深圳市芬析儀器制造有限公司日前宣布,該公司*生產(chǎn)的**產(chǎn)品CSY-R肉類水分測(cè)定儀在國(guó)內(nèi)已上市。據(jù)介紹,這臺(tái)只有驗(yàn)鈔機(jī)大小的儀器,是中國(guó)首臺(tái)可以用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)注水肉的儀器,包括對(duì)注入的阿托品、礬水、鹵水、工業(yè)色素水、防腐劑等對(duì)人體有害的物質(zhì)的檢測(cè)。
在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),CSY-R肉類水分測(cè)定儀的研發(fā)負(fù)責(zé)人演示了該儀器如何使用,他隨手從售貨柜臺(tái)上取過(guò)一小塊生鮮豬肉,攝取其中一塊,樣品在環(huán)形鹵素?zé)舾邷叵戮鶆虻乜焖俑稍?,短?分鐘的時(shí)間,檢測(cè)結(jié)果就由儀器自動(dòng)完成。
據(jù)了解,目前中國(guó)關(guān)于注水肉的檢測(cè)大部分采用電導(dǎo)法和傳統(tǒng)烘烤法兩種方式。所謂電導(dǎo)法,其原理是采用正負(fù)電極針插入肉內(nèi),利用肉類中本身含有的結(jié)構(gòu)水中的電導(dǎo)率,與注入水中的電導(dǎo)率不同來(lái)進(jìn)行測(cè)量,這決定如果注入的是鹽水、礬水或者污水時(shí),水分中的電導(dǎo)變化不大,導(dǎo)致結(jié)果誤差很大。而若是采取傳統(tǒng)烘烤法,工序繁瑣,操作周期長(zhǎng),準(zhǔn)確度不夠穩(wěn)定,這也是注水肉安全事故頻發(fā)的重要原因。
深圳市芬析儀器制造有限公司研發(fā)負(fù)責(zé)人表示,CSY-R肉類水分測(cè)定儀解決了注水肉檢測(cè)領(lǐng)域關(guān)于測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾。采用電磁力傳感器確保稱重準(zhǔn)確,環(huán)形鹵素?zé)艨梢栽诟邷叵聦悠肪鶆虻乜焖俑稍铮瑯悠繁砻娌灰资軗p,其檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)**烘箱法。
另外,CSY-R肉類水分測(cè)定儀體積小,重量輕,不需要對(duì)送檢物品進(jìn)行預(yù)處理,使全部檢測(cè)時(shí)間縮短為不到10分鐘。這場(chǎng)快速檢測(cè)功能使其成為市場(chǎng)工商管理部門(mén)的一種有效的檢測(cè)工具。某工商管理部門(mén)工作人員表示:“在執(zhí)行工作時(shí),我們用CSY-R肉類水分測(cè)定儀進(jìn)行監(jiān)控,消除各種可能的注水肉隱患,可有效防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為?!?/span>
據(jù)悉,CSY-R肉類水分測(cè)定儀已經(jīng)獲得國(guó)家發(fā)明**國(guó)家發(fā)明**號(hào):ZL201310178317.X 國(guó)家實(shí)用新型**號(hào)ZL201320262557.3外觀**ZL01430075376.X。深圳市芬析儀器制造有限公司擁有CSY-R肉類水分測(cè)定儀的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
深圳市芬析儀器制造有限公司專注于深圳市芬析儀器制造有等
詞條
詞條說(shuō)明
讓“注水肉”無(wú)法遁形 首臺(tái)肉類水分快速測(cè)定儀誕生
深圳市芬析儀器制造有限公司日前宣布,該公司*生產(chǎn)的**產(chǎn)品CSY-R肉類水分測(cè)定儀在國(guó)內(nèi)已上市。據(jù)介紹,這臺(tái)只有驗(yàn)鈔機(jī)大小的儀器,是中國(guó)首臺(tái)可以用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)注水肉的儀器,包括對(duì)注入的阿托品、礬水、鹵水、工業(yè)色素水、防腐劑等對(duì)人體有害的物質(zhì)的檢測(cè)。 在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),CSY-R肉類水分測(cè)定儀的研發(fā)負(fù)責(zé)人演示了該儀器如何使用,他隨手從售貨柜臺(tái)上取過(guò)一小塊生鮮豬肉,攝取其中一塊,樣品在環(huán)形鹵素
紅外線/鹵素快速水分測(cè)定儀注意事項(xiàng) 1、 紅外線/鹵素快速水分測(cè)定儀 是用來(lái)測(cè)量樣品中水份的含量,請(qǐng)勿作它用,任何其他應(yīng)用都可能會(huì)對(duì)個(gè)人造成傷害并損壞儀器。 2、請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)規(guī)定的環(huán)境條件下使用,勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。 3、 紅外線/鹵素快速水分測(cè)定儀 僅供熟悉樣品性質(zhì)和受訓(xùn)的專業(yè)人員使用。 4、 紅外線/鹵素快速水分測(cè)定儀 電源為3針帶接地插座,禁示斷開(kāi)儀器接地線或使用沒(méi)有良好接
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今年?yáng)|營(yíng)建設(shè)食品安全監(jiān)管體系及食品安全快檢室7月4日上午,位于東營(yíng)區(qū)六戶鎮(zhèn)的勝大配送中心食品安全快檢室內(nèi),快檢員正在對(duì)二十多批蔬菜、水果進(jìn)行快檢。采集樣品,用緩沖試劑浸泡,滴入顯色劑、底物、酶等,放入便攜式食品綜合分析儀進(jìn)行測(cè)定,讀取、打印、上傳檢測(cè)結(jié)果……整個(gè)檢測(cè)過(guò)程半小時(shí)內(nèi)完成。該快檢室負(fù)責(zé)人張洪霞展示了打印有檢測(cè)結(jié)果的小票,上面印有被檢單位、編號(hào)、名稱、結(jié)果、判定是否合格等。她介紹,供貨商
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