長(zhǎng)沙鴨霸王培訓(xùn)丨鴨霸王配方

時(shí)間：2017-02-21作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：127

長(zhǎng)沙鴨霸王培訓(xùn)丨鴨霸王配方

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培訓(xùn)內(nèi)容

鴨類：絕味全鴨 、絕味鴨掌 、絕味鴨翅 、絕味鴨鎖骨 、絕味鴨腸 、絕味鴨珍 、絕味鴨頭 、絕味半邊鴨 、絕味鴨肝 、絕味鴨舌 、絕味鴨心 、絕味鴨架等。

蔬菜類：絕味藕片 、絕味腐竹 、絕味海帶結(jié) 、絕味豆干 、絕味千張 、絕味豆皮 、絕味千葉豆腐 、絕味牛皮干子 、絕味油豆腐 、絕味鹵雞蛋等。

培訓(xùn)課程

1.鴨脖的背景。

2.鴨脖的選購(gòu)及處理方法。

3.絕味系列鹵水的配方配比。

4.鹵水料的制作方法。

5.絕味鴨脖的制作流程和方法

6.絕味蔬菜的制作流程和方法

7.設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c要求。

8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流。

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，*,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

支持與優(yōu)惠

1. 店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)

2. 開(kāi)店設(shè)備、餐具器皿采購(gòu)渠道途徑。

3. 原材料采購(gòu)渠道及途徑、選購(gòu)方法。

4．投資預(yù)算、店鋪設(shè)計(jì)、店堂布置方法

5. 學(xué)員連鎖開(kāi)設(shè)分店**技術(shù)管理方法。

6. 開(kāi)店促銷、營(yíng)銷策劃方案建議。

7. 后期開(kāi)店技術(shù)支持服務(wù)。

8. 配方免費(fèi)升級(jí)服務(wù)。




南京蘇味軒文化傳播有限公司專注于長(zhǎng)沙特色菜培訓(xùn),長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn),長(zhǎng)沙早餐培訓(xùn)等

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