甘草酸銨廠家

時間：2024-12-29

名]: 甘草酸一銨;甘草酸單銨鹽;甘草單銨鹽;甘草酸單胺鹽

[產品來源]: 本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色的縱皺紋、溝紋及皮孔[西安金綠]。質堅實,斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。

[產品CAS]: 1407-03-0

甘草酸一銨【產品簡介】

產品別名: 甘草酸一銨;甘草酸單銨鹽;甘草單銨鹽;甘草酸單胺鹽

產品來源: 本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色,具顯著的縱皺紋、溝紋及皮孔[西安金綠]。質堅實,斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。

產品CAS: 1407-03-0

ENNISC: 258-887-7

分子式: C42H65*6

分子量: 839.96

[物理性狀]: 白色粉末,具很強的甜味。溶于水,不溶于冰醋酸。

主要用途:

甘草酸一銨為復方制劑食品級甜味劑。

包裝與貯存:

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

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詞條
詞條說明
水楊酸鈉廠家
水楊酸鈉是一種**物,化學式為C7H5O3Na,白色鱗片或粉末,無氣味,久露光線中變粉紅色。溶于水、甘油,不溶于醚、氯、苯等**溶劑。遇火可燃。,也用作**合成?？捎伤畻钏嵊脡A中和結晶而得。操作注意事項:密閉操作,局部排風。防止粉塵釋放到車間空氣中。操作人員必須經過專門培訓,嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學安全防護眼鏡,穿防毒物滲透工作服,戴橡膠手套。遠離火種、熱源,工
預膠化淀粉廠家
預膠化淀粉1、在食品工業(yè)中的應用替代高梁淀粉生產高梁飴軟糖。預膠化淀粉軟糖,主要成分為:蔗糖35-45,淀粉糖漿(干固物)35-45,預膠化淀粉12-13,水分14-18。2、在方便食品中的應用預膠化淀粉被廣泛地應用到各種方便食品中,食用時省去蒸煮操作,起到增稠,改進口感等作用。在布丁、肉汁、混合餡、糖衣料及調味品中起增稠作用,在魚肉制品中提高成型性,防止失水,在面條中可減少斷條,縮短煮熟時間。在
大豆組織蛋白廠家
組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài),呈不同深淺的黃褐色,其網狀結構成定向排列,形成具彈性、韌性的纖維束或積層,使在食用時有類似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質60%左右。工業(yè)生產方法有:(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料,用擠壓機形成的剪切力進行組織化 [1] 。此法生產的蛋白,也稱擠壓蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料,采用類似人造絲的制造
三丙酸甘油酯廠家
三丙酸甘油酯簡介:三丙酸甘油酯主要用于制造食品、肥皂、蠟燭,也用作溶劑和增塑劑。三丙酸甘油酯別名:甘油三丙酸酯英文名稱:glyceryl tripropionate,tripropionin外觀與性狀:無色或淡黃色液體。沸點(℃):282相對密度(水=1):1.10閃點(℃):167引燃溫度(℃):421爆炸下限%(V/V):0.8(186℃)危險特性:遇高熱、明火或與氧化劑接觸, 有引起燃燒的危