入口之前，食品原料就清晰——食品可追溯

時間：2015-11-03作者：河南省瑞元科技有限公司瀏覽：119

查原料、查添加劑、查檢驗(yàn)報告,動動鼠標(biāo)便可知。近日青島市推出全省一個“食品追溯公共服務(wù)平臺”,試運(yùn)行以來,已有256種食品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。該平臺對全國所有企業(yè)開放注冊,下一步將從生產(chǎn)領(lǐng)域向流通、種養(yǎng)殖、餐飲消費(fèi)領(lǐng)域延伸。

登錄青島市食藥局推出的“食品追溯公共服務(wù)平臺”，以一款正大的薺菜豬肉蒸餃為例,記者將商品背后的條碼和生產(chǎn)日期輸入到系統(tǒng)后,點(diǎn)擊查詢,系統(tǒng)中便快速地列出了該蒸餃的產(chǎn)品詳細(xì)信息、加工信息、檢驗(yàn)報告等。點(diǎn)擊各個分項(xiàng),還顯示出該產(chǎn)品所用的豬肉原料來自青島萬福,所用的花生油、芝麻香油、醬油、薺菜、蔥等所有的輔料來源也有詳細(xì)的信息。此外,蒸餃?zhǔn)怯檬裁床牧习b也都有記錄。隨后記者又查詢了市場上的兩款酸奶的信息,可以詳細(xì)地查看到奶源、白糖的種類等信息。

“所有信息由廠家直接提供,非常詳細(xì)?！鼻鄭u市食藥局科技處副調(diào)研員孫辛介紹,現(xiàn)在網(wǎng)上第三方追溯平臺很多,企業(yè)也會自己添加追溯平臺用于產(chǎn)品的溯源，多采用與追溯系統(tǒng)公司合作的方式進(jìn)行，比如丹之源公司就與河南省瑞元科技有限公司合作，實(shí)現(xiàn)對南陽魚各個細(xì)節(jié)的準(zhǔn)確追溯。但只能體現(xiàn)商品標(biāo)簽上的元素,市民查詢只能通過官方信息對產(chǎn)品信息進(jìn)行驗(yàn)證。而“食品追溯公共服務(wù)平臺”能查詢到“廠門里”的全部信息,例如“豬肉什么時間屠宰的”“塑料袋還是紙包裝”這些市民關(guān)注度高的信息一次性完整地展現(xiàn)出來,提高消費(fèi)安全感。





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• 掃描二維碼就能知道化肥的真?zhèn)危@是真的嗎？

  今天，你“掃一掃”了嗎？隨著智能手機(jī)的普及，黑白相間、形似迷宮的二維碼已經(jīng)深入人們?nèi)粘Ｉ钪械姆椒矫婷?，成為連接線上、線下的一個重要通道。現(xiàn)在，農(nóng)民購買化肥時，可以通過掃描購物小票上的二維碼，來辨別化肥產(chǎn)品的真假，追溯產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程。 從去年起，我省就已經(jīng)開始著手建設(shè)覆蓋整個農(nóng)產(chǎn)品范圍的質(zhì)量追溯體系，主要的追溯手段就是使用二維碼。著眼于化肥行業(yè)，究竟二維碼的使用能給化肥企業(yè)帶來哪些影響

• 新版人民幣11月將發(fā)行，7個防偽標(biāo)識記心間

  2015年版*五套人民幣100元，在保持規(guī)格、主圖案、主色調(diào)等與2005年版*五套人民幣100元不變的前提下，對票面圖案、防偽特征及其布局進(jìn)行了調(diào)整，提高機(jī)讀性能。2015年版*五套人民幣100元發(fā)行后，與同面額流通人民幣等值流通。 新版100元需要注意7個防偽標(biāo)識 1.光變鏤空開窗安全線 位于票面正面右側(cè)。垂直票面觀察，安全線呈紅色;與票面成一定角度觀察，安全線呈綠色;透光觀察，可見安全線中正

• 從食品溯源的應(yīng)用說開去

  二維碼一掃，就知道手中乳制品的生產(chǎn)日期、型號、生產(chǎn)許可證……據(jù)介紹，追溯系統(tǒng)全面建成后，相當(dāng)于在每種食品上設(shè)GPS系統(tǒng)，一旦有問題或者可疑食品，就可以立即“定位”到這些產(chǎn)品。 對食品企業(yè)而言，追溯過程并不陌生?！耙恢币詠韨鹘y(tǒng)的追溯方式靠的是紙質(zhì)的臺賬本，例如各種進(jìn)貨臺賬、生產(chǎn)臺賬、銷售臺賬等?！庇捎诩堎|(zhì)的臺賬本使用起來數(shù)量龐大，且不易保存，以往每當(dāng)遇到監(jiān)管部門檢查或者產(chǎn)品需要追溯的時候，企業(yè)時常

• 入口之前，食品原料就清晰——食品可追溯

  查原料、查添加劑、查檢驗(yàn)報告,動動鼠標(biāo)便可知。近日青島市推出全省一個“食品追溯公共服務(wù)平臺”,試運(yùn)行以來,已有256種食品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。該平臺對全國所有企業(yè)開放注冊,下一步將從生產(chǎn)領(lǐng)域向流通、種養(yǎng)殖、餐飲消費(fèi)領(lǐng)域延伸。 登錄青島市食藥局推出的“食品追溯公共服務(wù)平臺”，以一款正大的薺菜豬肉蒸餃為例,記者將商品背后的條碼和生產(chǎn)日期輸入到系統(tǒng)后,點(diǎn)擊查詢,系統(tǒng)中便快速地列出了該蒸餃的產(chǎn)品詳細(xì)信息、加工