老河口*廚房

時(shí)間：2017-06-29作者：燕誠神州食品機(jī)械（北京）有限公司瀏覽：46

*廚房，*廚房設(shè)備，*廚房設(shè)備廠家：  15811112677
球莖類切菜機(jī)注意事項(xiàng)
1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后T16813622678(不是聯(lián)系方式)進(jìn)行正常工作。
2、安裝豎刀
 先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
3、切菜長度調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
4、切片厚度調(diào)整
 根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。
 說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。
5、速度調(diào)整
三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。
6、切菜時(shí)要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
澤，吸引消費(fèi)者購買，所以冷鮮肉采用復(fù)合保鮮氣調(diào)包裝機(jī)比較適合。氣調(diào)包裝機(jī)對(duì)于凈菜保鮮的技術(shù)，凈菜又稱切割果蔬、半處理加工果蔬，為迎合上班族的新興食品加工產(chǎn)品，有缺點(diǎn)是對(duì)食品的特有的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng)，但保鮮期很短，如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大。氣調(diào)藝過程進(jìn)行定量的、準(zhǔn)確的、可操作的規(guī)定。“*廚房”是指將食品工業(yè)向餐飲業(yè)滲透，滿足廣大民眾日常的飲食需要，應(yīng)用專業(yè)的機(jī)械化、自動(dòng)化設(shè)備，大量生產(chǎn)營養(yǎng)均衡、美味地變的柔軟有香味，口感好，而且有利于人體吸收，這種肉稱之為“冷卻肉”。冷鮮肉的包裝有真空包裝、充氮包裝和復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝等幾種形式。因?yàn)檎婵瞻b和充氮包裝在包裝裝容器內(nèi)保持一定氧氣時(shí)，肌紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)檠鹾霞〖t蛋白，肌肉呈現(xiàn)鮮肉的鮮紅色澤。由于氣調(diào)包裝充入適當(dāng)比例的保鮮氣體后，不僅能保證鮮肉的品質(zhì)不變，并能保持其原有新鮮色其可以是單獨(dú)的食品加工設(shè)備，也可以是具**械化、自動(dòng)化功能的快餐食品生產(chǎn)線。在建立*廚房時(shí)，必須遵循規(guī)模適度、投入適度的原則。以自投資金、滾動(dòng)發(fā)展為主，*廚其可以是單獨(dú)的食品加工設(shè)備，也可以是具**械化、自動(dòng)化功能的快餐食品生產(chǎn)線。在建立*廚房時(shí)，必須遵循規(guī)模適度、投入適度的原則。以自投資金、滾動(dòng)發(fā)展為主，*廚會(huì)創(chuàng)造**，要讓社會(huì)因?yàn)槲覀兊拇嬖诙^加美好。風(fēng)雨歷程，公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終堅(jiān)持 誠信敬業(yè)，頑強(qiáng)拼搏 的創(chuàng)業(yè)原則，力求實(shí)實(shí)在在、細(xì)致貼切的服務(wù)于每一位用戶。


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  詞條說明

• 肥城炊飯機(jī)

  *廚房，*廚房設(shè)備，*廚房設(shè)備廠家： 15811112677 炒菜機(jī)用途：本機(jī)可用于蔬菜、肉類、餡料的炒制。 本自動(dòng)炒制機(jī)具有翻炒和傾斜出鍋兩大特點(diǎn)。 炒菜機(jī)人工洗米計(jì)量、自動(dòng)配置水量、自動(dòng)炊飯、自動(dòng)燜飯，做出的米飯晶瑩光亮，品質(zhì)均勻穩(wěn)定，噴香可口，與食物直接接觸的炊飯鍋采T16813622678(不是聯(lián)系方式)用鋁鎂合金制作，鍋內(nèi)噴涂**的特富龍不粘

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