商用全自動洗碗機哪個牌子好用？

餐廳、酒店工作每天需要面對許多人，在餐廳中的碗筷的清理也是酒店管理者需要解決的問題。然而隨著現(xiàn)代技術的發(fā)展，商用洗碗機的應用日趨廣泛，洗碗機已經(jīng)成為了酒店*品，減輕了勞動力的需求，給餐飲工作帶來了較大的便利。

先來看看商用洗碗機和家用洗碗機區(qū)別 。

家用洗碗機就是家庭里用的。人數(shù)少，洗碗量少一些。體積小。從結構上來講也有很多不同。

商用洗碗機是一種比較高科技點的東西，有電腦主控，還有板材用料方面的考慮及工藝做工方面的考慮，另一個較重要的就是產(chǎn)品的質量問題。產(chǎn)品質量不過關的話，就需要經(jīng)常維修，而維修的費用肯定非常高，較終導致產(chǎn)品質量不好的情況下售后服務肯定跟不上。而產(chǎn)品質量非常好的情況下售后服務較好的情況。因為幾乎不用維修了。

商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、大強度、短時間處理。

商用洗碗機按傳送方式可分為以下幾種：

1、網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是*四代商用洗碗機，目前市場反映良好。對形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。

因代表了商用洗碗機的**技術，網(wǎng)帶式全自動洗碗機為酒店、餐廳等大型用餐場所的理想選擇。

2、揭蓋式：常見于家用及小型洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。所以揭蓋式洗碗機較少用于大型酒店、餐廳。

3、撥齒斜插式：常用于商用洗碗機，目前市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。撥齒斜插式洗碗機不宜用于酒店、餐廳。

4、籃傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應用?；@傳式洗碗機不太適用于酒店、餐廳。

酒店、餐廳全自動洗碗機應使用傳送方式為網(wǎng)帶平放式的超聲波全自動洗碗機或噴淋式洗碗機，既可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動強度，還可以在高效率下洗凈不同材質、不同形狀的餐具，干凈衛(wèi)生保證就餐人員的身體健康，提升酒店、餐廳的檔次、對外形象。