【切菜機(jī)】多功能切菜機(jī)廠家

時(shí)間：2021-09-24作者：河北**機(jī)械制造有限公司瀏覽：159

功能切菜機(jī)廠家

具備雙調(diào)頻功能，一頭切葉菜類，如長(zhǎng)蔥，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，青菜等等，

一頭是切球根莖類，如蘿卜，土豆，紅薯，芋頭，筍，洋蔥，茄子，蘋果，生姜等等眾多瓜果類蔬菜。

可切片（厚薄度可訂做），切絲（粗細(xì)度可訂做），切段切條（長(zhǎng)短度可調(diào)），切?。ù笮×？捎喿觯?/p>

葉菜類的輸送帶速度和轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器調(diào)節(jié)，均可獨(dú)立控制。

一機(jī)多用，功能強(qiáng)大，產(chǎn)量高，刀盤更換方便，操作簡(jiǎn)單，清洗方便

多功能切菜機(jī)廠家適合食品加工廠，餐飲行業(yè)，飯?zhí)?，餐飲配送中心使用?/p>

多功能切菜機(jī)整機(jī)由SUS304不銹鋼制成，衛(wèi)生美觀，鉛含量低，食品安全有**。

（輸送慢，回轉(zhuǎn)刀快，為切短段；輸送快，回轉(zhuǎn)刀慢，為切長(zhǎng)段 ）旋轉(zhuǎn)刀片與輸送皮帶分離， 皮帶不磨損， 食品安全有**。

配件齊全，含雙刀1組（切葉菜部）、切丁刀盤1組（含2塊刀盤）、切片刀盤1塊、切絲刀盤1塊(切根菜部)。

功能強(qiáng)，產(chǎn)量高，刀盤更換方便，操作簡(jiǎn)單。

食材多樣性，通過(guò)更換刀盤、雙變頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度,切出各種規(guī)格的片、絲、丁等食材。

葉菜類的輸送帶速度和轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器調(diào)節(jié)，均可獨(dú)立控制。


河北**機(jī)械制造有限公司專注于*廚房,鋸骨機(jī),切菜機(jī),切肉機(jī),凈菜加工設(shè)備,*廚房設(shè)備,**機(jī)械等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 使用多功能切菜機(jī)該注意些什么？

  使用多功能切菜機(jī)該注意些什么？?????使用多功能切菜機(jī)該注意些什么？多功能切菜機(jī)主要用于葉菜的切絲切條、根莖蔬菜切片、切絲和切丁。其操作簡(jiǎn)單，只要將要切的蔬菜放在傳送帶上，然后傳送帶將蔬菜輸送至入料口，切刀告訴運(yùn)轉(zhuǎn)將其切斷成段狀或片狀。切制厚薄可以用按鈕調(diào)，切割出來(lái)的長(zhǎng)度均勻，切面新鮮，不破壞纖維組織，多功能切菜機(jī)是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水

• 【*廚房設(shè)備】*廚房設(shè)備如何合理布局？

  *廚房設(shè)備如何合理布局？?????1、廚房布局設(shè)計(jì)應(yīng)滿足既定菜式的需要。2、嚴(yán)格掌握生熟分開(kāi)，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。3、生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。4、廚房各功能區(qū)域清晰，既相互獨(dú)立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。5、擁有合理的操作人員走動(dòng)空間，便于廚師作業(yè)，視野開(kāi)闊，方便管理。6、廚房應(yīng)

• *廚房的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)是什么？

  *廚房的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)是什么？? ? ?*廚房的工業(yè)生產(chǎn)模式實(shí)際上為餐飲行業(yè)注入了工業(yè)化的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)：工業(yè)化生產(chǎn)可以克服生產(chǎn)成本居高不下的難題，使大規(guī)模生產(chǎn)降低成本的愿望成為可能；根據(jù)作業(yè)流程有效配置工作崗位，提高人員工作效率；緩沖加工淡季和旺季，協(xié)調(diào)集中加工時(shí)段，提高裝備的利用效率；對(duì)廢料統(tǒng)一處理和再利用，減少城市垃圾，減少環(huán)境污染使成品在質(zhì)量、風(fēng)味上的統(tǒng)一性較為明顯，

• 【*廚房】*廚房設(shè)計(jì)原則

  (一)符合食品加工相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范1、符合HACCP管理體系的要求2、符合產(chǎn)品QS相關(guān)要求(二)按照功能進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)1、對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格的溫度分區(qū)2、潔凈區(qū)與污染區(qū)嚴(yán)格區(qū)分3、加工車間潔凈度**體系的建立：設(shè)入貨區(qū)、原料儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、成品包裝區(qū)、成品儲(chǔ)存出貨區(qū)，嚴(yán)格區(qū)分開(kāi);(三)平面布局1、應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人流、物流、氣流、廢棄物流順暢;2、人員進(jìn)入車間，進(jìn)行一次，二次較衣，風(fēng)淋，洗手，消毒