超聲波萃取技術(shù)綜述

時間：2022-05-12作者：杭州功律超聲波設(shè)備有限公司瀏覽：296

超聲波萃取(Ultrasoundextraction,UE),亦稱為超聲波輔助萃取、超聲波提取。是利用超聲波輻射壓強(qiáng)產(chǎn)生的強(qiáng)烈空化效應(yīng)、擾動效應(yīng)、高加速度、擊碎和攪拌作用等多級效應(yīng),增大物質(zhì)分子運(yùn)動頻率和速度,增加溶劑穿透力,從而加速目標(biāo)成分進(jìn)入溶劑,促進(jìn)提取的進(jìn)行。

超聲波是一種彈性機(jī)械振動波，本質(zhì)上與電磁波不同。因為電磁波能在真空中傳播，而超聲波必須在介質(zhì)中才能傳播，其穿過介質(zhì)時，形成包括膨脹和壓縮的全過程。

在液體中，膨脹過程形成負(fù)壓。如果超聲波能量足夠強(qiáng)，膨脹過程就會在液體中生成氣泡或?qū)⒁后w撕裂成很小的空穴。這些空穴瞬間即閉合，閉合時產(chǎn)生高達(dá)3000MPa 的瞬間壓力，稱為空化作用，整個過程在400μs 內(nèi)完成。

這種空化作用可細(xì)化各種物質(zhì)以及制造乳液，加速目標(biāo)成分進(jìn)入溶劑，較大地提高提取率。除空化作用外，超聲波的許多次級效應(yīng)也都利于目標(biāo)成分的轉(zhuǎn)移和提取。

超聲波本身在化學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)有了廣泛的應(yīng)用,將其應(yīng)用于各種分離也顯示了許多優(yōu)越性。超聲波作用于液—液，液—固兩相,多相體系,表面體系以及膜界面體系,會產(chǎn)生一系列的物理化學(xué)作用并在微環(huán)境內(nèi)產(chǎn)生各種附加效應(yīng)如湍動效應(yīng)、微擾效應(yīng)、界面效應(yīng)和聚能效應(yīng)等,從而引起傳播媒質(zhì)特有的變化。

這些作用能提供更多活性中心,也可促進(jìn)兩相傳質(zhì)維持濃度梯度以及促進(jìn)反應(yīng)。這些特點是某些常規(guī)手段不易獲得的,超聲波萃取正是利用了這些特點。


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