中國(guó)黑茶的代表之作有哪些？

時(shí)間：2018-01-05作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：77

【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】中國(guó)黑茶的代表之作有哪些？黑茶的主要代表茶類有如下幾種，一起來(lái)看看*簡(jiǎn)要分析。

中國(guó)黑茶的代表之作——六堡茶
六堡茶，產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)。
六堡茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。
黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即將烘干的茶葉，分等級(jí)再投入大木桶中蒸軟，然后攤?cè)胩刂频姆降讏A身形竹簍中，進(jìn)倉(cāng)自然干燥，最后存放一兩個(gè)月進(jìn)行陳化，即為成品。
六堡茶湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，風(fēng)味*特。該其具有清熱潤(rùn)肺，消滯去積的功效。
中國(guó)黑茶的代表之作——云南普洱茶
云南普洱茶，產(chǎn)于云南省境內(nèi)，西雙版納舊屬普洱縣管轄，所產(chǎn)茶葉均由普洱縣集散，故此得名。
普洱茶的采制工藝及其品格：初制毛茶分為春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。春茶又分春尖、春中、春尾三個(gè)等級(jí)；夏茶又稱二水；秋茶稱為谷花。
普洱茶中以春尖和谷花品質(zhì)較佳，以其鮮葉為原料，經(jīng)特殊工藝制作而成的普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇濃。
其品種有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等緊茶，散茶外形肥大、緊直、完整，色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陳香氣，耐貯藏，以越陳越香著稱，適于烹用泡飲。
普洱茶具有明顯的藥療效果，醒酒**，消食化疾，清胃生津。
中國(guó)黑茶的代表之作——湖南黑茶
湖南黑茶，早期生產(chǎn)主要集中在安化，現(xiàn)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)和臨湘等地。
湖南黑毛茶的生產(chǎn)經(jīng)殺青、初揉、渥堆做色、復(fù)揉、干燥贊美一道工序而成，一般分為四個(gè)等級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。
一級(jí)茶條條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)，二級(jí)條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)，三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色，四級(jí)茶葉張較寬大粗老，條索松扁皺折，色澤黃褐。
湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無(wú)粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。
以湖南黑毛茶為原料制的緊壓茶有白沙溪茶廠生產(chǎn)的黑磚茶、花磚茶，益陽(yáng)茶廠生產(chǎn)的特制茯磚茶，安化茶廠生產(chǎn)的湘尖茶等。
中國(guó)黑茶的代表之作有哪些？綜合以上的內(nèi)容，我們可以知道中國(guó)黑茶的代表之作有六堡茶、云南普洱茶和湖南黑茶。
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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】連日來(lái)，全國(guó)各地氣溫持續(xù)下降，多個(gè)茶區(qū)出現(xiàn)大雪、冰凍天氣。當(dāng)?shù)涂栈蛲寥罍囟冉抵?°C以下，茶樹植株體內(nèi)發(fā)生冰凍，就會(huì)造成茶樹凍害甚至死亡的現(xiàn)象，影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。寒潮下，嬌嫩的茶寶寶們?cè)撊绾卧蕉蔀楸姸嗖柁r(nóng)、茶友關(guān)心的問(wèn)題。 茶樹凍害防治 1 重施基肥 低幼齡茶樹抗寒能力相對(duì)較弱，越冬前要結(jié)合培土壅蔸，重施一次基肥。肥料以具有一定保溫作用的土雜肥、豬牛糞、人糞尿等含**質(zhì)和磷

• 好茶的“定義”

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】常有茶友問(wèn)道，有什么好茶？這茶好不好喝？ 我只能回答：茶無(wú)定位，適口為珍。 茶人做茶每款都是用心對(duì)待。至于好不好喝？那就要看適不適合你。 好茶的定義是什么？ 好的山場(chǎng)？好的工藝？有性價(jià)比？不苦不澀？有香有水？ 不見的。 對(duì)于武夷巖茶來(lái)說(shuō)：喜歡喝足火或高焙火的茶客，你為對(duì)方?jīng)_泡一款高香的茶，他覺(jué)得沒(méi)滋味，不夠勁道。 反之對(duì)于喜歡清香型的人來(lái)說(shuō)，你為他泡一款傳統(tǒng)足火的茶，他覺(jué)得口感過(guò)

• 想喝一泡好茶 從撬茶抓起

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多時(shí)候，茶友們碰到餅狀、沱狀、磚型的茶，常常無(wú)從下手，有時(shí)不僅費(fèi)了**一番力氣不說(shuō)，還把茶葉弄碎，影響喝茶的體驗(yàn)和心情。所以，如何對(duì)付茶江湖中這些個(gè)**難的茶，今天就學(xué)習(xí)下**詳細(xì)的撬茶方法吧！ 1、撬茶工具 撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。 茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動(dòng)物骨頭、不銹鋼和一些特殊金屬做成。結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體**的尖刃可順

• 為何黑茶被稱之為生命之茶？

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】：「茶文化」不管你有沒(méi)有喝過(guò)普洱茶，但對(duì)于這三個(gè)字你肯定早已熟知，但提到黑茶，可能還有大部分人會(huì)比較的陌生。普洱茶正式走入現(xiàn)代生活是在21世紀(jì)，而黑茶的歷史卻較為悠久。 黑茶的外形通常較為粗老，但內(nèi)含物質(zhì)豐富 黑茶選料黑茶屬后發(fā)酵茶，原料較粗老，制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因而葉色油黑或黑褐，故名。黑茶是中國(guó)六大茶類之一，而且為中國(guó)所特有。按產(chǎn)地，黑茶又分為湖南安化黑茶、四川