移動(dòng)臭氧發(fā)生器和動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)共促法式小面包生產(chǎn)

時(shí)間：2018-02-23作者：上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司瀏覽：56

**食品安全是個(gè)系統(tǒng)工程，需要企業(yè)、**部門、科研機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)、消費(fèi)者等多方力量參與。其中，食品企業(yè)的責(zé)任較大，是食品安全****責(zé)任人，因?yàn)?，安全的食品是生產(chǎn)出來的，如果企業(yè)不自律，單純依靠行政部門的監(jiān)管，是不可能有真正的食品安全。

要想生產(chǎn)出安全放心的食品，食品企業(yè)必須采用**的消毒技術(shù)和消毒設(shè)備。動(dòng)態(tài)空氣消毒技術(shù)和臭氧消毒技術(shù)是一種良好的消毒技術(shù)組合。例如，使用移動(dòng)臭氧發(fā)生器和動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，可有效提高法式小面包安全質(zhì)量，從而共同促進(jìn)法式小面包生產(chǎn)。

動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在國內(nèi)屬于新興技術(shù)，當(dāng)有人在食品車間時(shí)，可開啟該機(jī)器消毒，對人體健康無害，時(shí)時(shí)在線滅殺空氣中的霉菌、大腸桿菌、沙門氏菌等微生物；開機(jī)90分鐘后，沉降菌≤15 CFU/皿?30MIN、空氣潔凈度≥30萬等級(jí)，可使加工車間低成本達(dá)“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)；防止含菌空氣二次污染食品，保證食品安全。

臭氧殺菌屬于靜態(tài)殺菌，在工人下班后或者沒有人的情況下使用，其殺菌原理為：臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，能破壞分解細(xì)菌的細(xì)胞壁，很快地?cái)U(kuò)散透進(jìn)細(xì)胞內(nèi)，氧化分解細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必需的葡萄糖氧化酶等，也可以直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解脫氧核糖核酸（DNA）、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，使細(xì)菌的新陳代謝和繁殖過程遭到破壞。

太康縣承沅食品有限公司是河南省周口市較大的烘焙食品生產(chǎn)商，始建于1996年3月，占地面積7000平方米。其中，法式小面包項(xiàng)目總投資5500萬元，年產(chǎn)法式面包1.5萬噸。

太康縣承沅食品有限公司的法式小面包生產(chǎn)車間大約為1500平方米，其中，預(yù)冷車間大約為50平方米，冷卻間大約為70平方米，內(nèi)包裝車間大約為150平方米。2017年4月，該企業(yè)采購了不同的殺菌消毒設(shè)備，對食品車間殺菌消毒：1.購買1臺(tái)ARD-Y10型移動(dòng)式臭氧發(fā)生器，安裝在預(yù)冷車間內(nèi)。2.購買1臺(tái)ARD-Y20型移動(dòng)式臭氧發(fā)生器，安裝在冷卻車間內(nèi)。3.內(nèi)包裝車間則采用“白+黑”的消毒方式，即：白天工人上班過程中，使用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，使用型號(hào)為2臺(tái)YKJ-2500型號(hào)機(jī)器對角放置于車間內(nèi)，形成對流，解決在生產(chǎn)過程中的二次污染問題。晚上下班后，采用臭氧發(fā)生器，進(jìn)行鞏固殺菌，放置2臺(tái)ARD-Y20移動(dòng)臭氧發(fā)生器于車間內(nèi)，在工人下班后以及上班前，開機(jī)殺菌消毒，**食品安全。

“動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)和臭氧消毒技術(shù)的組合”也叫“白+黑消毒技術(shù)”，其具體的消毒方法為：在白天工人上班的時(shí)候，采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，對食品冷卻車間、內(nèi)包車間等場所殺菌消毒，工人可同時(shí)待在消毒的車間內(nèi)，對人體健康無害。在工人下班后的晚上，對食品車間和倉庫使用移動(dòng)式臭氧發(fā)生器等臭氧消毒機(jī)，增強(qiáng)殺菌消毒效果。

每個(gè)食品企業(yè)在采購和使用臭氧發(fā)生器、動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)之前，先要弄清楚自己企業(yè)的車間面積和體積，之后才能確定需要購買的消毒機(jī)的型號(hào)，只有這樣，才能在**殺菌消毒效果、**食品安全的同時(shí)，節(jié)約采購成本。

 

 


上海康久消毒技術(shù)有限公司專注于臭氧發(fā)生器,動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī),食品滅菌設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• POLOPA民防應(yīng)急箱促進(jìn)蘭州人防工作開展

  民防的作用包括：戰(zhàn)時(shí)防空抗毀，平時(shí)防震抗災(zāi)，減少居民的傷亡和國家財(cái)產(chǎn)的損失，發(fā)展經(jīng)濟(jì)實(shí)力，保存戰(zhàn)爭潛力，提高綜合實(shí)力。 為了較好地開展民防工作、提高居民抗災(zāi)救災(zāi)水平，蘭州市城關(guān)區(qū)人防辦向上海備優(yōu)安全防范科技有限公司定購了一批POLOPA民防應(yīng)急箱。 上海備優(yōu)安全防范科技有限公司經(jīng)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，不少社區(qū)、學(xué)校、高樓、居民樓等僅有消防器材，其他的防毒、救護(hù)、逃生、破拆、警戒、疏散等應(yīng)急器材十分缺乏。當(dāng)

• 中央空調(diào)管道殺菌凈化裝置

  一、中央空調(diào)管道殺菌凈化裝置產(chǎn)品定位： 空調(diào)\風(fēng)管細(xì)菌二次污染：指“產(chǎn)品加工過程中被空調(diào)\風(fēng)管吹出的細(xì)菌二次污染”。中央空調(diào)管道殺菌凈化裝置，屬于精密動(dòng)態(tài)滅菌裝置，基于NICOLER殺菌技術(shù)上加以開發(fā)，主要解決食品、制藥、化妝品、醫(yī)院等潔凈室內(nèi)及正壓凈化車間的菌落總數(shù)**標(biāo)及空氣污染問題。 二、中央空調(diào)管道殺菌凈化裝置工作原理： 將NICOLER動(dòng)態(tài)殺菌組件與中央空調(diào)管道對接，等同于將整個(gè)凈化循環(huán)系

• 臭氧可增加禽類養(yǎng)殖場的利潤

  自人類發(fā)現(xiàn)臭氧的作用以來，臭氧就被用于食品、藥品、化妝品、畜禽養(yǎng)殖等領(lǐng)域，用來殺菌消毒、改善作業(yè)環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量。 禽類是一種重要的可食性農(nóng)產(chǎn)品，我國是禽類養(yǎng)殖大國。在禽類養(yǎng)殖過程中，采用臭氧發(fā)生器，可改善禽類生長環(huán)境、提高禽類產(chǎn)量和質(zhì)量，從而增加禽類養(yǎng)殖場的利潤。 在禽類養(yǎng)殖場，臭氧主要用在三大塊：空氣、水、養(yǎng)殖設(shè)施。 首先，可用臭氧對空氣進(jìn)行處理。臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧可對養(yǎng)殖場內(nèi)的空氣進(jìn)行殺菌

• Aorodo臭氧發(fā)生器可提高羊肚菌的接種率

  羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑等，因其菌蓋表面凹凸不平、形似羊肚而得名。羊肚菌是一種珍貴的食用菌，營養(yǎng)豐富，富含氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份，還具有良好的保健功能，可以增強(qiáng)機(jī)體*力、抗疲勞、抑制**、幫助消化，是十分受歡迎的菌菇品種。規(guī)?；脑耘嘌蚨蔷商岣哐蚨蔷纳a(chǎn)效率，在生產(chǎn)過程中要注意避免接種環(huán)節(jié)收到雜菌的污染，否則會(huì)降低羊肚菌的質(zhì)量和產(chǎn)量。 羊肚菌栽培*退化、變異、生霉，這對栽培羊肚菌帶