鞏義市鴻睿機械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)研發(fā)銷售為一體的食品機械企業(yè)
一、涼皮介紹
涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃,其色澤軟光白亮,筋道柔軟,口感香美。*用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2.5斤涼皮,加上*特的湯汁勾兌,香料配制方子,使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為*名小吃。
二、多功能涼皮機的性能優(yōu)點
1、全自動化:操作方便,從接通電源,下漿,蒸制,切條,涂油,冷卻,收集等工序全程自動化。
2、節(jié)能:該機采用雙層保溫,蒸箱加保溫層,蒸箱加厚加深。
3、切粉方式多樣:可橫切、直切、切片、切絲切斷,切段和自動折疊。
4、加熱方式多樣:可采電熱式、蒸汽式、燃油燃氣式、電汽兩用式、油電兩用式、燃氣燃油兩用式、油電混合式、燃油蒸汽兩用式.
5、一機多用,可生產(chǎn)涼皮、河粉,米皮,面皮、搟面皮等。
6、美觀耐用:采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)美觀,流線型設(shè)計,數(shù)控儀表監(jiān)控,且使用壽命**過10年以上。
三、效益分析
每1斤面粉產(chǎn)2.5斤涼皮,4兩熟面筋,1小時產(chǎn)涼皮300斤需要120斤面粉,班產(chǎn)(按8小時計算)涼皮2400斤X1.3元/斤(涼皮批發(fā)價),那么每班利潤是:2400斤X;1.3元=3120元-(普通面粉960斤X1.3元/斤)1248元-(電費168度x0.85元/度)142元-(工人工資)200元-(其他開支)200元=1330元 ;
班產(chǎn)8小時需960斤面粉,每斤面粉可出4兩熟面筋;
960斤面粉X0.4斤=384斤X2元/斤=768元;
班產(chǎn)8小時=1330元+768元=2098元;
月利潤(按20天計算)為:2098元/班X20班=41960元;
年利潤(按10個月計算)為:41960元/月X10月=419600元;
年賺30-40萬不是夢想。
詞條
詞條說明
自熟玉米面條機解決了用干擠法生產(chǎn)的玉米面條口感粗糙的難題
玉米面條機具有自動粉碎、擠壓、蒸煮熟化等功能,可一次性將玉米碴(糝)直接加工成精制面條。玉米面條機由帶有進料斗的輸料倉,輸料倉內(nèi)設(shè)有輸料螺桿,輸料倉外周設(shè)有水套,通過智能電熱裝置將水套里的水加熱,使玉米顆粒在輸送加工的過-程中擠壓破碎成玉米漿,同時得到蒸煮而充分熟化,從原料到成品面條一次成形成熟。制出的面條外表光滑、顏色金黃,柔軟可口、久煮不糊,食用時有濃郁的玉米芳香口味,是一種美味可口的食品,
涼皮機多功能蒸汽涼皮機是我廠科技人員經(jīng)過廣泛的市場調(diào)查,精心研制成功的世紀新產(chǎn)品,經(jīng)過有關(guān)部門的鑒定,均達到各項設(shè)計的要求。 1:使用家庭照明電即可,設(shè)計透明,操作簡單,一人即可操作。 2:一機多用,用不同的原料可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉等產(chǎn)品。 3:比手工制作快5--10倍,節(jié)省費用40%,時產(chǎn)70-80斤,適合家庭作坊及小額批發(fā)。機器只需一人操作,自動刷油,分離,切條,折疊,省時省力。 4:雙層
鴻睿牌米線機實現(xiàn)在質(zhì)的飛越! 過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好
涼皮機的特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,軟硬適中,口感好,用一般的標準小麥面粉或精粉,制作出來的涼皮比人工做出的口感較好一些。 蒸汽涼皮機操作員注意事項: 1、首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶較要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻。 2、要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質(zhì)量,過低會損壞加熱管,導(dǎo)致漏電,注意水開后不要
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮(zhèn)陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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