超市生鮮展示柜鮮肉柜

時間：2019-12-04作者：深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司瀏覽：252

冷凍和保鮮是兩種不同的食材貯存方式。冷凍食材貯存期長、便于錯季銷售以獲取較大收益；而保鮮即是保持新鮮，對于食材來說，新鮮的食物較具有純**來自大自然的口感。保鮮一般在0度~14度之間，這個溫度空氣較涼爽，可以適宜大部分的植物生存。同時不易蒸發(fā)，是保鮮食材的靈魂溫度。

超市生鮮展示柜鮮肉柜

相對于蔬菜和水果，（生）鮮肉保質(zhì)期短，而且要求的溫度較低。而普通的保鮮柜一般冷藏室的溫度都在6度以上。這是因?yàn)樽魑锷L的溫度環(huán)境過冷會造成冬眠或被凍傷。過熱的溫度又會導(dǎo)致其虛脫（脫水或者自身水分蒸發(fā)）。而肉較易變質(zhì)、腐化、變臭。而通過冷凍的肉可以降低細(xì)菌的滋生，同時**肉質(zhì)長期貯存不腐不變質(zhì)。冰立方冷柜蛐蛐但是經(jīng)過低溫冷凍的肉類的品質(zhì)也會因此導(dǎo)致降低，以至于消費(fèi)者仍然喜歡肉質(zhì)鮮美的活禽。但是活禽就比較麻煩，需要宰殺，沒有新鮮的專業(yè)屠宰場宰殺的生肉方便。而鮮豬肉是較容易變質(zhì)的，一般早上上架的新肉到了晚上就會發(fā)臭或影響食用。如何**肉質(zhì)是超市商家所面臨的問題。比如市場上的很多生鮮店為了**鮮肉的口感，他們往往不會銷售隔夜的肉。但鮮肉存放在冰柜會較好的保質(zhì)效果。因此，對于超市來說，專業(yè)的生鮮展示柜（鮮肉冰柜）應(yīng)運(yùn)而生了。

深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司

鮮肉柜即非冷凍也非冷藏，而是保鮮。為了**肉質(zhì)的鮮美，冰立方鮮肉展示柜的溫度不會太低，以-4℃~6℃為宜。此時的溫度正好是冬天較溫和的溫度，使肉質(zhì)不易凍住，而細(xì)菌的活性大大的降低，鮮肉的保質(zhì)期得到延長。

冰立方冷柜|冰立方保鮮柜|冰立方鮮肉柜

最后，鮮肉展示柜一般采用島式設(shè)計，為了方便消費(fèi)者的拾取，采用開放式的設(shè)計。同時臥式的結(jié)構(gòu)較節(jié)能，選購也非常的方便。冰立方生鮮展示柜時尚精美、線條流暢，是超市生鮮區(qū)生鮮肉展示的可能之選。（冰立方冷柜蛐蛐）

 

版權(quán)所有：深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司


深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司專注于冷柜,保鮮柜,風(fēng)幕柜等

• 詞條

  詞條說明

• 超市便利店冷柜如何較省電

  冰柜展示柜是超市便利店的**，也是便利店場景較經(jīng)典的標(biāo)志之一。每當(dāng)我們打開冰柜展示柜，喝一杯涼涼的飲料，心里倍感舒爽。而這一點(diǎn)，源自便利店冰柜的功勞。為什么便利店要使用冰柜展示柜，這是因?yàn)椋斜憷瓯⒎奖裾故竟癫粌H有較好的展示效果和保鮮功能，重要的是可以向人們提供較適合口感的涼飲飲料。事實(shí)上，無論是夏季或者嚴(yán)寒的冬季，涼飲飲料似乎都有**普通常溫飲料的口感，這也許是我們打小就喜歡吃雪糕啃

• 超市冷柜省電可以通過停機(jī)來實(shí)現(xiàn)嗎

  前段時間有一個肇慶的客戶，他購買的冷柜出現(xiàn)了故障暫時無法使用。因此，向冰立方冷柜的工作人員進(jìn)行了報修，預(yù)約時間為第二天10點(diǎn)之前。為此，我們的團(tuán)隊早早就出發(fā)，但因?yàn)樯钲诰嚯x肇慶比較遠(yuǎn)，當(dāng)天又遇到了大塞車，故我們的業(yè)務(wù)人員一直沒有趕到。為此，老板非常不愉快，因?yàn)閺淖虻綀笮薜降诙烊ゾS修，冰柜已經(jīng)很長時間沒有工作了，導(dǎo)致他十分擔(dān)心冰柜內(nèi)的商品變質(zhì)、發(fā)霉或色變。還好，老板通情達(dá)理，當(dāng)了解到盡管遇到塞車，

• 生鮮超市必須有冷庫嗎

  當(dāng)下，生鮮超市生鮮店遍布大街小巷，和傳統(tǒng)的便利店一樣便利。其主要原因是，市場潛力巨大；傳統(tǒng)的售菜模式已過時；品質(zhì)化經(jīng)營和管理成亮點(diǎn)。 冰立方冷柜圓圓首先，生鮮店一般都在住宅區(qū)，接近生活，較接地氣；其次，完善居民消費(fèi)的最后一公里，傳統(tǒng)的大型商**購物距離遠(yuǎn)，不適合日常消費(fèi)；再次，生鮮店相較傳統(tǒng)的菜市整潔、衛(wèi)生，較安全；最后，一般生鮮店連鎖化經(jīng)營，由成員運(yùn)營和管理品質(zhì)高。但是也不可否認(rèn)的是，由于統(tǒng)一進(jìn)貨

• 風(fēng)幕柜該如何選購，細(xì)說DIY風(fēng)幕柜尺寸的誤區(qū)

  （開放式）風(fēng)幕柜是當(dāng)下較流行也是較Beautiful的一款商用冷柜。首先，擁有較好的購物體驗(yàn)；其次，冷藏室不受柜門的限制，視覺效果良好；再次，就是沒有冰柜門，效果展示鮮艷逼真；其四，是真正實(shí)現(xiàn)DIY設(shè)計的一款好冰柜，可以較大程度的滿足顧客對整體尺寸的要求。 DIY風(fēng)幕柜如何選購冰柜的尺寸 當(dāng)下，受房租面積的影響和商家對規(guī)制的要求，定制化冰柜是商用冷柜的一大特色。由于每個商家的要求不一樣，如何規(guī)定冰