快速了解杏仁去皮機的加工工藝

時間：2023-05-26

眾所周知，杏仁外邊不僅包裹著殼，還緊緊包了一層皮，且表皮有苦味。在加工杏仁奶、杏仁油、杏仁粉等食品時，為了保證口感，要對杏仁進行脫皮處理，這就少不了杏仁去皮機。今天，小編就帶大家了解下杏仁去皮機的加工工藝。

一、杏仁去皮機加工工藝

目前市面上的杏仁去皮機包括濕法去皮機、干法去皮機等類型。

濕法去皮機在去皮前需要將杏仁進行高溫熱水漂燙，多用于現(xiàn)脫現(xiàn)加工；隨著技術的發(fā)展，干法分半去皮機開始應用在杏仁脫皮領域。與前者不同，干法去皮前需要將杏仁進行烘烤，使其水分少于百分之五，再通過差速滾動摩擦進行脫皮。干法脫皮設備具有脫皮、分離兩種功能，杏仁去皮均勻、半粒率低、生產(chǎn)效率高，同時也方便后續(xù)深加工。

二、杏仁去皮機性能優(yōu)勢

1. 保證去皮效果

通過創(chuàng)新加工技術、優(yōu)化設備性能等方式，使加工出的杏仁去皮較均勻，破碎率較低，提升成品的品質(zhì)和美觀度；

2. 設備運行穩(wěn)定

在規(guī)定的工作環(huán)境下，設備運作應保持長時間的穩(wěn)定，包括成品品質(zhì)穩(wěn)定、設備零件精度穩(wěn)定等。不斷加強設備零部件的精密度，提高設備的耐磨性、抗振性、熱穩(wěn)定性等等，減少生產(chǎn)企業(yè)后續(xù)的維修保養(yǎng)成本；

3. 提升自動化程度

如今食品行業(yè)競爭激烈，成品質(zhì)量成為食品企業(yè)進行設備選型的考量要點。通過提升設備自動化水平，為設備配置PLC自動控制系統(tǒng)，降低人工參與率，減少人為因素污染的同時，減輕企業(yè)的人力成本負擔。

隨著植物基飲食的潮流趨勢，杏仁市場不斷擴大，帶動了脫皮機等杏仁處理設備市場的發(fā)展。我公司在升級設備時，注重新技術的研發(fā)以及設備整體設計的優(yōu)化，在增強設備運行穩(wěn)定性的同時，不斷提升設備的自動化水平。

如果您有杏仁去皮機方面的需求，歡迎您來電垂詢。我公司將為您提供契合您需求的個性化加工解決方案。

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