葉綠素銅鈉鹽廠家

時(shí)間：2023-07-01作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：35

一、產(chǎn)品名稱葉綠素銅鈉鹽二、性狀為墨綠色粉末。易溶于水。偏酸性(pH6.5以下)。如有鈣離子存在時(shí)則有沉淀析出。三、應(yīng)用范圍葉綠素銅絡(luò)鹽(65963-40-8)的用途:食用綠色素;脫臭劑。在酸性食品或含鈣食品中使用時(shí)產(chǎn)生沉淀。遇硬水亦生成不溶性鹽而析出?？捎糜陲嬃嫌镁凭?94%~96%)脫臭;即在精制時(shí)添加本品10mg/kg,一晝夜后加活性炭濾去。可廣泛運(yùn)用地食品著色、飲料、化妝品中。使用方法:用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。特點(diǎn):具有**綠色植物的色調(diào),著色力強(qiáng),對(duì)光、熱穩(wěn)定性稍差,但在固體食品中穩(wěn)定性較好,在PH<6的溶液中有沉淀產(chǎn)生,本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性(PH值7~12)食品中。應(yīng)用范圍青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。葉綠素銅鈉鹽已被**有關(guān)衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用于食品上,也是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用色素,已列入到我國(guó)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中。參考用量:一般為0.2‰~1‰。




江蘇東聚生物科技有限公司專注于抗氧化劑廠家,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家,增味劑廠家,甜味劑廠家,防腐劑廠家,江蘇東聚生物科技有限公司等, 歡迎致電 15152114979

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 焦磷酸二氫二鈉廠家

  產(chǎn)品詳情Product details焦磷酸二氫二鈉功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨(dú)使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可顯著增強(qiáng)肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成 ,可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB27602011)中作為食品添加劑食用各個(gè)食品中使用量:裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、**飾(非水果材料)和甜

• 山梨酸鉀廠家

  中文名:山梨酸鉀英文名:Potassium sorbate別 稱:2,4-Hexadienoic acid potassium salt化學(xué)式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS登錄號(hào):24634-61-5EINECS登錄號(hào):246-376-1分子式:C6H7KO2山梨酸鉀為白色條狀,微有臭味,長(zhǎng)期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水,67.6g/100ml(20 );5水

• 焦磷酸鉀廠家

  焦磷酸鉀(Potassium Diphosphate),是一種無(wú)機(jī)物,分子式為K4P2O7,分子量為330.33,呈白色粉末或塊狀, 溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時(shí)100g中的溶解度為187g。焦磷酸鉀的主要用途為取代鉀,用于無(wú)氰電鍍。隨著國(guó)家工業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,焦磷酸鉀的需求量日益增加。工業(yè)上還用于表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等;食品工業(yè)用作乳化劑、組織改進(jìn)劑

• 磷酸化二淀粉磷酸酯廠家

  一、簡(jiǎn)介磷酸化二淀粉磷酸酯是在堿性條件下,淀粉分子中的醇羥基與磷酸鹽起酯化反應(yīng),生成淀粉磷酸酯·二、性狀磷酸化二淀粉磷酸酯為白色或近白色的粉末或顆粒,無(wú)色,無(wú)臭,溶于水,不溶于乙醇、或氯。溶解度和膨潤(rùn)力均大于淀粉,溫度越高差別越大。透明度為18%~25%,大于淀粉的透光率(8%)。沉降體積為70~80mL/100mL。三、用途(1)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:方