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GR-1400型熱賣一噸真空滾揉機(jī),肉塊嫩化腌制設(shè)備,GR系列真空滾揉機(jī)是生產(chǎn)高、火腿、香腸、醬牛肉等肉類制品的設(shè)備,肉制品經(jīng)滾揉后肉質(zhì)鮮嫩而富有彈性,口感好,味道美并能提高出品率,該機(jī)有**的顯數(shù)時間繼電器,只要按工藝要求設(shè)定正轉(zhuǎn)滾揉、間歇、反轉(zhuǎn)出料及總運轉(zhuǎn)時間后,該機(jī)即可按規(guī)定時間循環(huán)運行,到總時間后自動停止可節(jié)約操作時間,減輕勞動強(qiáng)度并提高工作效率。
GR-1400型熱賣一噸真空滾揉機(jī),肉塊嫩化腌制設(shè)備,整機(jī)采用304不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率較高。
GR-1400型熱賣一噸真空滾揉機(jī),肉塊嫩化腌制設(shè)備,在食品工業(yè)中,改善牛肉的口感一直是肉類加工的難點之一,需要經(jīng)過多重加工工序才能得到粉嫩的熟牛肉。首先 ,要進(jìn)行鹽水注射。因為工業(yè)化生產(chǎn)醬牛肉用的是大塊肉,直接鹵制很難入味,所以需先腌制。為了提高腌制效率 和均一度,技術(shù)人員研發(fā)了“高壓鹽水注射技術(shù)”,這是目前西式肉制品常用的處理方法。通常注射的腌制液重量 約為肉重的20%,加太多肉也無法吸收,在后續(xù)加工時汁液會流失。注射壓力過大時,肉的切面會有明顯的孔洞。
GR-1400型熱賣一噸真空滾揉機(jī),肉塊嫩化腌制設(shè)備,其次,要進(jìn)行滾揉。它是提高牛肉嫩度的輔助手段,就是讓肉在0℃~4℃的滾揉機(jī)的桶里互相撞擊、摔打,起到 類似嫩化的作用。根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝需要,可以在注射腌制液后連續(xù)或間歇性地滾揉2~12小時不等,也可在滾揉 后繼續(xù)靜置腌制
諸城市匯康食品機(jī)械有限公司專注于肉制品設(shè)備,果蔬清洗設(shè)備,烘干機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗等
詞條
詞條說明
速凍甜玉米粒的加工: 將挑選出的二等品經(jīng)過加工生產(chǎn)成速凍的玉米粒。 前期處理:選出的二等品甜玉米還需要進(jìn)行一遍篩選,將過嫩,蟲蛀,籽粒嚴(yán)重不整齊的玉米剔除,然后用清水翻滾漂洗干凈,除去剩余的花絲和雜質(zhì)。 脫粒:接下來就要進(jìn)行脫粒了,脫粒直接把玉米放入到脫粒機(jī)即可,這樣玉米的籽粒和玉米棒的內(nèi)心就脫離了。 清洗:在運送過程中還要挑出壞粒,最后將玉米粒放入清洗池中清洗一遍。 漂燙:清洗后把玉米粒進(jìn)行漂
風(fēng)干機(jī),翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī),食品袋風(fēng)干機(jī)
風(fēng)干線主要應(yīng)用于軟包裝表面水分的吹干,適合于水煮菜,調(diào)味菜,醬類,鹵肉,鹵蛋等采用塑料包裝的食品,經(jīng)過高溫(低溫)殺菌、冷卻后,用本機(jī)將包裝袋表面水分吹干,以便迅速裝箱入庫。 1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。 2風(fēng)干機(jī).與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較,風(fēng)干機(jī)操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!
包裝袋風(fēng)干機(jī),去水包裝袋風(fēng)干機(jī),包裝袋風(fēng)干機(jī)報價
連續(xù)式包裝袋風(fēng)干機(jī),包裝袋殺菌冷卻清洗風(fēng)干線,小食品袋風(fēng)干機(jī), 食品袋殺菌風(fēng)干線,翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī),風(fēng)刀瀝水風(fēng)干線報價,整機(jī)不銹鋼 風(fēng)干機(jī)廣泛用于熱水殺菌、蒸汽殺菌的產(chǎn)品在殺菌、清洗、、、后及時將包裝物表面的、殘留水滴去除,并可直接裝箱的**設(shè)備。風(fēng)干機(jī)主體全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,無極調(diào)速控制、運行平穩(wěn)、體積小、效率高。 有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企
小型真空和面機(jī)、湖南真空和面機(jī)、面條真空和面機(jī)
真空和面機(jī)的技術(shù)方案,該方案方法是使用連續(xù)真空和面機(jī)和面, 其步驟如下:首先將和面機(jī)內(nèi)腔抽成真空為0.1至1個大氣壓的真空內(nèi)腔;將面粉和水分別連續(xù)輸給和面機(jī)的粉、水定量進(jìn)料裝置,以面粉和水按重量比1∶0.21至1∶0.45的比例混合;混合后的面粉和水進(jìn)入攪拌裝置;經(jīng)攪拌裝置中快速攪拌和慢速攪拌后成為面團(tuán)并排入面團(tuán)輸出裝置;面團(tuán)進(jìn)入面團(tuán)輸出裝置后,在面團(tuán)輸出裝置的擠壓下輸出面餅。所述的連續(xù)真空和面
公司名: 諸城市匯康食品機(jī)械有限公司
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