蝦類速凍機(jī)設(shè)備型號價格合理「多圖」

時間：2020-03-07作者：諸城市昊泰機(jī)械科技有限公司瀏覽：49

隧道式速凍機(jī)工作原理

速凍機(jī)是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。采用傳送帶輸送食品通過速凍機(jī)隧道。在一階段，冷風(fēng)自下而上吹過食品層，快速表面凍結(jié)，并且逐漸調(diào)節(jié)風(fēng)量以形成流化床。二階段為深溫凍結(jié)區(qū)。一階段按一定的速度運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)食品的表層凍結(jié)。二階段速度稍慢，實(shí)現(xiàn)深層凍結(jié)。在二階段上產(chǎn)生理想的流化層，保證食品的自由流動。主要是在商業(yè)上，用于將食物快速的制冷，達(dá)到保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。蝦類速凍機(jī)設(shè)備型號,蝦類速凍機(jī)設(shè)備型號







速凍機(jī)操作規(guī)程內(nèi)容

目的：

規(guī)范速凍機(jī)的操作，確保儀器設(shè)備運(yùn)行、生產(chǎn)安全、有效。

適用范圍：

生產(chǎn)車間速凍凍機(jī)操作人員。

職責(zé)：

使用部門監(jiān)督執(zhí)行，操作人員實(shí)施。

使用要求：

1、速凍機(jī)運(yùn)行前的準(zhǔn)備與檢查

2、檢查速凍機(jī)內(nèi)的排水出口是否正常。

3、網(wǎng)帶上是否已清理干凈。

4、速凍機(jī)門需全部關(guān)閉。

操作與使用：

1、速凍機(jī)的啟動

①開啟網(wǎng)帶，使網(wǎng)帶開始走動。

②確定網(wǎng)帶走動正常后，將所有的風(fēng)機(jī)全部打開。

③通知設(shè)備車間對速凍機(jī)進(jìn)行供液。

2、速凍機(jī)運(yùn)行

①待速凍機(jī)內(nèi)的溫度達(dá)到要求溫度后，將原料放入網(wǎng)帶。

②根據(jù)要求的溫度，對網(wǎng)帶進(jìn)行調(diào)速，使速凍機(jī)保持穩(wěn)定的溫度。

3、急停

如果速凍機(jī)出現(xiàn)異常，需立刻按下紅色急停按鈕。待故障排除后，再重新啟動速凍機(jī)。

4、停機(jī)及沖霜

①原料加工將完畢時，通知設(shè)備車間停止供氨液，但仍需保持風(fēng)機(jī)開啟狀態(tài)。

②原料加工完畢后，關(guān)閉風(fēng)機(jī)及網(wǎng)帶，打開速凍機(jī)門。

③一小時后，打開排水出口及自來水閥進(jìn)行沖霜。

5、清洗

沖霜完畢后，開啟網(wǎng)帶，用自來水對速凍機(jī)進(jìn)行沖洗。蝦類速凍機(jī)設(shè)備型號,蝦類速凍機(jī)設(shè)備型號







速凍機(jī)選型時需要考慮的因素

食品加工者們應(yīng)該如何選擇冷凍系統(tǒng)以確保方案及合適的業(yè)務(wù)發(fā)展?當(dāng)決定哪種食品冷凍工藝應(yīng)用于食品加工者的生產(chǎn)線時，速凍機(jī)選型時一般需要考慮四大類因素：產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)能要求、工廠管理要求、財務(wù)考量及環(huán)境因素。

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諸城市昊泰機(jī)械科技有限公司專注于鴨蛋分級機(jī),雞蛋清洗機(jī),果蔬氣泡清洗機(jī),果蔬毛輥清洗機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 昊泰機(jī)械雞蛋清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

  昊泰機(jī)械雞蛋清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)： ① 自動循環(huán)——效仿人工洗蛋，整個“洗蛋”過程自動連續(xù)運(yùn)行。 ② 送蛋平穩(wěn)——采用一體制，送蛋速度均勻、平穩(wěn)。 ③ 用途廣泛——降低對人工的需求，可適用于涉及蛋類食品加工行業(yè)。 ④ 速度可調(diào)——生產(chǎn)能力可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行調(diào)整。 ⑤ 裝卸快捷——機(jī)構(gòu)精巧，整機(jī)零、部件裝卸方便。 ⑥ 操作簡單——功能明確，操作面板簡潔，易于操作。 ⑦ 清洗方便——采用不銹鋼材料制造，用凈

• 昊泰機(jī)械巴氏殺菌流水線殺菌原理

  昊泰機(jī)械巴氏殺菌流水線殺菌原理 巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)1菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)1菌就會死亡。不同的細(xì)1菌有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)1菌或細(xì)1菌芽孢。

• 昊泰機(jī)械油炸機(jī)?使用范圍

  昊泰機(jī)械油炸機(jī)使用范圍編輯適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。

• 昊泰機(jī)械巴氏殺菌流水線使用特點(diǎn)

  昊泰機(jī)械巴氏殺菌設(shè)備是采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進(jìn)行滅菌消毒，巴氏滅菌設(shè)備有以下特點(diǎn)： 1、通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間； 2、加入無極調(diào)速裝置，殺菌時間可自動調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調(diào)整; 3、本機(jī)即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食