“無(wú)糖”月餅是噱頭 “三高”人群要慎吃——蛋糕培訓(xùn)學(xué)校提醒您

時(shí)間：2014-06-12作者：深圳市妞妞蛋糕培訓(xùn)中心瀏覽：67

吃月餅已是中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，怎樣吃月餅才健康？醫(yī)生建議，月餅不能做正餐，食用要適量。在晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是不要在睡覺(jué)前兩個(gè)小時(shí)吃。對(duì)于打著低糖、無(wú)糖噱頭的月餅，在高熱量、高脂肪上，和普通月餅沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別，“三高”人群要慎吃。
中秋將至，吃月餅的機(jī)會(huì)也多了起來(lái)，有網(wǎng)友稱又到了將月餅當(dāng)早餐吃的時(shí)候了。每年中秋節(jié)期間，成都市各大醫(yī)院都會(huì)收治不少因吃月餅引起腸胃不適的患者。
那么，如何吃月餅才健康？哪些人吃月餅該有所顧忌？醫(yī)生說(shuō)，吃月餅只是一種文化，但月餅不能做正餐，尤其是老人、小孩、孕婦以及有高血糖高血脂的人要少吃。而對(duì)于市面上打著“無(wú)糖”噱頭的月餅，醫(yī)生說(shuō)，這些月餅中的堅(jiān)果、肉類同樣會(huì)造成熱能過(guò)多，不能代謝，對(duì)糖尿病人、高血壓、高血脂的人來(lái)說(shuō)都是負(fù)擔(dān)，并沒(méi)有所謂的保健功效。
不能當(dāng)主食孕婦和寶寶要慎吃
3天前，李女士的朋友送了她幾盒冰皮月餅，被6歲的兒子浩浩看到了。由于喜愛(ài)吃甜食，孩子連續(xù)吃了兩個(gè)月餅?？墒堑诙煸绯?，浩浩就出現(xiàn)了胃痛、腹瀉的癥狀。
“小孩的消化系統(tǒng)比較弱，應(yīng)該少吃月餅。”成都婦女兒童中心醫(yī)院的兒科醫(yī)生馮仕品說(shuō)，如果小孩毫無(wú)節(jié)制地吃過(guò)多含脂肪和糖的月餅，可能會(huì)由于消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過(guò)重而出現(xiàn)腹瀉、急性腸胃炎等反應(yīng)，引起消化系統(tǒng)的疾病。特別是一些冰淇淋月餅，由于需要在冰箱內(nèi)冷藏保持低溫，吃太多，會(huì)刺激腸胃讓人感到不適，不能讓孩子隨心所欲貪吃。而且月餅缺乏菜、魚、肉等食物所含的營(yíng)養(yǎng)、纖維和維生素等，不能當(dāng)主食食用。月餅是高糖、高脂、高熱量的食物，馮仕品建議，3歲以下的寶寶較好不要吃月餅，此外，孕婦也要少吃。
低糖是噱頭“三高”人群要小心
如今，打著低糖或無(wú)蔗糖噱頭的月餅，成為商家們促銷的亮點(diǎn)。四川省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊詠濤說(shuō)，無(wú)糖月餅用的阿巴斯甜等甜味劑來(lái)產(chǎn)生糖的味道，有的則是添加了麥芽糖醇、木糖醇等成分，雖然比蔗糖的產(chǎn)熱量小一些，但其中的堅(jiān)果、肉類同樣會(huì)造成熱能過(guò)多，不能代謝。在高熱量、高脂肪上，和普通月餅沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。對(duì)于“三高”人群來(lái)說(shuō)，這都是負(fù)擔(dān)，其對(duì)血糖的影響以及健康效應(yīng)卻較加不利。較沒(méi)有所謂的保健功效。
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