神農架林區(qū)豆干成型機報價服務放心**“本信息長期有效”

時間：2020-03-06

豆干機磨漿時水量控制

磨漿水量的控制關系到豆?jié){的質量，也關系到點漿成敗，因此，掌握合適的水量就顯得尤為重要了。水量大下料就快，豆渣里的蛋白質殘留就多，水量小豆渣在機器里停留的時間長豆渣就會發(fā)熱，會造成豆?jié){變性酸敗。在磨漿的過程中定量給料，定量給水是一個很關鍵的步驟，以100千克大豆為例，磨成的豆?jié){應該控制在1400千克以內，*1次磨漿的用水量應該控制在1/3，*二次控制在2/3，豆渣的含水量控制在15%左右。這需要根據經驗和配方來掌握。在使用豆制品加工機械磨漿是我們還要注意豆渣的混入。

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豆干機濾網破損

濾網的破損的現像是無法避免的，時不時就會發(fā)生一次，這種情況雖然會造成一些不必要的麻煩，但是，還是有解決的辦法的，有時候剛剛換的濾網也會因為一些石子或金屬屑的進入導致破損，丟棄就有些可惜，如果破損不是特別的厲害，通過縫制還可以接著繼續(xù)使用。方法是準備日常用到的針和線，當發(fā)現濾網破損時拆卸下來縫制，把破損的地方用針線仔細地縫制好就可以繼續(xù)使用了。

豆干機使用過程中的安全事項

1、安全防護裝置未上好前不得起動機器。

2、作業(yè)場地應寬敞，**通風及*，操作者穿戴要整齊，長發(fā)扎起固定，電源開關應靠近操作者，以便發(fā)生故障時盡快斷電源。嚴禁硬雜物進入機內，以免造成人為的機器損壞。

3、檢查機器時，須熄滅動力。

4、檢查各部件是否損壞，應及時更換和維修，嚴禁豆腐干機帶病作業(yè)。

5、檢查電路是否安全**，以確保操作人員的安全。

6、作業(yè)過程中，應注意觀察、檢查、緊固各傳動部件螺栓，以**機器安全工作。

7、作業(yè)的過程中，作物的喂入要連續(xù)、均勻，喂入量適中，否則將影響作業(yè)質量和效率。作業(yè)結束時不能立即停機，應繼續(xù)運轉3～5分鐘，讓機內物料全部排盡后方可停機，否則易造成機內堵塞。

8、發(fā)生堵塞時，應立即停機，待機器*停止后方可進行清理。

9、機器在運轉時，手及手臂不得觸及滾筒，不得打開或拆下防護罩，機器工作時排草口不得站人（見安全注意事項及安全標志），以免發(fā)生人身傷害事故。

10、豆腐干機運輸轉移時應平抬平放，不得重摔、不得倒置，以免機架或零部件變形損壞。

詞條
詞條說明
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豆干機選擇濾網磨漿時水量的控制、消除豆?jié){的泡沫、豆?jié){里混入豆渣等等。還有就是需要我們知道如何選擇濾網。濾網的選擇是**豆?jié){質量的關鍵因素，馬虎不得。濾網粗細不能隨意選擇，只有選擇了合適的濾網才能起到過濾的效果。濾網的粗細是按“目”來區(qū)分的，一般都是選擇80目的濾網進行濾漿，目數太高豆?jié){就會有細小的豆渣，目數太小會影響豆?jié){充分的過濾，一部分豆?jié){就會隨豆渣流失，所以一般在磨漿時選擇80目是較為合適
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豆干機磨漿時水量控制磨漿水量的控制關系到豆?jié){的質量，也關系到點漿成敗，因此，掌握合適的水量就顯得尤為重要了。水量大下料就快，豆渣里的蛋白質殘留就多，水量小豆渣在機器里停留的時間長豆渣就會發(fā)熱，會造成豆?jié){變性酸敗。在磨漿的過程中定量給料，定量給水是一個很關鍵的步驟，以100千克大豆為例，磨成的豆?jié){應該控制在1400千克以內，*1次磨漿的用水量應該控制在1/3，*二次控制在2/3，豆渣的含水量控制
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