聚賴氨酸廠家

時間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：30

聚賴酸yi制作用,對其他tian然防腐劑不易yi制的革蘭氏陰性的大腸桿菌、沙門氏菌yi菌效果非常好,而且其對耐熱性芽孢桿菌喝一些也有yi制作用。是一種可被廣泛使用的an全的生物食品防腐劑。

產(chǎn)品特性

淡黃粉末、吸濕性強,略有苦味;溶于水,微溶于乙醇,不溶于

作為食品防腐劑ε-聚賴酸具有如下特點:

1)yi菌譜廣:對引起  的革蘭氏陽性xi菌和陰性xi菌、酵母、霉菌都有很好的yi菌效果

2)an全性高:ε-聚賴酸在人體食用后,可降解為L-賴酸,無任何毒性

3)熱穩(wěn)定性好:ε-聚賴酸在高溫條件下很穩(wěn)定

4)水溶性較強,有利于在食品中的添加使用

應(yīng)用范圍

廣泛用于食品保鮮。










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• 詞條

  詞條說明

• 沙蒿膠廠家

  沙蒿膠簡介:【產(chǎn)品名稱】:沙蒿膠【外文名】:Sa-son seed gum【別? ? 名】:沙蒿籽膠【性狀】:沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能其延展性,增 強筋力。?產(chǎn)品用途:增稠劑、面團調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。?

• 飼料級胍基乙酸廠家

  胍基乙酸簡介：胍基乙酸廠家,胍基乙酸生產(chǎn)廠家,胍基乙酸,胍基乙酸報價,胍基乙酸價格,胍基乙酸添加量中文別名:乙酸胍;胍乙酸英文名稱:Guanidineacetic acid分子式/結(jié)構(gòu)式:C3H7N3O2分子量(Mr):117.1066物化性質(zhì):片狀結(jié)晶。熔點280-284℃(分解)?？扇苡谒Ｉ嫌萎a(chǎn)品:下游產(chǎn)品:用途:用作營養(yǎng)強化劑一、簡介產(chǎn)品名稱:胍基乙酸別名:乙酸胍;胍乙酸英文別名:Glyc

• 花生肽廠家

  花生肽是利用定向酶切割技術(shù)，選擇在花生蛋白中活性功能片斷為酶解對象進(jìn)行酶解反應(yīng)。再采用修飾酶技術(shù)調(diào)整多肽的部分片斷，使其具有營養(yǎng)成分高，風(fēng)味*特的一種多肽。

• 溫輪膠廠家

  一般來說,粘度越高,保水效果越好。但粘度越高,分子量越高,其溶解性能就會相應(yīng)降低,這對砂漿的強度和施工性能有的影響。粘度越高,對砂漿的增稠效果越明顯, 有一定的影響,一般說,對于粘度相同而細(xì)度不同的溫輪膠,在相同添加量的情況下,細(xì)度越細(xì)的保水效果較加好。溫輪膠的保水性不受使用溫 目前需要通過醚化度等處理才能改善效果,但在成本消耗上有一定程度的影響。珠海市泛海生物技術(shù)有限此外,溫輪膠的增稠與觸變性: