影響保健食品功能評價的因素

時間：2016-08-29作者：北京鑫金證**技術(shù)服務(wù)有限公司瀏覽：71

影響保健食品功能評價的因素
1 人的可能攝入量：除一般人群的攝入量外，還應(yīng)考慮特殊的和敏感的人群(如兒童、孕婦及高攝入量人群)。
2 人體資料：由于存在著動物與人之間的種屬差異，在將動物實驗結(jié)果外推到人時，應(yīng)盡可能收集人群服用受試樣品后的效應(yīng)資料。
3 若體外或體內(nèi)動物實驗未觀察到或不易觀察到食品的保健作用或觀察到不同效應(yīng)，而有大量資料提示對人有保健作用時，在保證*的前提下，應(yīng)進行必要的人體試食試驗。
4 在將本程序所列實驗的陽性結(jié)果用于評價食品的保健作用時，應(yīng)考慮結(jié)果的重復性和劑量反應(yīng)關(guān)系，并由此找出其較小有作用劑量。



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