如何正確安裝使用燃氣行星攪拌炒鍋

時間：2019-08-06作者：諸城廣合盛食品機械有限公司瀏覽：139

                                         如何正確使用燃氣行星攪拌炒鍋？

如何正確安裝使用燃氣行星攪拌炒鍋？ 諸城廣合盛機械作為國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)、安裝、銷售燃氣行星攪拌炒鍋的廠家，有著豐富的經(jīng)驗，下面小編就為大家介紹一下： 

行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用**的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行較平穩(wěn)。行星攪拌炒鍋采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。

主要應(yīng)用于火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
行星攪拌炒鍋適用于火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

【設(shè)備安裝】
  1.設(shè)備安裝時要求地面平整、堅實，地幅大小適當，有足夠的人員操作空間，確保工作平穩(wěn)、可靠。 
      2、應(yīng)將設(shè)備放置在通風條件良好的房間內(nèi)，原理易燃易爆物品。 
      3、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽，并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管，便于烹調(diào)時加水與洗鍋。
      4、開始燃氣配管作業(yè)之前，應(yīng)確認供給燃氣與炒鍋使用燃氣的種類一致；連接燃氣管道須由專門技術(shù)人員進行，連接完畢后，應(yīng)對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管路嚴密不漏氣。 
      5、使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃氣壓力，另外應(yīng)確認周圍燃氣器具同時使用時的動壓應(yīng)符合要求。
      6、檢查確認配備有符合要求的標準電源插座，檢查確認有符合標準的接地保護系統(tǒng)。 
      7、定期檢查各接頭處的密封性。 
      8、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。


諸城廣合盛食品機械有限公司專注于夾層鍋,行星攪拌炒鍋,鹵煮鍋等

• 詞條

  詞條說明

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