鹵煮鍋適應(yīng)哪些行業(yè)

時間：2018-09-14作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：137

肉制品鹵煮鍋鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、肉制品鹵煮鍋加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，醬牛肉鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。肉制品鹵煮鍋采用蜂窩式煮鍋升溫速度快，加熱效果好，肉制品鹵煮鍋可以做到比夾層鍋較大的作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、醬牛肉鹵煮鍋配制、熬制、蒸煮與濃縮之用加工品種。

肉制品鹵煮鍋以食品級304不銹鋼制作，可滿足不同客戶的不同需求，尺寸可以根據(jù)產(chǎn)量要求定做，可分為電加熱和蒸汽加熱兩種，設(shè)備可選配自動控溫裝置，醬牛肉鹵煮鍋有效的控制鍋內(nèi)溫度和蒸煮時間，配有內(nèi)筐，產(chǎn)品放在內(nèi)筐內(nèi)蒸煮，衛(wèi)生干凈，方便操作，可單個筐提起。醬牛肉鹵煮鍋鍋外壁帶有保溫層，有效的防止熱量的散發(fā)，節(jié)約能源。

肉制品鹵煮鍋根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序，肉制品鹵煮鍋如：晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色、烤制、熟化、脆化、醬牛肉鹵煮鍋預(yù)冷進(jìn)行全程自動化加工。肉制品鹵煮鍋適用于產(chǎn)品鹵煮和漂燙等，肉制品鹵煮鍋解決了有些產(chǎn)品不能加熱時間過長，比如做雞爪的廠家，雞爪都是用熱水燙一下，肉制品鹵煮鍋然后要放入冷水中進(jìn)行冷卻以保證口感的香脆，要是在高溫中停留的時間過長雞爪就會綿軟，口感不好，醬牛肉鹵煮鍋且一大鍋的產(chǎn)品人工出料需要用漏勺慢慢撈出，醬牛肉鹵煮鍋長時間的操作工作強(qiáng)度大，醬牛肉鹵煮鍋浪費(fèi)時間等問題。


青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 醬料生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)性能

  產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)： 1、本機(jī)功能：流體、半流體的輸送，袋成形，重量調(diào)節(jié)、真空封口、切斷、計(jì)數(shù)等功能；集機(jī)電于一體，雙cpu微機(jī)控制系統(tǒng)，全中文顯示，采用微電腦控制光電跟蹤糾編系統(tǒng)，配用高精度步進(jìn)電機(jī)，精確每個包裝袋圖案的同一位置，控制系統(tǒng)完成整機(jī)的同步、定長、定位及速度，自動診斷故障功能。可選擇配裝色帶打碼機(jī)或鋼印打碼裝置。 2、整機(jī)外觀與成型部份均采用不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

• 真空預(yù)冷機(jī)-全新真空預(yù)冷機(jī)制造商

  真空預(yù)冷機(jī)，全新真空預(yù)冷機(jī)制造商優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)來源于精良的設(shè)備，諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司擁有現(xiàn)代化的廠房，*的加工設(shè)備，精密的檢測儀器，采用**的，科學(xué)的制造方法及嫻熟的制造技術(shù)，確保了產(chǎn)品的*品質(zhì)，有效保證了用戶的個性需求全新真空預(yù)冷機(jī)制造商。 真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，是產(chǎn)品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長產(chǎn)品的儲存期或貨架期。真空預(yù)

• *廚房工藝流程

  *廚房工藝流程：清洗-晾干-切菜-炒制-冷卻-分裝-封口。 建立*廚房，實(shí)行統(tǒng)一原料采購、加工、配送，精簡了復(fù)雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度，是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件，只有這樣才能在 一定規(guī)?；A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益，讓家庭廚房勞動社會化，較科學(xué)地**市民餐桌的安全。 *廚房的作用： *廚房首先集中采購這方面，其實(shí)就是廚房可以聚集所有的連

• 廣合盛鹵煮鍋用途與特點(diǎn)

  本公司生產(chǎn)的鹵煮鍋熱銷于全國地區(qū)，不管是自主產(chǎn)品還是代理產(chǎn)品都已經(jīng)達(dá)到國家同種產(chǎn)品中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深受需求客戶的信賴與支持。憑借多年來對保溫節(jié)能湯桶的生產(chǎn)經(jīng)銷經(jīng)驗(yàn)，重視服務(wù)，強(qiáng)化服務(wù)，堅(jiān)信“客戶想到的我們要做到，客戶沒有想到的我們也要做到”，公司業(yè)績在**業(yè)中*。 適用于，鹵煮肉類，也可以當(dāng)蒸煮鍋用，一機(jī)多用，有電加熱燃?xì)饧訜?，蒸汽加熱多種加熱方式供您選擇，設(shè)備型號有升的都可以根據(jù)您的產(chǎn)量定