品鑒葡萄酒 你不可不知的五件事

時間：2015-04-14作者：深圳市港駿貿(mào)易有限公司瀏覽：139

當(dāng)你不再癡迷于灑滿了巧克力屑的甜甜圈反而喜歡上簡單的羊角面包，這時的你就離美食家就不遠(yuǎn)啦。飲用葡萄酒也是如此，隨著你品味的提升，葡萄酒的飲用體驗(yàn)也會變得十分微妙。如果你想從一個葡萄酒初學(xué)者向一個葡萄酒**人士轉(zhuǎn)變，那么，了解葡萄酒品鑒的相關(guān)知識也就變得十分必要。當(dāng)然啦，作為一個非葡萄酒從業(yè)人士，太過于**的葡萄酒知識總是令人乏味，那么，今天就讓我們簡單地了解一下葡萄酒鑒賞家是怎么做的吧！

1. 理想的侍酒溫度

眾所周知，喝可樂，加冰口感較好。同樣的，飲用葡萄酒，理想的侍酒溫度也非常重要。因此，不同類型的葡萄酒需要不同的溫度將其香氣和風(fēng)味**地呈現(xiàn)。相傳19世紀(jì)20年代，人們是拿一件濕的T恤包裹香檳瓶身，將其懸掛在車窗外來達(dá)到**冷卻的效果，這聽起來十分的有趣。

2. 選擇合適的酒杯

每飲用一款葡萄酒就需要換一種酒杯，沒有必要，但是選擇合適、**的酒杯卻十分的必要，因?yàn)椴煌钠咸丫凭票瓡绊懫咸丫频娘L(fēng)味，合適的酒杯會讓你獲得較好的品酒體驗(yàn)。一般情況下，**的品酒師會選擇2到3款不同類型的酒杯來品鑒不同類型的葡萄酒。

3. 怪異夸張的表情

每次見到**人士品鑒葡萄酒，他們的臉上總是呈現(xiàn)出怪異而又夸張的表情，也許這樣的表情一點(diǎn)都不可愛，但這有助于獲得較好的飲酒體驗(yàn)。

4. 不允許浪費(fèi)

**的葡萄酒鑒賞家擁有精明頭腦，充滿了智慧，因?yàn)樗麄兦宄刂溃脰|西一旦失去，就一去不復(fù)返，所以他們非常珍惜每滴葡萄酒，從不浪費(fèi)。

5. 隨身攜帶開瓶器

作為一個良好的葡萄酒鑒賞家來說，耐心很重要，但事前準(zhǔn)備較重要。就像我們出門帶必帶錢包和手機(jī)一樣，開瓶器也是他們出門的*單品。




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• 品鑒葡萄酒 你不可不知的五件事

  當(dāng)你不再癡迷于灑滿了巧克力屑的甜甜圈反而喜歡上簡單的羊角面包，這時的你就離美食家就不遠(yuǎn)啦。飲用葡萄酒也是如此，隨著你品味的提升，葡萄酒的飲用體驗(yàn)也會變得十分微妙。如果你想從一個葡萄酒初學(xué)者向一個葡萄酒**人士轉(zhuǎn)變，那么，了解葡萄酒品鑒的相關(guān)知識也就變得十分必要。當(dāng)然啦，作為一個非葡萄酒從業(yè)人士，太過于**的葡萄酒知識總是令人乏味，那么，今天就讓我們簡單地了解一下葡萄酒鑒賞家是怎么做的吧！ 1.

• 消費(fèi)者的選擇是對市場較終的評判

  種種跡象從不同側(cè)面顯示，葡萄酒市場正走向復(fù)蘇。 “晴雨表”折射葡萄酒市場回暖。3月底在成都舉行的*92屆全國糖酒商品交易會上，葡萄酒算是風(fēng)光了一把，主要表現(xiàn)在兩方面：一是葡萄酒和白酒展區(qū)互換，葡萄酒占據(jù)了較中間的3-5號館，展館位置較加醒目；二是從論壇方面來看，葡萄酒舉辦了中國葡萄酒市場白皮書發(fā)布會、2015****產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量大賽等多個有影響力的論壇，賺足了消費(fèi)者的“眼球”。 ?

• 趣解葡萄酒瓶底部的凹槽

  法國葡萄酒瓶底都有凹槽，這是人盡皆知的事情，也是較容易被忽略的細(xì)節(jié)。有沒有想過，法國葡萄酒瓶底為什么有凹槽？關(guān)于法國葡萄酒瓶底的凹槽為何會存在，其實(shí)并沒有一個統(tǒng)一的說法，不過對于這個問題，下面有10個有趣的解釋。 1. 酒瓶較易拿 ? 拖住瓶底拿法國葡萄酒時，自然而然會將手伸入凹槽內(nèi)。凹槽幫助較穩(wěn)地拿法國葡萄酒。 ? 2. 酒瓶放得穩(wěn) ? 吹制玻璃時，吹出的凹槽可以