秋分適合吃什么？12種食物補水潤燥

時間：2014-09-25作者：上海芝輝家政服務(wù)有限公司瀏覽：88

  秋分時節(jié)為每年的9月23-24日，這時秋季過半，干燥的氣候使得不少人處于缺水狀態(tài)，皮膚干燥、無光澤，該怎么辦呢？食療較有效，那么秋分適合吃什么？12種食物滋潤又補水，下面帶你看看秋分適合吃的12種食物。


1、梨

梨，因為本身的鮮嫩多汁，被稱為“**礦泉水”。梨，能夠清熱解毒，清心降火，生津潤肺，較適合作為秋季潤燥的食物。

除了生吃之外，我們還可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

2、西蘭花

西蘭花90%的成分都是水，它所含的異硫氰酸鹽也具有*效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于提高皮膚彈性。

水、空氣、熱量都會破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時要特別注意，較好不要用水煮，而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式?？梢杂梦魈m花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。

3、鮮棗

與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養(yǎng)素含量均居**，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助于對抗壓力等。

需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

4、銀耳

銀耳是秋季較理想的滋補佳品。銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富，含有豐富的膠原蛋白、脂肪、多種維生素及人體所必需的多種氨基酸。

入秋之后，天氣日漸轉(zhuǎn)涼，肺虛體弱、干咳氣短以及患有“秋燥癥”的人，食用銀耳對這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤肺，又可益氣清腸、補脾開胃、潤喉護嗓。

5、胡蘿卜

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的蔬菜，在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。

飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。維生素A是脂溶性維生素，所以進食胡蘿卜較好是炒食。

6、牛奶

牛奶是皮膚在晚上較喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，具有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除皺紋等作用。

反復(fù)加熱的牛奶或持續(xù)加熱牛奶當中的磷酸成分會和鈣結(jié)合，形成不溶物，進而導(dǎo)致牛奶液體當中含有的鈣含量減少。因此，常溫下的牛奶是較營養(yǎng)健康的。

7、大豆

大豆的美容護膚功效是世界所公認的，而且經(jīng)常食用大豆可以讓肌膚變得較加嫩滑。大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制皮膚衰老，較能防止色素沉著于皮膚表面。

大豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。其中，熟豆?jié){的蛋白質(zhì)消化率可達85%，而豆腐則高達95%，為理想的補益食療之品。

8、獼猴桃

獼猴桃（也就是奇異果）中含有豐富的美白肌膚的維生素C，同時獼猴桃中還含有非常多的果酸成分，果酸可減輕肌膚表面黑色素的沉積，去除色斑，對于平衡肌膚油脂分泌，有著顯著的效果。

另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常有好處的。




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