餡料炒制你不得不買的設備大型月餅餡料炒鍋

時間：2020-01-05作者：諸城市中潤機械有限公司瀏覽：463

多使用蒸汽行星攪拌炒鍋或者電加熱導熱油行星攪拌炒鍋，兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，在加熱行星攪拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不會糊鍋。那么在使用如此安全的設備時需要注意哪幾點：




一、蒸汽行星攪拌炒鍋

1、設備需要接地使用

2、*一次開機啟動攪拌電機時，觀察轉(zhuǎn)動方向是否與轉(zhuǎn)動盤上表示相同。

3、停機時首先關(guān)閉外部燃氣主閥門，一次關(guān)閉主燃氣管道進氣控制閥門關(guān)閉風機。

4、可調(diào)節(jié)液壓控制站的旋鈕，調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力和液壓缸的運行速度，設備出廠前已調(diào)試完畢。

二、電加熱行星攪拌炒鍋

1、開機前，應先打開上邊的封油帽，更換電箱里面出氣帽，以備加熱時放出因高溫而產(chǎn)生的油氣，進而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。

2、本機必須有效接地，否則，可導致危險事故的發(fā)生。

3、工作結(jié)束后，嚴禁在未將油閥關(guān)閉的情況下傾斜，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導熱油溢出，發(fā)生事故。

4、嚴禁從出氣閥中進水。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)鍋體采用304不銹鋼板模壓成型

內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用較節(jié)能，熱效率可達到70%以上。

采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。

采用液壓升降的方式及自動出料系統(tǒng)，控制采用電路，較加方便，降低勞動強度。

產(chǎn)品特點

攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，搭配半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

使用**的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生

采用無極變頻器能將高粘度產(chǎn)物充分混合，加熱均勻，提高熱量。具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點、是性能優(yōu)良的攪拌機。

產(chǎn)品用途：主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領域和化工制yao等工業(yè)加工領域。











諸城市中潤機械有限公司專注于大型爆米花機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,高壓蒸煮鍋等

• 詞條

  詞條說明

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