雞精,當今時代很多人已經(jīng)開始把使用雞精當作一件很時髦的事情,在我國的普及量迅速增大,在家庭消費中受到青睞。
雞精生產(chǎn)工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(谷氨酸鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品;輔料選擇是至關(guān)重要的。其中味精半成品(谷氨酸鈉)油胎等品質(zhì)對雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面,由于雞精的主要成分是由谷氨酸鈉發(fā)展而來,而谷氨酸鈉在溫度**120℃時,會變?yōu)榻裹c,谷氨酸鈉食后對人體有害,所以雞精在干燥時,干燥室的溫度**控制在95℃-115℃之間,這樣才能充分發(fā)揮雞精的營養(yǎng)**。
我公司多年來始終至力于雞精、雞粉生產(chǎn)流水線設(shè)備的研制與開發(fā),至今已研制出多條不同工藝的成套雞精、雞粉生產(chǎn)流水線設(shè)備,且設(shè)備都采用全不銹鋼制作來滿足用戶在QS認證的需求。我公司制作的雞精生產(chǎn)線已成功出口越南,朝鮮,馬來西亞等地區(qū),受到了國外客戶的一致**!
無錫三誠干燥設(shè)備有限公司專注于雞精生產(chǎn)線,噴霧干燥機,閃蒸干燥機,流化床干燥機,三維混合機,真空干燥機等
詞條
詞條說明
?步入廿一世紀,人民生活水平顯著提高。以“人為本”的理念已被**廣泛接受,作為***二代復合調(diào)味品的雞精已逐步取代味精,因為它不僅味道鮮美,而且無任何度副作用,成為調(diào)味產(chǎn)品的主流。 至2005年底,中國雞精年消費量達到15萬噸,而相對味精的取代率僅僅是20%,所以市場前景一片廣闊,有志于在調(diào)味品行業(yè)發(fā)展、研究的廣大能人志士、*學者。以下雞精生產(chǎn)線的配套情況可供參考,希望對大家有所幫助。
雞精,當今時代很多人已經(jīng)開始把使用雞精當作一件很時髦的事情,在我國的普及量迅速增大,在家庭消費中受到青睞。 雞精生產(chǎn)工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(谷氨酸鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品;輔料選擇是至關(guān)重要的。其中味精半成品(谷氨酸鈉)油胎等品質(zhì)對雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面,由于雞精的主要成分是由谷氨
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