正宗的鐵觀音

時(shí)間：2013-05-29作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：44

鐵觀音是我們比較熟悉的茶葉品牌，它是眾多茶葉品種較好的茶葉，它是屬于烏龍茶系或者稱為青茶。在日常生活中，我們應(yīng)該如何去區(qū)別正宗的鐵觀音呢?首先，我們要了解鐵觀音的來源和生產(chǎn)地，鐵觀音是生產(chǎn)于泉州安溪縣的,是閩南烏龍茶類的。然而也有其他地區(qū)的鐵觀音，不過一般都不叫鐵觀音而叫烏龍茶，大致可以分為武夷巖茶、閩臺烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶等。

其次，鐵觀音*具“觀音韻”，清香雅韻，其中還有清香、濃香、韻香三類之分。我們在品嘗茶之時(shí)，可以根據(jù)鐵觀音*具的特點(diǎn)去判斷。

*三，從茶水的顏色去判斷。鐵觀音清香型茶湯金黃綠色，清沏明亮;濃香型湯色深金黃色或橙黃色;韻香型具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，韻味足。

希望通過上面的介紹，大家能夠?qū)﹁F觀音的有所認(rèn)識，在品嘗鐵觀音茶時(shí)候，能夠區(qū)別和其他的茶葉的不同之處。

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