餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng) 持續(xù)改善環(huán)境質(zhì)量

時(shí)間：2020-03-30作者：江蘇安科瑞電器制造有限公司瀏覽：100

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng) 持續(xù)改善環(huán)境質(zhì)量 安科瑞陳璐

9月6日，2019年*14次全市環(huán)境污染防治攻堅(jiān)周調(diào)度會(huì)召開，專題研究部署餐飲油煙治理工作，市長楊青玖出席會(huì)議并講話。他強(qiáng)調(diào)，要學(xué)**、查問題，找差距、補(bǔ)短板，深入開展餐飲油煙專項(xiàng)治理行動(dòng)，加快構(gòu)建長效防治機(jī)制，堅(jiān)決打贏大氣污染防治攻堅(jiān)翻身仗。

楊青玖指出，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、人民生活水平的提升，城市餐飲服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，餐飲油煙已成為影響大氣治理的重要因素。近段時(shí)間以來，我們開展了專項(xiàng)治理行動(dòng)，**了明顯成效，但仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。各級(jí)各部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，認(rèn)清形勢，嚴(yán)格按照市委、市**統(tǒng)一部署，堅(jiān)持不懈抓好餐飲油煙治理，切實(shí)減少污染排放，為打贏大氣污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

楊青玖要求，開展深度治理。要強(qiáng)化油煙凈化設(shè)施規(guī)范安裝，確保裝好、管好、用好。要嚴(yán)格區(qū)域管控，以點(diǎn)帶面，**帶動(dòng)。要抓好露天燒烤，疏堵結(jié)合，聯(lián)防聯(lián)控，全城禁止露天燒烤。要加快推進(jìn)在線監(jiān)控建設(shè)，實(shí)現(xiàn)油煙在線監(jiān)測、在線監(jiān)控、在線督導(dǎo)，做到監(jiān)管全覆蓋、無死角。要加強(qiáng)**層規(guī)劃管理，做好新建樓房油煙治理規(guī)劃審批，提前規(guī)劃好餐飲經(jīng)營服務(wù)區(qū)，著力從源頭上消除油煙污染問題。

楊青玖強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，注重日常檢查，開展聯(lián)合執(zhí)法，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)，嚴(yán)肅查處環(huán)保違法行為。要壓實(shí)各級(jí)責(zé)任，嚴(yán)格督導(dǎo)考核，倒逼工作落實(shí)。要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，全市動(dòng)員、全民參與，營造環(huán)保濃厚氛圍。要堅(jiān)決杜絕一刀切，講究方式方法，依法科學(xué)治污，以實(shí)實(shí)在在的工作成效向黨和人民交上一份滿意答卷。

一、云平臺(tái)簡介

1、概述

餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性**物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強(qiáng)，*、省市區(qū)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。

(1)主動(dòng)環(huán)保意識(shí)差：多數(shù)中小型餐飲業(yè)主認(rèn)為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營，忽視了環(huán)評(píng)審批，導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無規(guī)范要求;

(2)安裝效果差異大：因油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大，餐飲業(yè)主為逃避環(huán)保污染防治責(zé)任出現(xiàn)安裝的油煙凈化設(shè)施功率“小馬拉大車”現(xiàn)象比比皆是，安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時(shí)有發(fā)生;

(3)商家自律監(jiān)管難：在檢查過程中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設(shè)，但自覺維護(hù)使用、定期清洗效果不明顯。出現(xiàn)安而不用，壞而不修，用而不洗，凈化效果差的現(xiàn)象屢見不鮮。

(4)監(jiān)察難度大：餐飲企業(yè)數(shù)量巨大，靠人力監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)全覆蓋;部分凈化設(shè)備安裝在天花板內(nèi)、高樓平臺(tái)等，導(dǎo)致監(jiān)管人員心有余力不足;有些監(jiān)測項(xiàng)目需要專業(yè)檢測公司、專業(yè)設(shè)備多次采樣、較長時(shí)間的分析鑒定，執(zhí)法成本高、難度大。

為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時(shí)便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，安科瑞油煙監(jiān)測云平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互，系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控;實(shí)現(xiàn)開機(jī)率監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測，設(shè)施停運(yùn)告警，待清洗告警，異常告警等功能;對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、排名等統(tǒng)計(jì)功能;較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案，較具安全性和實(shí)效性。

2、應(yīng)用場所

全國各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：

1. 各大大型旅游飯店、餐廳

2. 大眾聚餐市場

3. 民營私企大中型規(guī)模餐廳

4. 企業(yè)餐廳食堂

二、平臺(tái)結(jié)構(gòu)

平臺(tái)GIS地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動(dòng)對(duì)**標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可*進(jìn)行處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護(hù)，實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

現(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，持續(xù)監(jiān)測油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設(shè)備運(yùn)行的電流、電壓、功率、耗電量等等，同時(shí)結(jié)合排煙口的揮發(fā)性物質(zhì)、顆粒物濃度等進(jìn)行對(duì)比分析，一旦排放**標(biāo)，系統(tǒng)會(huì)發(fā)出異常信號(hào)。




1.油煙監(jiān)測設(shè)備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)

2.凈化器和風(fēng)機(jī)配合對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，同時(shí)對(duì)凈化設(shè)備的電流、電壓進(jìn)行監(jiān)測

3.設(shè)備通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程云端服務(wù)器

三、平臺(tái)主要功能

(一)在線監(jiān)測

對(duì)油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測;同時(shí)對(duì)監(jiān)控風(fēng)機(jī)和凈化器的啟停狀態(tài)、運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測。

(二)告警數(shù)據(jù)監(jiān)測

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的排放**標(biāo)告警;對(duì)凈化器的運(yùn)行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設(shè)備對(duì)應(yīng)的運(yùn)行、停機(jī)、故障等告警事件。

(三)數(shù)據(jù)分析

運(yùn)行時(shí)長分析，離線分析;告警占比、排名分析;歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。

(四)隱患管理

系統(tǒng)對(duì)采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時(shí)處理告警，形成閉環(huán)

(五)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)

個(gè)人信息、權(quán)限維護(hù)，企業(yè)信息錄入，對(duì)應(yīng)測點(diǎn)信息錄入等

(六)數(shù)據(jù)服務(wù)

數(shù)據(jù)采集，短信提醒，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和解析




江蘇安科瑞電器制造有限公司專注于導(dǎo)軌電能表,有源濾波柜,工礦用電監(jiān)管,電動(dòng)機(jī)保護(hù)器廠家,環(huán)保用電監(jiān)測,物聯(lián)網(wǎng)電表,一體式電動(dòng)機(jī)保護(hù)器,油煙在線監(jiān)控,智能電動(dòng)機(jī)保護(hù)器等

• 詞條

  詞條說明

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