中吉機械-碳酸飲料生產(chǎn)線專業(yè)的飲料生產(chǎn)線-值得信賴

時間：2020-08-13作者：張家港市中吉機械有限公司瀏覽：68

中吉機械-碳酸飲料生產(chǎn)線專業(yè)的飲料生產(chǎn)線-值得信賴




碳酸飲料設(shè)備生產(chǎn)線是我公司的主打產(chǎn)品，其生產(chǎn)線主要包括水處理設(shè)備、全自動吹瓶機 、碳酸飲料化糖調(diào)配設(shè)備、碳酸飲料冷卻系統(tǒng)、碳酸飲料混合機、碳酸飲料灌裝機、CIP清洗機、溫瓶機、貼標(biāo)機、噴碼機、包裝機等。







碳酸飲料生產(chǎn)線分類：

1.果汁型碳酸飲料:指含有2.5%及以上的**果汁。

2.果味型碳酸飲料:以香料為主要賦香劑,果汁含量**2.5%。

3.可樂型碳酸飲料:含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素。

4.其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。




碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程操作

1.每天生產(chǎn)前，對砂濾罐、碳濾罐進行5到10分鐘“反、正”沖洗，直到排出之水無雜質(zhì)。經(jīng)砂濾、碳濾、鈉離子、反滲透制取初濾水入水罐中備用。生產(chǎn)時打開初濾水罐底閥，并開啟紫外線滅菌器，啟水泵經(jīng)5u 和1u 精濾和紫外線消毒器消毒以制取精濾工藝水，供生產(chǎn)備用。


2.根據(jù)配方要求準(zhǔn)確稱取并經(jīng)復(fù)核無誤之相應(yīng)份量之果葡糖漿，加入350kg純凈水(屬本日**次生產(chǎn)時需 先排出管內(nèi)**天所殘存的純凈水約3~5 分鐘)，使其完全溶解并繼續(xù)加熱至90士2C，保溫20分鐘。并把糖漿經(jīng)過5μ過濾器和板式換熱器冷卻至45C+5C，放至對應(yīng)的調(diào)配缸。
3.調(diào)配操作員按產(chǎn)品配方單規(guī)定的原料品種、數(shù)量和投料順序,在“關(guān)鍵質(zhì)量控制點監(jiān)控記錄上”登記好用量，復(fù)核查對無誤后，嚴(yán)格按工藝規(guī)程進行投料、操作，嚴(yán)禁將不合格的原材料投料生產(chǎn)。然后按原輔料加入順序:①原糖漿、甜味劑、酸味劑、香精、色素,最后加水定容，分別按配方要求稱取并復(fù)核無誤以上原輔料，并用水溶解逐次加入已開啟攪拌器之配料缸內(nèi),再停止攪拌然后取樣進行理化檢驗和外觀檢查,符合要求即打開底閥，啟泵經(jīng)過德器過濾泵入高位缸內(nèi)。



4.經(jīng)水處理后的純水，經(jīng)脫氧后，注入經(jīng)汽化的二氧化碳進化碳化制冷，制冷溫度保持4-5攝氏度。制冷后與調(diào)配后的溶液進行混合，完成汽水混合碳酸化工序。詳見操作見文件《汽水的混合碳酸化指導(dǎo)書》



5.灌裝間每天生產(chǎn)前后，生產(chǎn)人員必須打開紫外線殺菌燈和空氣凈化器對灌裝車間進行消毒殺菌,滅菌時間保持30分鐘以上。生產(chǎn)前用清水將一切容器具、輸送帶、機器設(shè)備清洗干凈。并使用75%的酒精對操作平臺進行消毒，調(diào)整灌注量確保凈含量準(zhǔn)確。




6.燈檢 噴碼后的經(jīng)燈檢箱進行燈檢。


7.膜包 生產(chǎn)前開啟膜包機加熱電源,并裝好與產(chǎn)品一致的收縮。








張家港市中吉機械有限公司專注于啤酒灌裝生產(chǎn)線,牛奶灌裝生產(chǎn)線,礦泉水生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)線,碳酸含氣飲料生產(chǎn)線等, 歡迎致電 13382533721

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