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時間：2019-12-13作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：114

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豆?jié){不如牛奶好？
標(biāo)準(zhǔn)的是：不分上下，各有各的好。
牛奶的優(yōu)勢
蛋白質(zhì)含量比豆?jié){高。
牛奶鈣含量豐富，豆?jié){中鈣大約只有牛奶的1/10。
豆?jié){的好處





飽和脂肪含量遠(yuǎn)**牛奶，心血管健康有利。
有豐富的膳食纖維，而牛奶中幾乎沒有。
所以啊，豆?jié){、牛奶，不分高低，各有特色。
豆?jié){易致早熟？
種種傳言，都指向了一種叫大豆異黃酮的物質(zhì)……其實啊，豆?jié){中的大豆異黃酮，確實是“類雌”，身體雌有調(diào)節(jié)作用。雌水平不足時，它能稍微彌補(bǔ)一下不足；雌水平較高時，它又能降低一下雌的效果。簡單來說，是幫咱體內(nèi)的雌維持穩(wěn)定。
所以，正常喝豆?jié){和吃豆制品，不會導(dǎo)致雌不斷升高，更不用擔(dān)心會導(dǎo)致早熟、乳腺癌。同樣，想靠豆?jié){補(bǔ)充雌，實現(xiàn)夢想的姑娘，還是放棄吧……





豆?jié){不能空腹喝？





據(jù)說，豆?jié){不能空腹喝，不然其中的蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化為熱量消耗掉，很浪費(fèi)。
實際上，豆?jié){中不僅有蛋白質(zhì)，也有碳水化合物和脂肪，這兩種物質(zhì)都會被**分解提供人體所需的能量，后才輪上蛋白質(zhì)，真沒必要擔(dān)心浪費(fèi)。而且肚子很餓還忍住不吃東西，身體只能分解肌肉供能，用自己的肌肉換豆?jié){，哪個更浪費(fèi)？所以，健康的人，想喝喝。
豆?jié){和雞蛋不能一起吃？
據(jù)說，豆?jié){中含有會抑制蛋白質(zhì)消化，影響雞蛋營養(yǎng)吸收的“胰蛋白酶抑制物”。
我們喝的都是煮熟后的豆?jié){，“胰蛋白酶抑制物”早在煮豆?jié){的過程中失去了活，喪失了抑制蛋白質(zhì)消化的能力。所以，早餐喝豆?jié){時，請任意搭配白煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋，別吃撐了行，完全不用擔(dān)心。
喝豆?jié){不能加紅糖？
據(jù)說，紅糖里含有很多**酸，會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀，影響蛋白質(zhì)的吸收。
首先，會不會沉淀，加一點(diǎn)試試知道了，反正我每次青魚一攪合化開了。其次，豆?jié){里的蛋白質(zhì)，遇酸會沉淀也是正常的，而且胃酸也是酸，喝下肚一樣沉淀。后，蛋白質(zhì)沉淀不會影響消化吸收。
紅糖可以放，含有更多酸的水果也可以和豆?jié){一起吃。
喝豆?jié){會中毒？
喝沒煮熟的豆?jié){，確實會中毒。大豆中含有皂、皂苷和胰蛋白酶抑制物，如果煮不熟，可能會出現(xiàn)頭暈、肚子痛、惡心嘔吐等癥狀。如果用豆?jié){機(jī)自制豆?jié){，一般都有煮沸程序，所以不用擔(dān)心。如果是自己用鍋煮豆?jié){，一定要把豆?jié){煮沸到?jīng)]有豆腥味，才能喝！
特別提醒一下自己煮豆?jié){的伙伴：豆?jié){煮到80℃時，泡沫會上浮，出現(xiàn)“假沸”，但事實上它還沒熟！看到豆?jié){冒泡泡了，先別急著關(guān)火，繼續(xù)小火煮幾分鐘才能喝。
喝純牛奶有哪些好處？
自古以來，牛奶是一種深受大家喜的食物，它不僅可以用于飲用，而且還可以沐浴的時候放入盆中，當(dāng)做是護(hù)膚的產(chǎn)品。那么你知道喝純牛奶到底有哪些好處嗎？
1、增強(qiáng)抵抗力
牛奶中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較，而且*被人體消化吸收，所以食用后，可以起到很好的為人體補(bǔ)充營養(yǎng)元、增強(qiáng)身體抵抗力的作用，是一種佳的**滋補(bǔ)食品。
2、促進(jìn)大腦發(fā)育
牛奶中含有構(gòu)成大腦組織為重要的物冷凍墨魚質(zhì)，所以正在處于生長發(fā)育階段的兒童、青少年等人群可以多喝牛奶，可以起到很好的健腦、促進(jìn)智力發(fā)育的作用。
3、促進(jìn)骨骼生長發(fā)育
我們都知道，牛奶中所含有的鈣質(zhì)非常豐富，而且*被人吸收，食用后可以促進(jìn)人體骨骼等生長，特別適合兒童、青少年、更年期婦女、老人等急需補(bǔ)鈣的人群食用。
4、降低血管發(fā)病幾率
牛奶中含有一種能夠抑制膽固醇生成的物質(zhì)，所以患有心血管、高血壓、中風(fēng)等人群可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┡Ｄ?，可以起到，降低發(fā)作的危險。
5、緩解
經(jīng)常飲用牛奶，具有滑腸、的功效，在飲用牛奶的同時加入幾匙蜂蜜一起飲用，可以緩解長期等問題。
6、延緩衰老
牛奶中還含有大量的純蛋白，食用后可以為人體補(bǔ)充流失的膠原蛋白以及水分，使得皮膚變得更加水嫩、細(xì)膩，起到延緩衰老的作用。
早晨究竟該喝牛奶，還是喝豆?jié){？
無論是牛奶還是豆?jié){，一直以來都是各位的鐘選擇；特別飴糖是在早晨，晨起早餐總要配黃糖包些飲品，而它們又是家常飲品。正因為如此，關(guān)于豆?jié){牛奶，有了多種多樣的傳言，有的人說喝牛奶好；有的人卻說喝豆?jié){靠譜！
牛奶營養(yǎng)如何？
牛奶因其營養(yǎng)豐富、易于消化、食用方便，所以被人們稱之為“白色血液”；至于營養(yǎng)，牛奶當(dāng)中的動物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生A等營養(yǎng)物質(zhì)含量都很豐富，而且吸收率較高。
牛奶中的蛋白質(zhì)屬于全蛋白，蛋白質(zhì)含量平均為3%，且消化率很高，可以達(dá)到90%以上。組體蛋白質(zhì)的有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，必須從食物中攝取，它們被稱為必需，在牛奶中，這八種都有；也是說，牛奶和雞蛋一樣，屬于很“的食物”。
豆?jié){怎么樣？
豆?jié){屬于是一種健康的“植物飲品”，含有豐富的植物蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、脂、低聚糖、膳食纖維類營養(yǎng)物質(zhì)，所以也備受青睞。
說到這，各位應(yīng)該清楚，牛奶和豆?jié){營養(yǎng)**都很高，給身體提供了豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及各類營養(yǎng)物質(zhì)，并沒有“孰好孰壞”，建議大家可以一同飲用，即達(dá)到了“食物多樣”，又滿足了“營養(yǎng)互補(bǔ)”。
關(guān)于飲用牛奶豆?jié){，如何飲用更靠譜？
無論喝哪個，適量靠譜：
牛奶，建議每天喝300g左右較為靠譜，如果額外有酸奶攝入，則按量減少牛奶的攝入，否則蛋白質(zhì)的過量攝入也會給腎臟增加負(fù)擔(dān)。至于豆?jié){，建議每天多飲用800克，無須過量，適量即可。
豆?jié){需“熟”喝：
豆類食物中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細(xì)胞凝集，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子會影響食物中蛋白質(zhì)的吸收利用；但是這些抗?fàn)I養(yǎng)因子都是熱不穩(wěn)定的，如果喝豆?jié){時將其充分加熱，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子會被破壞掉，不會再影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的吸收利用。特別是于小朋友，更是如此，加熱不完全很*會出現(xiàn)食物中毒的情況。
“食物相克”不可信，請放心吃喝：
很多人認(rèn)為“豆?jié){和雞蛋不可一同食用”；還有的人認(rèn)為“豆?jié){和牛奶不能同吃”。種種的言論總是把人嚇的“膽戰(zhàn)心驚”，但其實食物相克并不科學(xué)，請您放心吃喝。
原味靠譜，請勿加“糖”：
無論您喝的是豆?jié){還是牛奶，原味為靠譜，如果您不想離老板魚“齲齒、肥胖、、痛風(fēng)”太近，請拒絕加“糖”。
豆?jié){or牛奶，傻傻分不清楚？其實而言，無論是牛奶還是豆?jié){，都是不錯的健康飲品，請放心飲用；建議您經(jīng)常更換品種，多樣攝入營養(yǎng)物質(zhì)，別因為牛奶辜負(fù)了豆?jié){。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　　缚Х瓤亍箍催^來！每天早上非喝一杯咖啡不可嗎？小心喝錯方法、喝的過量，恐會變成缺鈣一族。如果擔(dān)心缺鈣，換成喝添加牛奶的咖啡拿鐵，總可以補(bǔ)充到鈣質(zhì)，不會骨質(zhì)疏松了吧？營養(yǎng)表示，咖啡加牛奶不等于補(bǔ)鈣，但是，懂得喝黑咖啡、牛奶的順序，才是聰明的補(bǔ)鈣方法；至于喝咖啡拿鐵的上班族，也不用痛苦割，適度將咖啡添加像是豆?jié){夏威夷果、奶精球，能使風(fēng)味俱佳，還能緩和黑咖啡胃部的刺激。
你少鈣了嗎？根據(jù)建議，健康每日鈣質(zhì)的攝取量應(yīng)為mg，但是調(diào)查發(fā)現(xiàn)，19~64歲平均男女鈣的攝取量分別為611mg與563mg，僅達(dá)到每天鈣質(zhì)建議量的50％~70％，尤其是13-18歲國中及高中生的鈣攝取近未達(dá)建議量，顯示鈣質(zhì)攝取普遍不足。
喝咖啡注意單寧酸、攝取量避免引起缺鈣風(fēng)險
現(xiàn)代人外食多、飲食不均衡，加上喜歡吃炸雞排等肉食、重口味的高飲食，*忽略鈣質(zhì)的補(bǔ)充，以及喝咖啡、酒精及碳酸飲料等，都可能會加速鈣質(zhì)流失。以咖啡來說，具有作用，會讓身體中水分大量排出，同時也會導(dǎo)致體內(nèi)鈣、鎂等礦物質(zhì)悄悄流失菜籽油；此外，咖啡中的單寧酸會抓住透過飲食攝取的鈣質(zhì)，造成不利吸收利用，排出體外，久之可能缺鈣。
除了飲食失衡、過量、抽菸、喝酒等不良的生活習(xí)慣等原因之外，其實還有很多原因會影響鈣質(zhì)流失，包括：平常缺乏運(yùn)動、少喝牛奶、久坐辦公室、少曬太陽，甚至過度減重等各種不良生活習(xí)慣，都會成為骨質(zhì)疏松的高危險群。但是，單一歸咎攝取太多，并非決定因，均衡飲食、調(diào)整生活習(xí)慣都是保留鈣質(zhì)、強(qiáng)健骨本、骨松的關(guān)鍵。
長期缺鈣，高血壓、、骨質(zhì)疏松癥如影隨形
鈣質(zhì)為組成身八角體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，兒童或青少年易導(dǎo)致骨骼成長不良、或長者則*發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。且不論是心臟跳動、骨骼形成、肌肉收縮、運(yùn)動等，都需要有鈣質(zhì)的介入。長期缺鈣之下，將會造成身體機(jī)能下降，以致衍生多種，例如：高血壓、、退化關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥、退化等慢。
防鈣質(zhì)流失？先喝黑咖啡間隔半小時后，再喝一杯牛奶
為什么長期喝拿鐵的咖啡族，要小心鈣質(zhì)不足？很多人喝拿鐵，是覺得喝黑咖啡加牛奶可以順便補(bǔ)充鈣質(zhì)，但事實上，牛奶中的鈣質(zhì)會吸收咖啡中的酸而代謝排出體外，喝咖啡拿鐵并不能真正補(bǔ)到鈣質(zhì)。衛(wèi)生組織也建議，乳品與含飲品應(yīng)避免一起喝，以免降低鈣質(zhì)吸收率，甚至因此無法吸收到牛奶中的鈣質(zhì)。建議，不妨先喝黑咖啡，至少間隔半小時后，再喝一杯牛奶，才能補(bǔ)到鈣。
?靠飲食補(bǔ)鈣除了喝牛奶，也可以利用小魚干、豆制品和深綠色蔬菜等，此外黃豆與其加工品、堅果類，甚至有乳糖不耐的人，可以改吃優(yōu)格、喝優(yōu)酪乳等，也都是鈣質(zhì)的好選擇。
不用跟咖啡說ByeBye！蜂蜜牛奶咖啡巧搭豆?jié){風(fēng)味佳
咖啡族只要喝咖啡，不必?fù)?dān)心鈣不足；許多咖啡族除了有黑咖啡好者外，多的是喜歡有一點(diǎn)奶香味的族群，若搭配牛奶并不能確實補(bǔ)充到鈣質(zhì)、加傳統(tǒng)奶精又要擔(dān)心反式脂肪、飽和脂肪等肥胖及心血管的危害，難道只能跟咖啡說ByeBye？其實，倒也不必因此而拒喝咖啡拿鐵，目前已有無反式脂肪、無飽和脂肪的奶精球，熱量只有一杯牛奶的1/10，可供聰明搭配選擇，或者適合在咖啡中小粉添加豆?jié){變成豆乳咖啡，也別有一番風(fēng)味，還能緩和黑咖啡胃部的刺激。
喝咖啡3點(diǎn)注意事項：
提醒，飲用咖啡攝取時，有以下3點(diǎn)要注意：
1咖啡攝取量：攝取量的建議，每人每日攝取量，以不**過300mg為原則，大約是3杯咖啡為限。
2特殊族群：于孕媽咪及哺乳中的媽咪，更要注意此**，而更年期后女骨質(zhì)流失速度會更為明顯，要留意鈣質(zhì)攝取。
3胃部不適者：若有胃部者，切忌不要空腹飲用咖啡，以免增加胃部負(fù)擔(dān)。

**理由告訴你過期牛奶為什么要銷毀。
牛奶到期處理。
專業(yè)焚燒銷毀下架牛奶的公司，不及格牛奶每天銷毀件。
下架牛奶銷毀模式牛奶銷毀。
臨期牛奶銷毀，專業(yè)臨期牛奶焚燒銷毀公司。
焚燒劣質(zhì)退市牛奶銷毀。




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