豆腐加工可按散裝、盒裝分，散裝、盒裝所需要的設(shè)備是不一樣的，我公司有加工盒裝血豆腐全套設(shè)備以及散裝血豆腐加工設(shè)備，散裝的血豆腐挺簡單了，采集血液后制冷暫存-過濾—配料—脫氣-蒸煮槽蒸煮就可以了，盒裝血豆腐是經(jīng)過高溫殺菌的，所需要的設(shè)備多一些，要說哪種價血豆腐生產(chǎn)線比較好，適合自己的才是較好的，選擇設(shè)備根據(jù)自己的實際需求，根據(jù)自己的預(yù)算、自己的工藝，去選擇才是合適的。
血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設(shè)備可以說是非常的簡單，如果您做的是散裝的血豆腐那就較簡單了，采集血液后進過濾—配料—脫氣就可以了。
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。
6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機，以大型連續(xù)灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行殺菌才打到長期儲存的一個效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。
豬血、鴨血、雞血等，大多性平?jīng)觯鍩峤舛?，所以對肺、腸胃等臟器有一定的“清潔”作用，但較主要的作用還是補血。一是因為血制品中鐵含量豐富，另一方面，因為是動物血，人體對它的吸收率很好。如豬血制成的血豆腐每100克含鐵8.7毫克，每天吃2兩血豆腐加上其它膳食中含有的鐵，就能滿足全天鐵的攝入量。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時，由于動物血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。動物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。動物血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。動物血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。
我們承諾：
1.終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)公司提供全套的安裝調(diào)試，
2.維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍為您服務(wù)。


諸城旭桓食品機械有限公司專注于煙熏爐,夾層鍋,真空包裝機等

• 詞條

  詞條說明

• 酸奶生產(chǎn)線，固體酸奶加工工藝流程

  有一種快樂無法用文字來表達，有一種幸福無法用聲音來傳送，有一種關(guān)懷無法用眼神來詮釋，但有一種關(guān)懷現(xiàn)在就可以抵達：酷夏將至，注意身體。夏至到了，炎熱的時候要來臨了。我們的客戶要加工酸奶，咨詢加工設(shè)備，也就是1小時100L，要整套生產(chǎn)線，他是給客戶采購的，問他的客戶想做哪種酸奶，他不清楚，需要再跟客戶確認(rèn)是做液體酸奶，還是固體酸奶。 酸奶全套加工設(shè)備流程：預(yù)熱（預(yù)熱灌）-均質(zhì)（均質(zhì)前牛奶必須預(yù)熱）-殺

• 哈爾濱紅腸加工工藝以及哈爾濱紅腸煙熏爐概述

  哈爾濱全套加工紅腸需要的設(shè)備有一八七六五七零一五二六 絞肉機→拌餡機→液壓灌腸機→煙熏爐→真空包裝機。 一、材料與用具 1.原料： 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具： 切肉刀，案板，線繩，搪瓷盆，絞肉機，斬拌機，灌腸機，臺秤，天平，烘烤和熏煙設(shè)備，真空包裝機等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應(yīng)剔去大小骨頭、皮以及結(jié)締組織等。瘦肉切成100～150g的肉塊，肥膘切成1cm3見方的脂肪丁，以

• 羊奶生產(chǎn)線-牛奶灌裝生產(chǎn)線

  羊奶生產(chǎn)線，牛奶灌裝生產(chǎn)線美容這個東西是有內(nèi)有外的，外在的穿衣打扮，化妝品，內(nèi)在的可以有營養(yǎng)物質(zhì)，比如酸奶，酸奶的加工很廣泛，且營養(yǎng)**較高，售賣的價格也是挺高的。對于女人，真是**的美容圣品。羊奶口感是非常好的，雖然我沒喝過，但是聽養(yǎng)羊的客戶說的，牛奶灌裝生產(chǎn)線他們有加工過。羊奶與牛奶做比較，喝羊奶的少，一方面是因為很多人聞不慣它的味道，而且價格還高，過期的羊奶別**想法就是扔掉，可以保養(yǎng)皮

• 血豆腐生產(chǎn)線方案設(shè)計

  有一種定制是按需定制，一八七六五七零一五二六就是客戶需要什么定制成什么，那到底適不適合，等到做完了給客戶發(fā)過去就晚了。我們不是為了賣設(shè)備而賣設(shè)備，都會為出謀劃策，提出建議。阜陽的宋經(jīng)理承包了一個屠宰場，每天的屠宰量是在200頭豬左右，采血方式是活豬倒吊，用桶接著，按照每頭豬3斤血，大約一天的采血量是在600斤，每天的銷售渠道就是早上起來配送生豬和豬血，宋經(jīng)理想做成盒裝的血豆腐，建議這個產(chǎn)量不適合做