飲茶為什么又稱為品茗呢？

時(shí)間：2018-01-23作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：87

【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】：飲茶，人們通常又稱作“品茗”或“茗飲”。那么，“茗”為什么成了茶的通稱了呢？原來，茶，在古書上所載的名字很多，諸如荈、莈、葭萌、荈詫、槚、荼、茗。茶的古字寫作“荼”，到了唐代，人們將“荼”字去掉一筆，定為“茶”字?！败弊殖霈F(xiàn)比“茶”字略晚一些。

飲茶為什么又稱為品茗呢？
《茶經(jīng)》中將制茶工藝分為七道工序：采、蒸、搗、拍、焙、穿、封。所謂“焙”，就是烘焙茶餅，也就是通過烘焙把茶葉中的水分蒸發(fā)，得到干茶，然后才能碾茶。賈寶玉的五個(gè)小廝名字都很雅致，焙茗、引泉、掃花、挑云、伴鶴。**個(gè)字都是動(dòng)詞———焙、引、掃、挑、伴，再加上茗、泉、花、云、鶴，可見曹雪芹是別有一番心思的。
飲茶為什么又稱為品茗呢？
《紅樓夢(mèng)》里賈寶玉身邊有五個(gè)小廝，后來另外四個(gè)小廝不見了，只剩下一個(gè)刁鉆古怪的焙茗。好多人不明白作者為什么給這個(gè)小廝起這么個(gè)名字呢？其實(shí)，焙茗與作者茶文化的積淀關(guān)系十分密切。
飲茶為什么又稱為品茗呢？
陸羽《茶經(jīng)》根據(jù)采摘時(shí)間的不同將茶分為五類：“一曰茶，二曰槚，三曰莈，四曰茗，五曰荈”，并注曰“早取為茶，晚取為茗”。隨后，人們?yōu)榉奖銓ⅰ安琛焙汀败弊髁瞬璧耐ǚQ。另據(jù)陸機(jī)《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》的說法“蜀作荼，吳人作茗”，可見古時(shí)我國北方方言區(qū)一般稱作茶，而南方地區(qū)則把茶稱作茗。后來，隨著南北方的交流，茶和茗指的都是同一東西了。
更多黑茶供應(yīng)，黑茶批發(fā)請(qǐng)關(guān)注中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 


湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司專注于安化黑茶,黑茶批發(fā),廠家批發(fā)等

• 詞條

  詞條說明

• 這是中國茶較好的時(shí)代嗎？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】人們常說，茶興于唐代盛于宋代，唐朝的煎茶道傳到日本、韓國分別演化成了茶道、茶禮文化，宋代的“龍團(tuán)鳳餅”凝聚著士大夫文人的精致生活方式，蘇東坡一句“從來佳茗似佳人”讓飲茶的審美**再度提升。然而，唐風(fēng)宋韻里的茶香，大多只是氤氳在廟堂之高，而非江湖之遠(yuǎn)。若要說茶較好的時(shí)代，我以為是當(dāng)下。 較好的時(shí)代，柴米油鹽醬醋“茶”，成為琴棋書畫詩酒“茶”。當(dāng)下中國，國運(yùn)昌隆，飲茶之風(fēng)興起，中國人

• 品茶品儒道

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】中國文化的起源是很早的，除了我們熟悉的三皇五帝外，**還有天皇地皇人皇等等無數(shù)代。 早期是沒有文字的，圖案就是文字，看見什么畫下來就是后來的文字，這個(gè)全世界都一樣。 隨著古人對(duì)天象及大地之間存在的聯(lián)系進(jìn)行觀察，經(jīng)過無數(shù)代積累了豐富的天體運(yùn)行規(guī)律的認(rèn)知，然后開始將這些經(jīng)驗(yàn)以特殊的“符號(hào)”代替，我們看到的伏羲氏先天八卦圖就是其中之一。 除了周易外還有兩本現(xiàn)已失傳，河圖洛書也是流傳下來

• 黑茶的金貴，不說你不知道

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】黑茶中的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)可增強(qiáng)血管壁彈性，降低血脂血壓的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油*，*脂肪，黑茶被稱為“*茶”“美容茶”。同時(shí)，黑茶還具有提神醒腦、排毒養(yǎng)顏、幫助消化、保護(hù)肝腎等功能，是名副其實(shí)的養(yǎng)生佳品，老少皆宜。 黑茶以量多、質(zhì)好、**、適銷“四大優(yōu)勢(shì)”主宰西北“引茶”市場(chǎng)。由于體積龐大，內(nèi)質(zhì)疏松，運(yùn)輸不便，于是在清朝道光年間，安化酉州，也就是后世安化茶廠所

• 好茶的“定義”

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】常有茶友問道，有什么好茶？這茶好不好喝？ 我只能回答：茶無定位，適口為珍。 茶人做茶每款都是用心對(duì)待。至于好不好喝？那就要看適不適合你。 好茶的定義是什么？ 好的山場(chǎng)？好的工藝？有性價(jià)比？不苦不澀？有香有水？ 不見的。 對(duì)于武夷巖茶來說：喜歡喝足火或高焙火的茶客，你為對(duì)方?jīng)_泡一款高香的茶，他覺得沒滋味，不夠勁道。 反之對(duì)于喜歡清香型的人來說，你為他泡一款傳統(tǒng)足火的茶，他覺得口感過