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詞條說明
殺菌罐讓食物殺菌變得不再是問題 殺菌罐食品滅菌技術(shù)主要有熱滅菌和非熱滅菌兩種方式。下面就這些滅菌技術(shù)進行詳細介紹(食品滅菌技術(shù)): 濕熱滅菌:濕熱滅菌是以殺滅微生物為主要目的的熱處理,濕熱滅菌是其中較重要的方法之一。它是蒸汽、熱水作為熱介質(zhì),或直接蒸汽噴射加熱殺菌。 熱交換器,如鍋爐,用于將燃燒的熱量轉(zhuǎn)化為熱水或蒸汽作為加熱介質(zhì),熱交換器用于將熱水或蒸汽的熱量轉(zhuǎn)化為食物或?qū)⒄羝D(zhuǎn)化為食物加熱。
不銹鋼發(fā)酵罐優(yōu)質(zhì)商家服務(wù)介紹
不銹鋼發(fā)酵罐物料始終處一無污染的狀態(tài) 不銹鋼發(fā)酵罐電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。設(shè)備停止使用時,應(yīng)及時清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生永i久變形。 不銹鋼發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處
發(fā)酵罐使用注意事項 1、必須確保發(fā)酵罐的所有單件設(shè)備能正常運行時使用本系統(tǒng)。 2、在消毒過濾器時,流經(jīng)空氣過濾器的蒸汽壓力不得**過0.17MPa,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力。 3、在發(fā)酵過程中,應(yīng)確保罐壓不**過0.17MPa。 4、在實消過程中,夾套通蒸汽預(yù)熱時,必須控制進汽壓力在設(shè)備的工作壓力范圍內(nèi)(不應(yīng)**過0.2MPa),否則會引起發(fā)酵罐的損壞。 5、在空消及實消時,一定要排盡發(fā)酵
發(fā)酵罐罐體的維護還有清洗和保養(yǎng) 發(fā)酵罐罐體的維護還有清洗和保養(yǎng)。那么在發(fā)酵罐罐體是可以直接與物料接觸的場所,其中的表面光潔度的程度,以及內(nèi)部構(gòu)件的清潔度是被免染菌的主要因素。所以在每次發(fā)酵結(jié)束后,必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來,把所有電極取下來,放在安全的地方。 用中性洗滌劑洗刷罐體及內(nèi)部構(gòu)件。(空氣分布器清洗見無菌空氣系統(tǒng)的維護)。在清洗的同時,應(yīng)對罐及出口閥的一些O型密封圈進行檢查,
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郵 編: 212000
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