竹筒酒貴州六盤水*代理/竹筒酒如何裝酒

時(shí)間：2016-11-19作者：福州利騰機(jī)電設(shè)備有限公司瀏覽：216

竹筒酒貴州六盤水*代理/竹筒酒如何裝酒


 
    竹筒酒特點(diǎn)：
 
手機(jī)：15806068360
聯(lián)系人：劉小平            微信:496395637

      1. 特殊工藝：采用純手工釀造優(yōu)質(zhì)高粱窖酒經(jīng)客家方子及傳統(tǒng)工藝泡制而成的養(yǎng)生保健酒作為基酒，注入到高海拔無污染幼竹竹腔中，讓酒與竹子一起生長一年以上。
      2. 特殊原料：采用東北高粱優(yōu)質(zhì)窖酒，客家傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中草藥及原生態(tài)無污染之毛竹。
      3. 特殊功效：竹筒酒在生長過程中，飽吸日月之精華，天地之靈氣?！侗静菥V目》中記載：竹子“涼心經(jīng)、益元?dú)狻⒊裏峋徠?、養(yǎng)血清爽”，鮮竹內(nèi)膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、賴氨酸和多種維生素；成酒色質(zhì)優(yōu)如琥珀，竹味濃香，自然清純；飲之舒經(jīng)活血、清熱去悶、健身養(yǎng)顏、延年益壽。
      4. 特殊收藏**：既是一種實(shí)用品，較是一種可供收藏的藝術(shù)品，為生活增添許多情趣。
二、特別說明：
      酒在生長過程中，酒精度和凈含量略有降底但酒質(zhì)較佳。竹筒酒在山上采收后只做成品處理，因此本產(chǎn)品具有慢揮發(fā)的特性，常溫下請?jiān)趦蓚€(gè)月內(nèi)飲用，冷藏保存在六個(gè)月內(nèi)飲用。如**出保存期本產(chǎn)品酒量將有一定數(shù)量的下降。


    早在古代，我國就有把竹子砍下來后，再分段烤取竹汁神水來當(dāng)藥的提煉方法。竹汁被視為竹的血液，傳統(tǒng)的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等，但這些方法對竹資源有一定程度的破壞作用，且降低竹汁的營養(yǎng)成份，因而限制了竹汁的受益范圍。
天生竹酒是以多種活竹為生長載體（主要是毛竹），充分利用活竹空腔和活竹的汲納、分解轉(zhuǎn)化以及泌汁等生理特性，通過人為無傷害激活活竹泌汁能力，使活竹經(jīng)過數(shù)月反復(fù)泌汁、汲納置換，再泌汁過程，直至竹汁長滿整節(jié)竹腔。從而獲得活竹大量分泌的、營養(yǎng)成份豐富的鮮竹汁，再添入優(yōu)質(zhì)糧食原漿白酒內(nèi)，經(jīng)過數(shù)月熟化后，形成風(fēng)格*特的天生竹酒。
天楠竹長大了，將它砍筏下來，兩節(jié)一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放進(jìn)各種中草藥，用藥酒一泡就是五六年，酒就一點(diǎn)一滴的滲透進(jìn)竹筒里就成了竹筒酒了，現(xiàn)在為了適合長期的保存以及適合批量的加工，有的竹筒酒的竹筒是經(jīng)過加工改良的，把竹筒鋸開裝上內(nèi)膽，一般為玻璃制品或陶制品，雖然適宜長期保存但風(fēng)味和口感與傳統(tǒng)的竹筒酒相差甚遠(yuǎn)，不知道你的竹筒酒屬于那種，是竹筒內(nèi)裝有內(nèi)膽的話外表滋生的霉菌對就得品質(zhì)是沒有影響的，是傳統(tǒng)的竹筒酒保存方法有3種，1.酒液浸泡法 把竹筒酒整個(gè)泡入50度以上的酒壇或酒缸中封緊壇口，此法可長時(shí)間保存，弊端就是浸泡的酒液與竹筒內(nèi)的酒品質(zhì)不同隨著外面的酒液向竹筒內(nèi)滲透風(fēng)味會有所改變。2.低溫保存 把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱保鮮層可長期存放，解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問題。3.干燥無塵遮光的環(huán)境存放，也可較長時(shí)間的存放，弊端就是酒液會減少酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹筒酒風(fēng)味。


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