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詞條說明
葡萄糖的一個(gè)羥基被一個(gè)氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖。廣泛存在于自然界,2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖通常以N-乙?;苌铮ㄈ缂讱に兀┗蛞訬-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、動(dòng)物來源的多糖和結(jié)合多糖中。氨基葡萄糖簡(jiǎn)介α型氨基葡萄糖針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)88,比旋光度+100°47.(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)110(分解),+28&
【葡萄籽提取物】產(chǎn)品介紹:? ?葡萄籽提取物品名:葡萄籽提取物? ?葡萄籽提取物英文:GRAPE SEED DRY? ?葡萄籽提取物CAS號(hào):有? ?葡萄籽提取物分子式:C30H12O6??葡萄籽提取物顏色和性質(zhì):葡萄籽提取物為紅棕色粉末,氣微、味澀。?葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人
一、簡(jiǎn)介硬脂酰乳酸鈣(calcium stearyl lactylate)簡(jiǎn)稱CSL,分子式C48H86CaO12,相對(duì)分子質(zhì)量895.30。本品在小麥面粉中與面筋結(jié)合,可增強(qiáng)面的彈性和穩(wěn)定性,因而增高面團(tuán)的彈性和韌性,可減小糊化,使面團(tuán)膨松柔和,還可防止面包老化二、性狀硬脂酰乳酸鈣為白色至奶油色粉末或薄片狀物或塊狀物,具有特殊的焦糖氣味。熔點(diǎn)44~51℃,難溶于冷水,0.5g/l00mL(20℃
一、簡(jiǎn)介【中文名稱】日落黃鋁色淀【英文名稱】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3【結(jié)構(gòu)或分子式】C16H10N2Na2O7S2日落黃鋁色淀是一種化學(xué)物質(zhì),將日落黃水溶液加入氯化鋁、鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧鋁水合物中,使之吸附形成日落黃鋁色淀。二、性狀橙紅色粉末或顆粒?!救芙馇闆r】溶于水呈黃光橙色澄清溶液,不溶于油脂,三、用途根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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