注意！牛奶的高溫滅菌與**高溫滅菌的區(qū)別

時(shí)間：2020-11-25

注意！牛奶的高溫滅菌與**高溫滅菌的區(qū)別
隨著人們生活水平的提高，奶已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，并且成功占得早餐的一席之地。僅僅日常生活中“?！蹦蹋坪跻呀?jīng)不能滿足我們的需求，什么羊奶，駱駝奶，馬奶，等等，總之能哺育我們的我們都要喝！為啥呢？因?yàn)槟讨泻胸S富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)，而且營(yíng)養(yǎng)素非常容易被我們?nèi)梭w消化吸收，所以，只好喝它咯！

商家們看到奶如此的讓人追捧，于是奶的各種輔助功能也開始了。什么補(bǔ)鈣，長(zhǎng)高，變白等等，沒(méi)有你見(jiàn)不到，只有你想不到。雖然奶不能多喝，**量了反而會(huì)導(dǎo)致流失鈣，增加結(jié)石幾率。但根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，6歲以上的孩子及成人，應(yīng)該每天攝入奶或奶制品300毫升或300克。因此奶的營(yíng)養(yǎng)**還是不能忽略的。

細(xì)心的媽媽可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，牛奶盒上面有的是**高溫滅菌奶，有的是巴氏消毒奶，那么他們的區(qū)別您知道么？

**高溫滅菌奶，就是經(jīng)過(guò)137度的高溫滅菌。對(duì)奶中的營(yíng)養(yǎng)成分有一定的破壞，但保質(zhì)期相對(duì)久一些（65天以內(nèi)）。

巴氏滅菌奶，溫度98度以下，能保留大部分營(yíng)養(yǎng)成分，但是保質(zhì)期相對(duì)短一些，通常是24-36天以內(nèi)。

這兩種奶孩子都可以喝，但如果說(shuō)為了讓孩子吃的較營(yíng)養(yǎng)，巴氏奶稍微好一點(diǎn)。除了滅菌方式，另外需特別注意不要把牛奶與飲料混淆了。

因此買奶的時(shí)候多看一眼說(shuō)明，可能您的購(gòu)買能力就會(huì)提升一個(gè)檔次呢！

 注意！牛奶的高溫滅菌與**高溫滅菌的區(qū)別

詞條
詞條說(shuō)明
乳制品牛奶巴士殺菌設(shè)備的工藝分析大全
乳制品牛奶巴士殺菌設(shè)備的工藝分析大全巴氏殺菌方法是1862年就已經(jīng)發(fā)明了，歷經(jīng)了這么多年，對(duì)食物跟乳品進(jìn)行很好，較好的營(yíng)養(yǎng)在牛奶上面，現(xiàn)在的牛奶巴氏殺菌設(shè)備就是根據(jù)這一殺菌原理進(jìn)行研發(fā)定制，下面我們來(lái)分析一下牛奶巴氏殺菌設(shè)備的工藝 1、巴氏殺菌介紹：采用低溫殺菌，一般是65-85度殺菌，因?yàn)榇蟛糠值募?xì)菌都是不耐熱的，所以，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)牛奶進(jìn)行熱處理，這樣能夠達(dá)到保留營(yíng)養(yǎng)成分，殺滅微生物的
薯?xiàng)l流水線設(shè)備制作方法有哪些？
炸薯?xiàng)l薯?xiàng)l煎炸生產(chǎn)流水線的有關(guān)專業(yè)知識(shí)與詳細(xì)信息：火鍋料雙頭拌和炒菜鍋型號(hào)規(guī)格較多多種多樣配備可選。合理配置，應(yīng)用實(shí)際操作便捷，四柱液壓機(jī)頭升降機(jī)液壓機(jī)翻鍋進(jìn)料火力點(diǎn)尺寸可調(diào)式溫度可控性可配備PLC全自動(dòng)自動(dòng)控制系統(tǒng)，火鍋料雙頭拌和炒菜鍋輕輕松松完成方子存儲(chǔ)記憶力全自動(dòng)炮制全自動(dòng)投料定量分析投料全自動(dòng)清理排氣管等作用。烤鴨油可控性是操作面板，頁(yè)面詳細(xì)介紹清楚一目了然，實(shí)際操作簡(jiǎn)單易懂。不銹鋼板外
NI你知道洗碗機(jī)水果清洗機(jī)消毒柜的用途嗎？
水槽洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)和消毒柜，是大伙兒廣泛的酒店餐廳廚具設(shè)備機(jī)械設(shè)備，那么三者有什么不一樣呢？大伙兒又該如何鑒別呢？水槽洗碗機(jī)是用以自動(dòng)式清除碗、筷、盤、碟、刀、叉等廚房用品的機(jī)械設(shè)備，按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐館、酒店餐廳、行政單位員工餐廳的廚具工作員減輕了勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高了工作效率，并提升保潔服務(wù)?，F(xiàn)如今，各種各樣小型洗碗機(jī)早就開售，正漸漸地進(jìn)到普通家庭。按水槽洗碗機(jī)的
水果蔬菜打槳機(jī)基本原理詳解具體有哪些？
水果蔬菜打槳機(jī)基本原理詳解具體有哪些？水果蔬菜打槳機(jī)基本原理詳解原料進(jìn)入篩筒后，由木棍的轉(zhuǎn)動(dòng)作用和分度圓直徑角的存在，使原料沿著水桶向進(jìn)出口端移動(dòng)，軌跡為一條渦狀線，原料在刮板和篩筒正中間的移動(dòng)整個(gè)過(guò)程中受凝聚力作用而被擦破。汁水和肉質(zhì)地地（已經(jīng)是稠狀，從圓洞篩中依據(jù)收集器送至下一生產(chǎn)流程，皮和籽從水桶另一張口端排出去，保證提取。水果蔬菜打槳機(jī)—水果蔬菜打槳機(jī)運(yùn)用疑難問(wèn)題詳解原料在圓筒篩內(nèi)