魷魚(yú)花怎樣切 魷魚(yú)切花機(jī)多少錢(qián)一臺(tái) 產(chǎn)品特點(diǎn): 切花機(jī)應(yīng)用于鴨胗,雞胗,五花肉片,魷魚(yú),腰花等新鮮食材表面開(kāi)花的需求。機(jī)身,刀具及傳送帶等所有零部件均采用復(fù)合HACCP(綜合衛(wèi)生管理制度過(guò)程)的材質(zhì)。整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì),切花的深淺可調(diào)節(jié),切割小為1mm切花。速度快產(chǎn)量大,生產(chǎn)。刀片采用特殊材質(zhì)的德國(guó)刀具,切割效果好。刀具拆卸方便易于清洗,操作簡(jiǎn)單性能穩(wěn)定,安全可靠。 設(shè)備參數(shù): 電機(jī)功率:2.25kw 電 源:380V 50HZ 生產(chǎn)能力:300kg/h 機(jī)器重量:50kg 外形尺寸:560*850*950mm 切割范圍:2-40mm 有效切割寬度:310cm 傳送帶寬度:380cm
詞條
詞條說(shuō)明
肉丸蒸煮成套流水線(xiàn) 火鍋丸子生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程
肉丸蒸煮成套流水線(xiàn) 火鍋丸子生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程 我國(guó)肉雞資源豐富,為提高雞的經(jīng)濟(jì),開(kāi)發(fā)雞肉深加工、精加工,努力**市場(chǎng),近來(lái)我們研制了一種西方風(fēng)味的雞肉丸。該產(chǎn)品蔥味濃郁,香嫩柔軟,營(yíng)養(yǎng)豐富,受到日本、德國(guó)等國(guó)外市場(chǎng)的親睞。 一、雞肉丸生產(chǎn)工藝流程 原輔料處理--計(jì)量--混合--成型--油炸--小煮--凍結(jié)--檢驗(yàn)--包裝--衛(wèi)檢--冷藏。 諸城市麥潤(rùn)斯機(jī)械提供設(shè)備配置,技術(shù)精湛性能穩(wěn)定。 二、工藝要
魷魚(yú)花怎樣切 魷魚(yú)切花機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
魷魚(yú)花怎樣切 魷魚(yú)切花機(jī)多少錢(qián)一臺(tái) 產(chǎn)品特點(diǎn): 切花機(jī)應(yīng)用于鴨胗,雞胗,五花肉片,魷魚(yú),腰花等新鮮食材表面開(kāi)花的需求。機(jī)身,刀具及傳送帶等所有零部件均采用復(fù)合HACCP(綜合衛(wèi)生管理制度過(guò)程)的材質(zhì)。整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì),切花的深淺可調(diào)節(jié),切割小為1mm切花。速度快產(chǎn)量大,生產(chǎn)。刀片采用特殊材質(zhì)的德國(guó)刀具,切割效果好。刀具拆卸方便易于清洗,操作簡(jiǎn)單性能穩(wěn)定,安全可靠。 設(shè)備參數(shù): 電機(jī)功
醬鹵肉加工細(xì)節(jié)需要注意哪些 1、對(duì)形狀較大的原料,一般要進(jìn)行改刀,如畜類(lèi)原料須切成250-1000g左右的塊狀,禽原料需剁下爪、翅。 2、對(duì)血污、腥膻味較重的原料,需通過(guò)腌漬、刮洗浸泡、焯水等方法治凈。 3、制作醬、鹵菜時(shí),以長(zhǎng)頸砂罐或砂鍋為佳,醬菜要改稠湯汁,翻炒時(shí)再改用鐵鍋,為了防止出現(xiàn)焦煳,應(yīng)阻止原料和鍋底接觸,在鍋底放上一只圓盤(pán)或自制的底墊。 4、投入原料后,用大火燒沸,撇去浮沫后,用一只
絕鹵雞爪生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程 解凍過(guò)程 解凍完去掉雞爪上的雜質(zhì),黃皮和黑點(diǎn),黑點(diǎn)可用剪刀剪比較平整,清洗一次瀝干,倒入55克白醋,搓揉一分鐘,起到消毒和去腥及脫骨的作用,再洗一次瀝干,把雞爪攤平,加入清水滿(mǎn)過(guò)雞爪為準(zhǔn),加150-250克鹽攪拌一分鐘攤平,泡制1.5—2.5小時(shí),到時(shí)間沖洗兩遍瀝干,待鹵。 鹵湯的制作(高湯+藥湯+油層+香味) **鍋雞爪(鴨爪)鹵湯的形成,是由3/10(30斤)的高湯加2
聯(lián)系人: 王清龍
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