保健食品配方要求

時間：2016-08-04作者：北京鑫金證**技術(shù)服務有限公司瀏覽：51

保健食品配方要求

　 保健食品的配方，是影響產(chǎn)品是否能*評審的較重要因素。
　 配方要有一定的理論依據(jù)，申報具有某項保健功能的產(chǎn)品，配方中應含有提示可能具有該功能的成分或原料。而且配方中各原料的配伍要合理。
　 從作者多年的經(jīng)驗來看，需要注意的是，很多進口保健食品配方在原產(chǎn)國雖然符合規(guī)定，卻不符合中國政策對原料的要求，有的產(chǎn)品無法申請注冊，個別的需要加做實驗項目或申請新資源食品。
　 以下列出配方的一些具體注意事項，供參考：
　 （1）按規(guī)定配方表示格式列出原輔料名稱及其用量。
　 （2）產(chǎn)品配方（原料和輔料）、配方依據(jù)應分別列出，內(nèi)容應完整。
　 （3）國家食品藥品監(jiān)督管理局公布的可用于保健食品的、衛(wèi)生部公布或者批準可以食用的以及生產(chǎn)普通食品所使用的原料和輔料可以作為保健食品的原料和輔料。保健食品原輔料的使用和審批暫按照衛(wèi)生部發(fā)布的《衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號）執(zhí)行。
　 （4）**動植物類保健食品應符合《**動植物類保健食品申報與審評規(guī)定（試行）》。
　 （5）真菌、益生菌類保健食品應符合《真菌類保健食品申報與審評規(guī)定（試行）》和《益生菌類保健食品申報與審評規(guī)定（試行）》。
　 （6）核酸類保健食品應符合《核酸類保健食品申報與審評規(guī)定（試行）》。
　 （7）氨基酸螯合物、使用微生物發(fā)酵直接生產(chǎn)、褪黑素、大豆磷脂、蘆薈、螞蟻、以酒為載體、甲殼素、**氧化物歧化酶（SOD）、動物性原料、紅景天、花粉、螺旋藻、石斛應符合《氨基酸螯合物等保健食品申報與審評規(guī)定（試行）》。
　 （8）營養(yǎng)素補充劑類保健食品，應標出產(chǎn)品每種營養(yǎng)素的每人每日食用量，并與《中國居民膳食營養(yǎng)素每日參考攝入量》和《礦物質(zhì)、維生素種類及用量》中相應營養(yǎng)素的每人每日推薦食用量一道對應列表表示。應符合《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》。
　 （9）緩釋制劑保健食品應符合《保健食品申報與審評補充規(guī)定（試行）》。
　 （10）保健食品原料與主要輔料相同,涉及不同口味、不同顏色的產(chǎn)品應符合《保健食品申報與審評補充規(guī)定（試行）》。
　 （11）增補劑型的產(chǎn)品應符合《保健食品申報與審評補充規(guī)定（試行）》。
　 （12）不得以肌酸和熊膽粉作為原料申請保健食品，暫不受理和審批金屬硫蛋白為原料申請的保健食品。
　 （13）以舌下吸收的劑型、噴霧劑等不得作為保健食品劑型。

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